營養教室：白血球過低的食物建議-營養教室

白血球過底？

白血球過低該吃什麼

琳，20~29歲女性，詢問日期：2005/03/22

祁明華醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部苗栗醫院營養師

妳好!
治療白血球過低症，首重藥物，至於飲食方面則可增加高蛋白質食物的攝取(如牛奶、瘦肉、豆製品、蛋...等)，提高營養狀況即可提高免疫系統
，應可使白血球漸增的。

祝早日康復! 營養師祁明華

回覆日期：2005/03/22
資料來源：台灣e院 - 白血球過底

彙整補充說明

白血球過低（白血球減少症）是一種血液狀況，可能由多種原因引起，包括感染、免疫系統疾病、藥物副作用或骨髓問題等。
當白血球數量低於正常範圍（通常是5000-10000個/mm³），身體的免疫防禦能力會受到影響，容易導致感染。
因此，除了醫療治療外，適當的飲食調整也非常重要。

首先，增加高蛋白質食物的攝取是非常關鍵的。
蛋白質是白血球生成的基礎，建議攝取以下食物：
1. 肉類：如瘦牛肉、雞肉、豬肉等，這些都是優質的蛋白質來源，並且含有豐富的鐵質，有助於提高血紅素水平，進而促進白血球的生成。

2. 魚類：如鮭魚、鯖魚等，這些魚類富含Omega-3脂肪酸，對於增強免疫系統有正面影響。

3. 蛋類：雞蛋是高生物價值的蛋白質來源，並且含有多種維生素和礦物質，有助於身體的修復和免疫功能。

4. 豆類及豆製品：如豆腐、黃豆、黑豆等，這些食物不僅提供蛋白質，還富含纖維和其他營養素。

5. 乳製品：如牛奶、優格等，這些食物不僅提供蛋白質，還含有益生菌，有助於腸道健康，進而影響免疫系統。

除了高蛋白質食物，還應該注意攝取足夠的維生素和礦物質，特別是以下幾種：
- 維生素C：有助於增強免疫系統，建議多吃新鮮水果，如橙子、奇異果、草莓等。

- 維生素E：這是一種抗氧化劑，有助於保護細胞，建議攝取堅果、種子和綠色蔬菜。

- 鋅：這種礦物質對於免疫系統的正常運作至關重要，食物來源包括海鮮、肉類、豆類和全穀類。

在飲食上，建議採取均衡的飲食，確保每天攝取六大類食物，包括奶類、五穀根莖類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類及油脂類。
這樣可以確保身體獲得所需的各種營養素，進而促進白血球的生成。

此外，對於某些患者，可能需要考慮補充營養品，特別是在正餐攝取不足的情況下。
可以選擇高蛋白的營養補充品，這些產品通常含有豐富的蛋白質和其他必要的維生素及礦物質，有助於提高整體的營養狀況。

最後，若白血球數量持續低於正常範圍，建議及早就醫，進一步檢查可能的原因，並根據醫生的建議進行相應的治療。
飲食調整雖然重要，但並不能替代專業的醫療診斷和治療。
希望您能早日康復，並保持良好的飲食習慣以促進健康。