營養教室:自訂早餐與少吃多餐是否健康?-營養教室

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我自訂的早餐和少吃多餐,這樣吃好嗎???


你好,以下是我自訂的早餐和少吃多餐的情況,想問一問這樣對身體好不好.本人是學生,好早就起身,完成正常的清潔後就準備早餐,我會先渴一大杯清的溫水,之後,又拿一些蜂蜜和新鮮的蘆薈(切成一小顆),兩者混合,再沖溫水渴(這樣很好渴).之後,又用水煮了兩小個紫蕃薯吃,這樣,我的早餐就完成了......1)請問我早餐這樣吃,對我的胃,有沒有好處?(因為我之前有胃病,但現在好像好了好多)2)我早餐這樣吃,會不會令血糖升得快,對胰臟分沁胰島素有沒有壞的影響??3)我這樣吃法,會穩定我的血糖嗎??另一方面,我在學校上課,很快就肚子餓,是不是上課消耗特別快??因此我就帶了些水果,我帶了蓮霧,一餓就吃.通常我大約7點半之前就完成早餐,9點左右就吃蓮霧一個,11點又一個,之後12點25分才有午餐吃.1)請問,我這樣的少吃多餐情況,吃法對嗎??會不會令血糖升得快,對胰臟分沁胰島素有沒有壞的影響??2)我這樣的少吃多餐吃法,會不會穩定我的血糖嗎??另外,我通常在家用餐之前,一定先吃點水果,有時是相距1小時,有時20幾分鐘,這樣能否減少身體對正餐的能量吸收????(注:我喜歡運動,日日都有運動)



simon,20~29歲男性,詢問日期:2008/09/02

謝沛汝 醫師回覆-營養教室


您好:因您的問題大多都問血糖,不知您是否有糖尿病,是在服用哪一種藥物或打胰島素多少單位…等等,因我沒您這方面的疾病史,我無法回答您的問題。
抱歉!1.蘆薈在中醫、西醫及營養的方面,應是沒有治療胃炎的功能。
2. 您在學校上課,很快就肚子餓,應該是早上吃的量不夠及均衡,建議可以多一些主食類及肉類的食物。
3.通常進食食物的順序,是為了要減少食物進食的量,如果食物的量沒改變,熱量還是一樣的。
敬祝安康!



回覆日期:2008/09/02

彙整補充說明


您好!針對您的問題,我將從幾個方面來分析您的早餐選擇及少吃多餐的飲食習慣,並提供一些建議。

首先,您提到的早餐內容,包括溫水、蜂蜜、新鮮的蘆薈和紫蕃薯,這樣的組合在某些方面是有益的。
溫水可以促進消化,而蜂蜜具有一定的抗氧化和抗菌特性,適量食用是可以的。
不過,蘆薈的消化效果因人而異,對於某些人來說可能會引起腸胃不適,因此如果您之前有胃病,建議在食用前觀察自己的身體反應。

至於紫蕃薯,它是一種富含纖維和複合碳水化合物的食物,能夠提供穩定的能量來源,對於血糖的影響相對較小。
這樣的早餐對於胃的負擔不會太大,且有助於提供必要的營養素,尤其是如果您已經感覺胃病有所改善,這樣的選擇是相對健康的。

接下來,關於血糖的問題,您的早餐組合中,紫蕃薯的升糖指數較低,這意味著它不會迅速提高血糖水平,對於胰臟的負擔也相對較小。
若您在早餐後感覺良好,且沒有出現低血糖的症狀,這樣的飲食方式是可以接受的。
不過,若您有糖尿病或其他相關疾病,建議定期監測血糖,並諮詢專業醫師的意見。

至於您在學校的少吃多餐習慣,這樣的方式在某些情況下是有益的。
少吃多餐可以幫助穩定血糖,減少飢餓感,並且能夠提高新陳代謝。
不過,您提到的水果(如蓮霧)在兩餐之間的食用,若是適量,通常不會對血糖造成太大影響,反而能提供必要的維生素和水分。

然而,您提到的「吃水果能否減少正餐的能量吸收」這一點,實際上取決於您整體的飲食結構。
如果您在正餐前吃了大量水果,可能會影響正餐的食慾,導致攝取的總熱量減少,但這並不一定是健康的做法。
建議您在正餐前適量食用水果,並確保正餐的營養均衡,這樣才能更好地滿足身體的需求。

最後,您提到自己喜歡運動,這是非常好的習慣。
運動能夠促進新陳代謝,增強體力,並有助於維持健康的體重。
建議您在運動後適當補充蛋白質和碳水化合物,以促進肌肉恢復和能量補充。

總結來說,您的早餐選擇和少吃多餐的方式在某種程度上是健康的,但仍需注意飲食的均衡性和適量性。
若有任何不適或疑慮,建議尋求專業的營養師或醫師的建議,確保您的飲食習慣能夠支持您的健康和學習需求。
希望這些建議對您有所幫助!

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