如何透過飲食改善總膽固醇和血小板數值？-營養教室

彙整補充說明

要改善總膽固醇和血小板數值，飲食調整是非常重要的一環。
根據您的健康檢查結果，總膽固醇偏高（255 mg/dl）以及血小板數值偏高（403 U/L），這些指標可能會增加心血管疾病的風險，因此需要透過飲食和生活習慣的調整來改善。


飲食建議
1. 減少飽和脂肪和反式脂肪的攝取：
- 避免食用高飽和脂肪的食物，如豬油、牛油、奶油、油炸食品、加工肉類（如香腸、火腿）等。

- 反式脂肪通常存在於部分氫化植物油中，應避免食用含有這類成分的食品，如某些餅乾、蛋糕和快餐。

2. 選擇健康的脂肪：
- 增加單元不飽和脂肪酸的攝取，如橄欖油、酪梨油和堅果（如杏仁、核桃等）。
這些脂肪對心血管健康有益。

- 多攝取Omega-3脂肪酸，這可以透過食用深海魚（如鮭魚、鯖魚）或亞麻籽、奇亞籽等植物來源來達成。

3. 增加膳食纖維的攝取：
- 多吃富含纖維的食物，如全穀類（糙米、燕麥）、豆類（黑豆、紅豆）、水果（如蘋果、香蕉）和蔬菜（如綠葉蔬菜、胡蘿蔔）。
膳食纖維有助於降低膽固醇水平。

4. 控制膽固醇的攝取：
- 減少高膽固醇食物的攝取，如內臟（肝臟、腎臟）、蛋黃（建議每週不超過2-3個蛋黃）和某些海鮮（如蝦、蟹等）。

5. 保持適量的蛋白質攝取：
- 儘量選擇低脂肪的蛋白質來源，如雞胸肉、魚類和豆腐，避免過多攝取紅肉和加工肉類。

6. 減少糖分和精製碳水化合物的攝取：
- 減少糖分攝取，特別是含糖飲料和甜點，這些會影響血脂和體重。

- 選擇全穀類而非精製穀物（如白米、白麵包），這樣可以增加纖維攝取並穩定血糖。


生活習慣的調整
1. 增加運動：
- 每週至少150分鐘的中等強度運動（如快走、游泳、騎自行車等），有助於改善膽固醇水平和整體心血管健康。

2. 維持健康體重：
- 若有超重或肥胖的情況，透過飲食和運動來達到健康體重，這對於改善膽固醇和血小板數值非常重要。

3. 戒菸和減少酒精攝取：
- 戒菸有助於改善心血管健康，並且適量飲酒（如紅酒）可能對心臟有益，但過量則會有害。

4. 壓力管理：
- 學習壓力管理技巧，如冥想、瑜伽或深呼吸練習，這些都有助於整體健康。


結論
透過上述的飲食和生活習慣調整，您可以有效地改善總膽固醇和血小板數值。
建議定期進行健康檢查，並與醫療專業人員保持聯繫，根據檢查結果進行相應的調整和改進。
這樣不僅能改善目前的健康狀況，還能預防未來可能出現的健康問題。