吃不胖的原因揭秘-內科

關於吃不胖？

醫師您好：
我本身就是吃不胖的人,也許是因為有點挑食,但是我很會吃,有時候也吃宵夜,但吃不胖就是吃不胖!!我現在身高163體重44,每個人見到我都說我太瘦了,請問什麼原因會這樣呢??謝謝!!

sherrie，20~29歲女性，詢問日期：2006/07/16

蔡燿州醫師回覆-內科

醫事人員經歷：臺北市立聯合醫院感染科主任

如果要變重的話，應該從飲食下手（很重要）：

增加體重的首要關鍵就是：「增加或延長熱量停留
在體內的機率。」，同時在增重的過程中也要注意：「
增加肌肉，而非增加脂肪」。

為什麼要「增加體重」比「增胖」來得有意義呢？
這是因為增加體重可以幫助身體更健康，增胖卻會讓身
體產生高血壓、心臟病、糖尿病等慢性病。

「運動」和「補充營養」對增重的人來說是一樣重
要的，不能只靠吃東西增重，必須配合運動，使得身體
以健康的方式增加體重。

提重物訓練和有氧運動是增重最需要的運動。但是
對不熟悉運動、不喜歡運動的你來說，最好能夠從多走
路、多上下樓梯、多跳繩開始做起，也一樣有效。

增重也是一種長期的工作，必須慢慢進行，而不能
在短時間內達成。急速的增重，反而會導致身體機能的
受損，傷害健康。

最適當的增重速率是「每二週增加半公斤（大約為
每週增加 0.5磅」。身體必須在這種增重速率下，才能
增長肌肉，而非徒增脂肪。
坊間流傳的增重食譜，採用大量的蛋白質或油脂為
主食，這種食譜必須由醫師和營養師隨時監督，才能採
用。如果你沒有醫師或營養師隨從在旁，你最好還是放
棄這一類危險性很高的增重食譜。

增重時要吃的主食是：「複合性碳水化合物（醣類
）」，也就是一般人知道的「沒有加工過的五穀雜糧」
，包括全麥麵包、糙米、燕麥片、花生、黃豆、小米等
食物，不但可以補充我們每天活動需要的能量，其中還
含有豐富的維他命、礦物質、膳食纖維，是非常營養、
又不容易發胖的食物。

此外，油脂攝取量不可以超過每天 30%的總熱量，
才能避免吃太多油，反而導致慢性病。

吃飯的習慣，也要稍微改變，才能適當增重：

1.每一餐多吃一點點。
2.在正常進餐時間外，也要補充點心。
3.睡前要吃點宵夜。
4.胃口實在不好、吃不多、又實在很想增重，盡量採用
流質食物。粥、湯、牛奶、豆漿、奶昔、冰淇淋、果
汁、果醬等，都是很適當的選擇。
5.每天補充一顆綜合維他命。
6.每天一定要喝足八大杯水（相當於2000cc的水）。

朴子醫院關心您

回覆日期：2006/07/16
資料來源：台灣e院 - 關於吃不胖

彙整補充說明

您好！針對您提到的「吃不胖」的問題，這是一個相當普遍的現象，許多人都有類似的困擾。
首先，我們需要了解影響體重的因素有很多，包括基因、代謝率、飲食習慣、運動量以及消化吸收能力等。

1. 基因因素：有些人天生就有較快的新陳代謝，這意味著他們的身體能夠更有效地燃燒卡路里。
這種情況通常是遺傳的，家族中如果有多位成員都不容易發胖，那麼您也可能是這樣的體質。

2. 新陳代謝：每個人的基礎代謝率（BMR）不同，這是指身體在靜止狀態下所需的能量。
有些人的基礎代謝率較高，即使在不運動的情況下，身體也會消耗較多的熱量，這樣就會導致體重難以增加。

3. 飲食習慣：您提到自己有時候會挑食，這可能會影響到您的營養攝取。
如果您的飲食中缺乏足夠的熱量和營養，身體就無法儲存足夠的脂肪來增加體重。
建議您可以考慮增加高熱量密度的食物，例如堅果、牛奶、奶酪、全穀類等，這些食物能提供更多的熱量而不會讓您感到過於飽脹。

4. 消化吸收能力：如果您在飲食上攝取了足夠的熱量，但仍然無法增加體重，這可能與您的消化吸收能力有關。
某些腸胃問題，如腸道吸收不良、腸道菌群失衡等，都可能影響到營養的吸收。
建議您可以尋求醫師的幫助，進行相關檢查，以確保您的消化系統運作正常。

5. 運動量：運動也會影響體重的變化。
如果您經常運動，尤其是有氧運動，可能會消耗大量的熱量，這也會影響到您的體重。
建議您可以考慮增加一些力量訓練，這樣可以幫助增加肌肉量，進而提高體重。

6. 心理因素：有時候，心理因素也會影響食慾和飲食習慣。
如果您有壓力或焦慮，可能會影響到您的食慾，導致攝取的熱量不足。

總結來說，吃不胖的原因可能是多方面的，建議您可以從飲食、運動及健康檢查等多方面入手。
如果您希望增加體重，建議您可以尋求專業的營養師或醫師的建議，制定一個適合您的增重計畫，並定期追蹤進展。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您健康愉快！