骨鬆患者能否同時攝取十穀米和鈣片？-營養教室

骨質疏鬆？

我是乳癌6年的患者ˇ，最近改吃十穀米及糙米，但是察了許多資料，說十穀米及糙米含大量草酸，不適合在補充鈣片及骨鬆患者，讓我不知該如何吃、才能兩者兼顧，請您告訴我好嗎。
不勝感激。謝謝

困惑的 yoko

yoko，50~59歲女性，詢問日期：2012/09/27

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

Dear yoko：

您好！
一般鈣片的服用建議時間為睡前，以延長鈣在腸胃道吸收的時間，而十榖米或糙米的草酸含量並非特別高，再加以和鈣片攝取時間相隔較久，所以不須擔心。至於骨鬆患者仍可吃十榖米或糙米，因為即使含有草酸，也會由腸胃道排除，不會結合血液中的鈣而流失。

祝平安健康

衛生署桃園醫院
營養科主任施桂梅營養師敬復

回覆日期：2012/09/27
資料來源：台灣e院 - 骨質疏鬆

彙整補充說明

親愛的 Yoko 您好：
感謝您的提問，針對您關於骨鬆患者是否能同時攝取十穀米和鈣片的疑問，我將為您詳細解釋。

首先，十穀米和糙米確實含有草酸，草酸是一種能與鈣結合形成草酸鈣的物質，這可能會影響鈣的吸收。
然而，這並不意味著骨鬆患者完全不能攝取這些食物。
根據專家的建議，十穀米和糙米的草酸含量並不算特別高，且如果您能合理安排攝取時間，則不必過於擔心草酸對鈣吸收的影響。

建議您可以將鈣片的攝取時間與十穀米或糙米的攝取時間間隔開來。
例如，您可以在晚餐時食用十穀米或糙米，然後在睡前服用鈣片。
這樣可以讓鈣在腸道中有更長的時間被吸收，減少草酸對鈣吸收的影響。

此外，十穀米和糙米本身也含有其他營養素，如纖維、維生素和礦物質，這些都是對健康有益的成分。
對於骨鬆患者來說，均衡的飲食是非常重要的，除了鈣質的補充，還需要攝取足夠的維生素D、鎂和其他微量元素，以促進骨骼健康。

在您提到的乳癌病史方面，飲食的選擇也應該考慮到整體健康。
建議您在改變飲食習慣之前，最好能諮詢您的主治醫師或營養師，根據您的具體情況制定合適的飲食計畫。

最後，除了飲食，適當的運動也是維持骨骼健康的重要因素。
建議您可以進行一些低衝擊的運動，如散步、游泳或瑜伽，這些運動可以幫助增強骨骼和肌肉的力量，改善平衡，降低跌倒的風險。

總結來說，骨鬆患者可以同時攝取十穀米和鈣片，只需注意攝取時間的安排，並保持均衡的飲食和適當的運動。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您健康平安！如果還有其他疑問，隨時歡迎您再次提問。