營養教室：如何正確增重？-營養教室

增重？

請問一下喔

想要增重是要增加熱量的攝取還是東西吃多一點

如果三餐都有吃

但是攝取熱量還是低於1000卡路里

那還是會瘦嗎?

東西吃多比較重要還是熱量攝取比較重要~

匿名，10~19歲女性，詢問日期：2010/07/15

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

您好！

若每日的熱量攝取低於1000卡，這已遠低您所需要的熱量，不僅是會瘦的問題，而且維生素與礦物質的攝取也會嚴重不足，對健康的危害甚大，不可不慎。

您必須增加熱量的攝取，但仍須以均衡飲食為基礎，即可增加體重與維持健康並可避免體脂肪的增加，所以現在您不可只大量吃些低熱量食品，需注意增加熱量的攝取。

祝平安健康！

行政院衛生署桃園醫院
營養科主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2010/07/15
資料來源：台灣e院 - 增重

彙整補充說明

要有效增重，首先需要了解熱量攝取與食物種類的關係。
根據您的問題，如果每日的熱量攝取低於1000卡路里，這確實會導致體重無法增加，甚至可能會持續減重。
這是因為身體需要一定的熱量來維持基本的生理功能，包括基礎代謝、運動、消化等。
如果攝取的熱量不足，身體就會開始消耗儲存的脂肪和肌肉來獲取能量，最終導致體重下降。

在增重的過程中，增加熱量的攝取是非常重要的，但這並不意味著隨便吃任何食物。
均衡的飲食仍然是關鍵。
您需要選擇高熱量且營養豐富的食物，例如堅果、全脂乳製品、肉類、魚類、豆類、全穀類和健康的油脂（如橄欖油、酪梨等）。
這些食物不僅能提供足夠的熱量，還能確保您攝取到足夠的維生素和礦物質，維持身體健康。

此外，您提到的「東西吃多」與「熱量攝取」的關係，其實是相輔相成的。
如果您只是增加食物的量，但仍然選擇低熱量的食物（如蔬菜、水果等），那麼即使吃得多，熱量攝取仍然可能不足。
因此，重點在於選擇高熱量的食物，並適當增加食物的攝取量。

在實際操作上，您可以考慮以下幾個方法來增加熱量攝取：
1. 增加餐次：除了三餐外，可以增加兩到三次的小點心，選擇高熱量的食物，如堅果、乳酪、牛奶等。

2. 選擇高熱量食物：在每餐中加入一些高熱量的食物，例如在沙拉中加入堅果或酪梨，在主食中加入橄欖油或奶油。

3. 使用液體熱量：可以考慮飲用高熱量的營養補充飲品，如奶昔、蛋白質飲料等，這些飲品通常熱量較高且容易攝取。

4. 運動：適度的力量訓練可以幫助增加肌肉量，肌肉比脂肪重，這樣可以幫助您健康地增加體重。

5. 定期檢查：如果您發現自己無法增重，建議尋求專業的醫療或營養諮詢，檢查是否有潛在的健康問題影響您的食慾或消化吸收。

最後，增重是一個需要時間的過程，建議您保持耐心，並持續監測自己的飲食與體重變化。
希望這些建議能幫助您達到增重的目標，並保持健康的生活方式！