營養教室：白血球過低的食物建議-營養教室

彙整補充說明

白血球過低的情況，醫學上稱為白血球減少症，可能由多種原因引起，包括感染、免疫系統疾病、骨髓問題、某些藥物的副作用等。
白血球是人體免疫系統的重要組成部分，負責抵抗感染和疾病，因此當白血球數量過低時，身體的免疫力會受到影響，容易導致感染等健康問題。

在飲食方面，雖然治療白血球過低的首要措施是針對病因進行醫療處置，但適當的營養攝取也能輔助改善白血球的數量和功能。
以下是一些飲食建議，幫助提高白血球數量：
1. 高蛋白質食物：蛋白質是白血球生成的基礎，建議攝取富含高生物價值的蛋白質食物，如瘦肉（牛肉、豬肉、雞肉）、魚類、蛋、豆製品（如豆腐、豆漿）等。
這些食物能提供身體所需的氨基酸，有助於白血球的合成。

2. 維生素和礦物質：某些維生素和礦物質對免疫系統的功能至關重要。
特別是維生素C（如柑橘類水果、草莓、綠葉蔬菜）、維生素E（如堅果、種子、植物油）、鋅（如海鮮、紅肉、豆類）和鐵（如紅肉、豆類、綠葉蔬菜）。
這些營養素能促進白血球的生成和功能。

3. 抗氧化食物：抗氧化劑能幫助減少身體的氧化壓力，進而支持免疫系統。
建議多攝取各種顏色的蔬菜和水果，如紅色的番茄、橙色的胡蘿蔔、綠色的菠菜等，這些食物富含抗氧化劑，有助於提升免疫力。

4. 全穀類食物：全穀類食物如燕麥、糙米、全麥麵包等，富含纖維和多種維生素，能幫助維持腸道健康，進而支持免疫系統的功能。

5. 適量的健康脂肪：健康的脂肪來源如橄欖油、亞麻籽油、魚油等，能幫助減少炎症，支持免疫系統的正常運作。

6. 避免加工食品和高糖食物：加工食品和高糖食物可能會對免疫系統造成負擔，建議儘量減少攝取這類食物，以維持身體的健康狀態。

7. 保持水分攝取：充足的水分攝取對於身體的各項功能都非常重要，建議每天至少喝8杯水，以保持身體的水分平衡。

8. 考慮營養補充品：如果日常飲食無法滿足營養需求，或因為某些健康狀況導致食慾不振，可以考慮使用營養補充品，如蛋白質粉、維生素和礦物質補充劑等，但應在醫生或營養師的指導下進行。

最後，白血球過低的情況需要定期追蹤，並在醫療專業人員的指導下進行適當的治療和調整飲食。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日康復！