硬水對身體的影響及改善方法-營養教室

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硬水?


家裡是以山泉水為飲用水在清理熱水瓶時發現硬水的結垢所有飲水皆經過濾煮沸想請教長期飲用硬水會對身體造成不良的影響嗎?
需要裝設逆滲透之類的裝置來改善水質嗎?
謝謝!


木頭,30~39歲男性,詢問日期:2003/03/16

施桂梅 醫師回覆-營養教室


您好!以山泉水為飲用水最大的問題,是水的來源是否受到病源菌或重金屬污染,而造成飲水之衛生安全上之疑慮;目前市面上有許多不同訴求之飲水機或淨水器,如逆滲透飲水機,經此處理後,幾已變成「純水」,沒有一般水該有的礦物質,因此ph值較低,即偏酸性,但是水中有些微量礦物質,如鎂.鐵.硒.鋅鈣...等,是人体不可或缺的,卻也都去除掉了所以改善的最好辦法是選擇自來水,並充份煮沸,較無衛生安全上的疑慮,裝不裝淨水器,倒不是那麼必要,若想查詢更多相關資訊,可上”行政院環境保護署飲用水全球資訊網站”行政院衛生署桃園醫院敬祝安康營養室主任施桂梅營養師敬啟

回覆日期:2003/03/16

彙整補充說明


硬水是指水中含有較高濃度的鈣、鎂等礦物質,這些礦物質在水中以溶解的形式存在,當水被加熱或蒸發時,這些礦物質會沉澱形成水垢。
長期飲用硬水對身體的影響因人而異,以下是一些可能的影響及改善方法。


硬水對身體的影響
1. 腎臟負擔:硬水中的鈣和鎂等礦物質在腎臟中需要進行過濾和排泄,對於腎功能正常的人來說,這通常不會造成問題,但對於腎功能不全的人,可能會增加腎臟的負擔。

2. 結石風險:長期攝取過多的鈣可能會增加腎結石的風險,尤其是對於那些有結石病史的人來說,這是一個需要注意的問題。

3. 消化系統影響:有些研究顯示,硬水可能會影響消化系統的健康,特別是對於某些人來說,可能會導致消化不良或腹瀉等問題。

4. 皮膚健康:硬水可能會使皮膚變得乾燥,特別是在洗澡或洗手時,因為水中的礦物質可能會影響皮膚的天然油脂,導致皮膚失去水分。


改善方法
1. 水質檢測:首先,建議您對家中的山泉水進行水質檢測,了解水中的礦物質含量及是否存在其他污染物。
這可以幫助您判斷是否需要進一步處理水質。

2. 安裝淨水設備:如果檢測結果顯示水質不佳,或硬水的礦物質含量過高,考慮安裝逆滲透(RO)系統或其他類型的水處理設備。
這些設備能有效去除水中的礦物質和其他雜質,提供更安全的飲用水。

3. 煮沸水:雖然煮沸水可以殺死水中的病原體,但對於硬水中的礦物質並無法去除,因此仍需考慮其他水處理方法。

4. 飲食調整:如果您長期飲用硬水,建議在飲食中增加富含鉀和鎂的食物,這些礦物質有助於平衡體內的鈣和鎂水平,減少結石的風險。

5. 多樣化水源:除了山泉水,您也可以考慮使用自來水,經過適當的過濾和煮沸後,這樣可以減少硬水對身體的影響。


結論
總的來說,長期飲用硬水對健康的影響因人而異,對於大多數健康成年人來說,適量飲用硬水通常不會造成嚴重的健康問題,但對於有特殊健康狀況的人,則需特別注意。
建議您根據自身的健康狀況和水質檢測結果,選擇最適合的水源和處理方法,以確保飲用水的安全和健康。

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