膽固醇偏高？
醫師您好,我最近抽血檢驗發現膽固醇高達263mg/dL,但我一星期至少運動四次,且多從事游泳.健走等運動40分鐘以上,平日飲食以蔬果為主,肉類攝取不多,且不喜油膩,唯獨不能抗拒糕點類食品,尤其是餅乾,時常因貪嘴而食用過多,不知我是否因食用過量糕點類導致膽固醇偏高呢?謝謝!
吳小姐，20~29歲女性，詢問日期：2006/07/23
李惠雄 醫師回覆-內科
膽固醇偏高在你的年齡而言，的確是不尋常也不正常，尤其你的運動量是如此頻繁且大。
你的卡路里攝取量是要細算才知道是否過量，不過如果你經常且過份食用，經過能源在你體內互換的結果下(葡萄糖－蛋白質－脂肪)，也可能造成膽固醇升高。
可是就如同一開始我講的，以你的年齡有高膽固醇現象，也要考慮是否有家族性遺傳體質。
建議你前往新陳代謝門診做進一步檢驗及評估。
另外，也可請求醫師會診營養師做食品熱量諮詢。
回覆日期：2006/07/23
彙整補充說明
您好！針對您的問題，首先，膽固醇偏高的情況確實需要引起重視，尤其是當您的運動量相對充足且飲食以蔬果為主的情況下，這樣的膽固醇數值（263 mg/dL）顯示可能存在其他因素影響。
首先，糕點類食品，尤其是市售的餅乾、蛋糕等，通常含有較高的飽和脂肪和反式脂肪，這些成分會對膽固醇水平產生負面影響。
雖然您平日的飲食以蔬果為主，但如果在糕點的攝取上過量，這可能會導致膽固醇的升高。
糕點中的糖分和精製碳水化合物也可能促使三酸甘油脂的增加，進而影響膽固醇的代謝。
除了飲食因素外，家族遺傳也是一個需要考慮的因素。
如果您的家族中有高膽固醇或心血管疾病的歷史，這可能會增加您自身的風險。
此外，年齡、性別、體重等因素也會影響膽固醇的水平。
針對您的情況，以下是一些建議來幫助您因應高膽固醇的問題：
1. 控制糕點攝取：儘量減少糕點類食品的攝取，特別是那些含有反式脂肪的產品。
可以選擇一些健康的替代品，例如自製的燕麥餅乾或使用全穀類的食材來製作點心。
2. 增加纖維攝取：多攝取富含膳食纖維的食物，如全穀類、豆類、蔬菜和水果。
這些食物有助於降低膽固醇水平，並且能增加飽足感，減少對糕點的渴望。
3. 選擇健康的脂肪：在烹調時，選擇含有單元不飽和脂肪的植物油，如橄欖油或酪梨油，並減少飽和脂肪的攝取，避免豬油、牛油等動物性脂肪。
4. 定期運動：雖然您已經有運動的習慣，但可以考慮增加運動的強度或種類，例如加入一些力量訓練，這有助於提高高密度脂蛋白（HDL）膽固醇的水平，並降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇。
5. 定期檢查：建議定期進行血液檢查，監控膽固醇及其他相關指標的變化，並與醫師討論是否需要進一步的檢查或治療。
6. 諮詢營養師：考慮尋求專業營養師的幫助，制定個人化的飲食計畫，這樣可以更有效地控制膽固醇水平。
最後，保持良好的生活習慣，包括充足的睡眠和壓力管理，這些都是維持健康的重要因素。
希望這些建議能幫助您改善膽固醇的問題，祝您健康！
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