葡萄乾對改善貧血有幫助嗎?如何在短時間內提高血紅素?-營養教室

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貧血吃葡萄乾?


請問貧血一直吃葡萄乾有用嗎?我血紅素9.5.希望上升到11.要在兩周內上升.要報考國軍女兵士官.


@,30~39歲女性,詢問日期:2014/02/12

施桂梅 醫師回覆-營養教室


您好!您的血紅素只有9.5,應先讓醫師檢查與治療,才能快速的解決您的問題,因為造成血紅素低的原因有很多種。
飲食的幫助通常是需較長的時間才能反應出來,一直吃葡萄乾的幫助其實很少,飲食應整體注意,除了每日應攝取六大類食物外(包括奶類、全榖根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類與油脂類),熱量、蛋白質要足夠,且可多攝取富含鐵的食物(如紅色肉類等)。
祝 心想事成!衛生福利部桃園醫院營養科主任 施桂梅營養師敬覆

回覆日期:2014/02/12

彙整補充說明


葡萄乾是一種富含鐵質的食物,對於改善貧血有一定的幫助,但單靠葡萄乾來提升血紅素的效果是有限的。
根據您的情況,血紅素值為9.5,確實需要在短時間內提升至11,以符合報考國軍女兵士官的要求。
以下是一些建議和補充說明,幫助您更有效地改善貧血狀況。

首先,貧血的原因有很多種,最常見的是缺鐵性貧血。
若您確定是缺鐵性貧血,則應該增加富含鐵質的食物攝取。
除了葡萄乾,還可以考慮以下食物:
1. 紅肉:如牛肉、羊肉等,這些食物含有豐富的血紅素鐵,容易被人體吸收。

2. 內臟類:如肝臟、腎臟等,這些食物的鐵含量極高。

3. 魚類和海鮮:如鮭魚、貝類等,也有助於提升鐵質。

4. 豆類:如紅豆、黑豆等,這些植物性食物也含有鐵,但吸收率較低。

5. 綠色葉菜:如菠菜、羽衣甘藍等,雖然含鐵量不如肉類,但仍然是良好的來源。

除了攝取富含鐵質的食物外,還應該注意以下幾點,以促進鐵的吸收:
- 搭配維生素C:維生素C能夠促進鐵的吸收,建議在餐中搭配富含維生素C的食物,如橙子、奇異果、草莓等。

- 避免與茶或咖啡同時攝取:這些飲品中的單寧酸會影響鐵的吸收,因此建議在餐後1-2小時再飲用。

在短時間內提升血紅素的另一個方法是考慮補充鐵劑。
市面上有許多鐵劑產品,建議在醫師的指導下使用,以確保安全和有效。
通常,口服鐵劑需要持續使用幾週才能見到效果,但在某些情況下,醫師可能會建議注射鐵劑以更快地提升血紅素。

此外,保持均衡的飲食也非常重要。
除了鐵質,人體還需要其他營養素來支持紅血球的生成,如維生素B1
2、葉酸和蛋白質等。
這些營養素可以從肉類、蛋類、乳製品、豆類和全穀類食物中獲得。

最後,若您的貧血情況持續不改善,或伴隨其他症狀(如持續疲倦、心悸等),建議儘早就醫進行進一步檢查,以排除其他潛在的健康問題。

總結來說,葡萄乾對改善貧血有一定的幫助,但應該搭配其他富含鐵質的食物,並考慮補充鐵劑,才能在短時間內有效提升血紅素。
希望這些建議能幫助您順利達成目標,祝您健康!

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