營養品攝取需要注意的衝突與相容性-營養教室

不同的營養品會衝突嗎？

施醫生您好：

以下是我目前每天固定服用的營養補給品

早餐後魚油　(內含EPA180mg+DHA120mg=300mg)x1
午餐後月見草油 (1000mg,10%G.L.A.)x1
晚餐後維他命E (400mg) x1

想請教您這樣子的攝取狀況有什麼問題嗎?
因為我聽說吃魚油的話會阻撓維他命E在體內的作用發揮? 是真的嗎?

(我本身身體大致健康沒什麼問題只是想多補充點平常比較難攝取到的營養)

以上麻煩您了! 謝謝!

嘉佳，20~29歲女性，詢問日期：2011/02/11

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

Dear嘉佳：

您好！

依您的年齡，且身體大致健康，不建議吃上述3種食品(這3種歸屬為食品)。只要平日能維持均衡飲食、適當運動與正常作息即可，若仍擔心營養不均衡，每日補充1顆綜合維他命即足夠。補充單方營養素，容易產生過量，反而影響健康。

祝新年快樂！

行政院衛生署桃園醫院
營養科主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2011/02/11
資料來源：台灣e院 - 不同的營養品會衝突嗎

彙整補充說明

您好！針對您提到的營養補給品攝取狀況，首先，您目前的攝取組合包括魚油、月見草油和維他命E，這些都是常見的營養補充品，各自具有不同的健康益處。
魚油中的EPA和DHA對心血管健康有益，月見草油則含有γ-亞麻酸（G.L.A.），對於女性的荷爾蒙平衡和皮膚健康有一定的幫助，而維他命E則是一種強效的抗氧化劑，有助於保護細胞免受自由基的損害。

然而，您提到的關於魚油和維他命E之間的相互作用確實是一個值得注意的問題。
研究顯示，魚油中的某些成分可能會影響維他命E的代謝，這是因為魚油中的多不飽和脂肪酸（PUFAs）可能會增加氧化壓力，進而消耗體內的維他命E。
這意味著如果攝取大量的魚油而不相應增加維他命E的攝取，可能會導致維他命E的不足，從而影響其抗氧化的功能。

不過，這並不意味著您必須停止攝取魚油或維他命E。
關鍵在於劑量的平衡。
根據一些研究，適量的維他命E攝取可以幫助抵消魚油引起的氧化壓力，因此建議您可以考慮調整維他命E的攝取量，或是與營養師討論，根據您的具體情況來調整這些補充品的劑量。

此外，您提到自己身體大致健康，這是非常好的情況。
維持均衡的飲食和健康的生活方式是最重要的。
若您希望透過補充品來增強健康，建議您可以考慮以下幾點：
1. 均衡飲食：儘量從食物中獲取所需的營養素，這樣不僅能獲得多樣的營養，還能避免過量攝取某些單一營養素。

2. 定期檢查：定期進行健康檢查，特別是血液檢查，以了解自己體內的營養狀況，這樣可以更有針對性地調整補充品的攝取。

3. 諮詢專業人士：如果您對於營養補充品的選擇和劑量有疑慮，建議諮詢專業的營養師或醫生，他們可以根據您的健康狀況提供個性化的建議。

4. 注意相互作用：除了魚油和維他命E的相互作用外，還有其他營養素之間可能存在的相互影響，例如某些礦物質和維他命之間的吸收競爭，這些都需要注意。

總之，適量的營養補充品可以對健康有益，但過量或不當的攝取可能會帶來負面影響。
希望這些建議能幫助您更好地管理自己的營養攝取，保持健康！如果有其他問題，隨時歡迎詢問。
祝您健康愉快！