不吃下去就能減肥？——營養師解析吞與不吞的飲食法-營養教室

彙整補充說明

這位朋友所提到的「不吃下去就能減肥」的飲食方法，實際上是相當不科學且不健康的。
雖然這種方法似乎可以在短期內減少熱量攝取，但長期來看，這樣的飲食方式可能會對身體造成嚴重的負面影響。

首先，人體的能量需求是基於每日的基礎代謝率（BMR）和活動量。
即使不進食，身體仍然需要能量來維持基本的生理功能，如心跳、呼吸和體溫調節。
若長期以這種方式進食，身體可能會因為缺乏足夠的熱量而進入「飢餓模式」，降低基礎代謝率，這反而會使減重變得更加困難。

其次，這種方法可能會導致營養不良。
食物中的營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，都是維持健康所必需的。
若只是在嘴裡品嚐而不吞下去，身體將無法獲得這些必要的營養素，長期下去可能會導致各種健康問題，例如免疫力下降、肌肉萎縮、骨質疏鬆等。

再者，這種行為可能會引發心理上的問題。
對食物的過度控制和焦慮，可能會導致飲食失調，如厭食症或暴食症等。
這些心理問題不僅影響身體健康，還會對個人的社交生活和心理狀態造成負面影響。

從醫學的角度來看，健康的減重方法應該是均衡飲食加上適度運動。
建議採取以下幾個原則來達到健康減重的目標：
1. 均衡飲食：確保攝取足夠的蛋白質、健康脂肪和碳水化合物，並增加蔬菜和水果的攝取量，以提供身體所需的各種營養素。

2. 控制熱量攝取：可以透過記錄飲食來了解自己的熱量攝取，並根據個人的需求進行調整。
一般來說，女性每日所需熱量約在1600卡至1800卡之間，男性則在2000卡至2500卡之間，具體數字需依據個人活動量而定。

3. 適度運動：運動不僅能幫助燃燒熱量，還能提高基礎代謝率，增強心肺功能和肌肉力量。
建議每週至少進行150分鐘的中等強度運動。

4. 心理健康：保持良好的心理狀態，避免過度焦慮和壓力，必要時可以尋求專業的心理諮詢。

總結來說，單靠不吞食物的方式來減肥不僅不科學，還可能對身體造成傷害。
健康的減重應該是透過均衡飲食和適度運動來達成，這樣才能在保持健康的同時，達到理想的體重。
希望這些建議能幫助你更好地理解健康減重的方式，並採取正確的行動。