心臟血管專科：哪些食物能有效降低血壓？-心臟血管專科

血壓過高？

血壓那麼高該聶取什麼食物降血壓.

63.56，30~39歲男性，詢問日期：2015/12/24

何東錦醫師回覆-心臟血管專科

醫事人員經歷：衛生福利部彰化醫院心臟血管專科主任

您好
我不知血壓多高
亦不知何種食物可降壓
基本上少油少塩吧
彰化醫院關心您

回覆日期：2015/12/24
資料來源：台灣e院 - 血壓過高

彙整補充說明

高血壓是一種常見的慢性疾病，對心血管健康有著深遠的影響。
飲食在控制血壓方面扮演著重要的角色。
以下是一些能有效降低血壓的食物及其相關建議。

首先，蔬菜和水果是降血壓飲食的基石。
特別是深綠色蔬菜如菠菜、芹菜和甘藍等，這些蔬菜富含鉀，有助於平衡體內鈉的濃度，從而降低血壓。
水果方面，香蕉、橙子、奇異果等也是鉀的良好來源，建議每天攝取至少五份的水果和蔬菜。

其次，全穀類食物如燕麥、糙米和全麥麵包等，這些食物富含纖維，有助於改善腸道健康，並能降低膽固醇，進而對血壓有正面影響。
特別是燕麥，含有β-葡聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。

再來，堅果和種子也是非常好的選擇。
杏仁、核桃和亞麻籽等富含健康脂肪、纖維和抗氧化劑，能改善心血管健康。
研究顯示，每天適量食用堅果可以降低心血管疾病的風險。

另外，低脂乳製品如脫脂牛奶和低脂優格，這些食物提供了鈣和維他命D，對於維持血壓在正常範圍內有幫助。
建議選擇無糖或低糖的產品，以避免額外的糖分攝取。

魚類，尤其是富含Omega-3脂肪酸的魚類，如鮭魚、鯖魚和沙丁魚，對心臟健康非常有益。
Omega-3脂肪酸能降低血壓、減少炎症，並改善心血管健康。

在調味方面，應該盡量減少鈉的攝取，這是導致高血壓的主要因素之一。
建議使用香草和香料來替代鹽，這樣不僅能增添食物的風味，還能有效控制鈉的攝取量。

此外，黑巧克力（含有70%以上可可的巧克力）也被認為有助於降低血壓，因為它含有豐富的黃酮類化合物，這些化合物有助於擴張血管，改善血流。

最後，保持良好的生活習慣同樣重要。
規律的運動、充足的睡眠和減少壓力都能對血壓的控制產生積極影響。
建議每週至少進行150分鐘的中等強度運動，如快走、游泳或騎自行車。

總結來說，透過健康的飲食選擇和生活方式的調整，可以有效地控制和降低血壓。
若血壓持續偏高，建議定期就醫檢查，並遵循醫師的建議進行治療。