膽固醇與海鮮：互相抵銷還是加劇風險？-內科

彙整補充說明

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您好！感謝您的提問，關於膽固醇與海鮮的關係，以及飲食對膽固醇的影響，我將為您詳細解釋。

首先，海鮮的確是許多人喜愛的食物，像是蝦、蛤蜊、蚵仔和魚頭等，這些食物通常含有較高的膽固醇。
根據研究，雖然海鮮的膽固醇含量較高，但它們的飽和脂肪含量相對較低，因此在適量攝取的情況下，對心血管健康的影響並不如高飽和脂肪的食物來得明顯。
美國的飲食指南也指出，雖然海鮮含有膽固醇，但適量攝取仍然是可以的，尤其是對於健康的飲食模式來說。

至於您提到的蔬果，這些食物本身不含膽固醇，且富含纖維、維生素和抗氧化劑，對於降低心血管疾病風險是有幫助的。
然而，單純多吃蔬果並不會「抵銷」海鮮所帶來的膽固醇影響。
人體的膽固醇水平主要受到多種因素影響，包括遺傳、生活方式、飲食習慣等。
雖然增加蔬果的攝取有助於整體健康，但對於已經攝取的膽固醇，並無法完全抵消其影響。

關於膽固醇與普林的關係，普林是某些食物中存在的一種化合物，主要在肉類、內臟、海鮮等食物中含量較高。
普林在體內代謝後會轉化為尿酸，因此高普林食物的攝取可能會導致尿酸升高，進而引發痛風等問題。
雖然海鮮中普林含量較高，但並不代表膽固醇也會隨之升高，兩者之間並沒有直接的等號關係。

您的生活習慣相當健康，每天運動、早睡且不抽煙喝酒，這些都是維持良好健康的重要因素。
根據您的身高和體重，您的BMI（體重指數）約為17.0，這在正常範圍內，顯示您有良好的體重管理。
持續保持這樣的生活方式，並適度調整飲食，選擇健康的食物，將有助於維持良好的膽固醇水平。

最後，建議您定期進行健康檢查，特別是膽固醇和肝功能的檢測，並根據檢查結果調整飲食和生活方式。
如果您有任何疑慮或症狀，建議諮詢專業醫師，獲得個別化的建議和治療方案。
希望這些資訊能對您有所幫助，祝您健康！