營養早餐順序與飲食建議-營養教室

請問一下我這樣吃早餐的順序對嗎??？

我每天早上起來都先喝一杯水
然後再喝鮮奶
接下來吃水果
然後再出門去吃早餐
請問這樣的順序對身體或消化方面好嗎??營養都能攝取到嗎??
順便再問一下
平常我都會喝優酪乳和超商賣的果菜汁
但因為平常白天都不在家
所以我吃完晚餐後喝優酪乳或果菜汁這樣好嗎??會不會很容易變胖??
還是有其它的時間較適合喝這兩樣東西??

謝謝回答~

cowboy，20~29歲男性，詢問日期：2004/11/14

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

您好!
只要您腸胃道功能正常,食物的營養就能被吸收
晚上由於活動量會較少,如果攝取進去的沒有被消耗掉,就會囤積成脂肪市售的優酪乳及果菜汁大多含較高的糖份,如果您怕胖,建議您要控制喝的量,以免攝取入太多的熱量

祝您健康

以上由衛生署南投醫院營養師蔡秀雯回覆

回覆日期：2004/11/14
資料來源：台灣e院 - 請問一下我這樣吃早餐的順序對嗎??

彙整補充說明

您好！針對您的問題，首先我們來看看您早上的飲食順序。
您提到的早上起床後先喝水，再喝鮮奶，接著吃水果，最後再出門吃早餐，這樣的順序在消化和營養攝取上是相對合理的。

1. 喝水：早上起床後喝一杯水是非常好的習慣，因為經過一整夜的睡眠，身體會處於輕微脫水的狀態，喝水可以幫助喚醒身體的代謝系統，促進腸道蠕動，有助於消化。

2. 鮮奶：接著喝鮮奶，這是一個不錯的選擇，因為鮮奶富含蛋白質和鈣質，能提供身體所需的營養素。
不過，建議選擇低脂或脫脂的鮮奶，這樣可以減少不必要的脂肪攝取。

3. 水果：吃水果也是非常重要的，水果提供了豐富的維生素、礦物質和纖維素，對於促進消化和增強免疫力都有幫助。
建議選擇多樣化的水果，這樣可以攝取到不同的營養素。

4. 早餐：最後再出門吃早餐，這樣的安排可以讓您在外用餐時不會感到過於飢餓，能夠選擇更健康的食物。
早餐應該包含碳水化合物、蛋白質和健康脂肪的均衡搭配，例如全麥麵包、蛋、蔬菜等。

至於您提到的晚餐後喝優酪乳和果菜汁的問題，這也是一個常見的飲食習慣。
優酪乳含有益生菌，有助於腸道健康，並且提供蛋白質和鈣質；果菜汁則能提供維生素和抗氧化物質。
不過，市售的果菜汁有時會添加糖分，這可能會增加熱量攝取。

在晚上喝這些飲品時，需注意以下幾點：
1. 熱量控制：如果您擔心體重增加，建議控制優酪乳和果菜汁的攝取量。
雖然這些飲品健康，但過量攝取仍可能導致熱量過高，尤其是在活動量較少的晚上。

2. 時間安排：如果您在晚餐後感到飢餓，可以選擇在晚餐後1-2小時內喝優酪乳或果菜汁，這樣不會影響到您的消化和睡眠。
避免在睡前過於接近的時間喝，因為這可能會影響睡眠品質。

3. 選擇健康的食物：如果您在白天不在家，建議可以考慮準備一些健康的便當或小吃，這樣可以在工作時也能攝取到均衡的營養，避免晚上過度依賴優酪乳和果菜汁。

總結來說，您的早餐順序是合理的，並且能夠提供多樣的營養素。
至於晚上的飲品攝取，建議控制量並注意選擇健康的食物，這樣可以幫助您維持健康的體重和良好的消化功能。
希望這些建議對您有所幫助，祝您健康愉快！