心臟血管專科：哪些食物能有效降低血壓？-心臟血管專科

彙整補充說明

高血壓是一種常見的慢性疾病，對心血管健康有著深遠的影響。
控制血壓的飲食方式不僅能幫助降低血壓，還能改善整體健康狀況。
以下是一些有效降低血壓的食物及飲食建議：
1. 富含鉀的食物：鉀有助於平衡體內鈉的濃度，從而降低血壓。
建議多攝取香蕉、橙子、菠菜、馬鈴薯、甜菜等食物。
這些食物不僅美味，還能提供豐富的維生素和礦物質。

2. 全穀類食物：如燕麥、全麥麵包和糙米等，這些食物富含纖維，有助於降低膽固醇，改善心血管健康。
研究顯示，增加全穀類食物的攝取可以有效降低血壓。

3. 低脂乳製品：如脫脂牛奶和低脂酸奶，這些食物含有鈣質和蛋白質，對於控制血壓有正面影響。
建議每日攝取1至2杯的低脂乳製品。

4. 蔬菜和水果：特別是深色蔬菜（如菠菜、甘藍）和富含維生素C的水果（如橙子、草莓），這些食物不僅低熱量，還富含抗氧化劑，有助於保護心血管健康。
每日建議攝取至少5份的蔬菜和水果。

5. 魚類：特別是富含Omega-3脂肪酸的魚類，如鮭魚、鯖魚和沙丁魚，這些魚類有助於降低血壓和改善心臟健康。
建議每週至少攝取2次魚類。

6. 堅果和種子：如杏仁、核桃和亞麻籽等，這些食物富含健康脂肪和纖維，能夠幫助降低血壓。
注意控制攝取量，因為堅果熱量較高。

7. 大蒜：大蒜被認為有助於擴張血管，降低血壓。
可以在烹調時加入新鮮大蒜，或考慮補充大蒜提取物。

8. 黑巧克力：適量的黑巧克力（至少70%可可含量）含有抗氧化劑，能夠改善血管健康，降低血壓。
但要注意控制攝取量，以免攝取過多的糖分和熱量。

除了以上食物，還有一些飲食禁忌需要注意：
- 減少鈉的攝取：高鈉飲食會導致血壓上升，建議每日鈉攝取量控制在2300毫克以下，對於高血壓患者，最好控制在1500毫克以下。

- 避免加工食品：許多加工食品含有高量的鈉和不健康的脂肪，應盡量避免。

- 限制酒精攝取：過量飲酒會增加血壓，建議男性每日不超過兩杯，女性不超過一杯。

最後，除了飲食控制，規律的運動、保持健康的體重、良好的睡眠和減少壓力也是控制血壓的重要因素。
建議每週至少進行150分鐘的中等強度運動，如快走、游泳或騎自行車，這些都有助於改善心血管健康。
若血壓持續偏高，建議尋求醫療專業的幫助，並遵循醫生的建議進行治療。