流感重症後的營養補充與改善建議-營養教室

流感重症後的飲食照顧？

您好：

想跟您請教，流感重症病患在醫院將近一個月的治療返回家中，
仍然全身無力，是否可以做哪些營養補充，或是有什麼營養素可以幫忙改善？

PS.有肺積水在加護病房照顧2週

～感謝您的回覆～

Y.Y.，30~39歲女性，詢問日期：2011/02/25

唐威莉醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：臺大醫院新竹分院營養室主任

Dear YY:
流感為急性病毒性呼吸道疾病，常引起發燒、頭痛、肌肉痛、疲倦、流鼻涕、喉嚨痛以及咳嗽等，但通常均在2～7天內會康復。臨床上所謂的感冒、喉炎、支氣管炎、病毒性肺炎以及無法區分之急性呼吸道疾患均有可能為感染流感病毒所引起。而估計每年流行時，約有10％受感染的人有噁心、嘔吐以及腹瀉等腸胃道症狀伴隨呼吸道症狀而來。
流感之重要性在於其爆發流行快速、散播範圍廣泛以及併發症嚴重，尤其是細菌性及病毒性肺炎。爆發流行時，重症及死亡者多見於老年人，以及患有心、肺、腎臟及代謝性疾病，或免疫功能不全者。
您的家人因為併發症嚴重經歷辛苦的病程治療，身體虛弱是可以預料的，除了身體的基本條件:如血壓.血糖要控制良好，能吃足夠熱量及蛋白質的均衡飲食是恢復體能的要件，不知道胃口好嗎？如果每餐可以吃進1碗乾飯2倆瘦肉(雞魚蛋豆腐類皆可)1碗蔬菜(煮熟的綠黃白紅黑各式菜類)點心喝一些奶類水果或高熱量糕點，點心的量以不影響正餐均衡飲食為原則。
市售成人營養均衡商業配方是可以利用來增加營養補充的產品，可以就近詢問醫院營養師使用方法。營養補充是需要時間的，用心好好的吃每一餐，不需要特別相信某一種特殊營養素。祝早日康復唐威莉營養師回答

回覆日期：2011/02/25
資料來源：台灣e院 - 流感重症後的飲食照顧

彙整補充說明

流感重症後的營養補充與改善建議是一個非常重要的議題，特別是對於經歷過長期住院治療的病患來說。
流感重症患者在經歷了長時間的病痛和治療後，身體的免疫系統和整體健康狀況都會受到影響，因此在回到家中後，適當的營養補充和飲食調整是非常必要的。

首先，流感重症患者在康復期間需要特別注意以下幾個方面的營養補充：
1. 熱量攝取：由於病患在住院期間可能因為食慾不振或其他原因導致熱量攝取不足，因此在回家後應該確保每日攝取足夠的熱量。
建議可以透過增加餐次或選擇高熱量的食物來達成，例如全脂牛奶、奶酪、堅果等。

2. 蛋白質攝取：蛋白質對於身體的修復和免疫系統的重建至關重要。
建議每日攝取足夠的蛋白質來源，如瘦肉、魚、蛋、豆腐等。
每餐中應包含適量的蛋白質，這樣有助於促進肌肉的恢復和增強免疫力。

3. 維生素和礦物質：維生素C、維生素D、鋅等營養素對於提升免疫力非常重要。
可以透過新鮮的水果（如橙子、奇異果）和蔬菜（如綠葉蔬菜、紅椒）來補充維生素C，而維生素D則可以透過日曬或補充劑來獲得。
鋅則可以透過肉類、海鮮和豆類來攝取。

4. 水分攝取：流感重症患者在住院期間可能因為肺積水等原因需要特別注意水分的攝取與排出。
回家後，應該保持適當的水分攝取，幫助身體排毒和保持水分平衡。
可以選擇清水、湯品或是稀飯等易於消化的液體食物。

5. 避免刺激性食物：在康復期間，應避免辛辣、油膩、過甜的食物，這些食物可能會對腸胃造成負擔，影響食慾和消化。

6. 均衡飲食：建議遵循均衡飲食的原則，確保各類食物的攝取，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。
可以考慮使用市售的營養補充品，這些產品通常會提供均衡的營養素，有助於快速補充身體所需。

最後，建議您可以諮詢專業的營養師，根據病患的具體情況制定個性化的飲食計劃。
營養補充是需要時間的，耐心地調整飲食，並持續關注病患的身體狀況，才能達到最佳的恢復效果。
希望您的家人能夠早日康復，重拾健康的生活！