營養不良?
您好:我公公65歲每年都會做一次身體檢查,一切都是正常,但由於15年前知道自己有糖尿病開始對飲食都會加以控制,從8年前開始吃全齋後,更是注重,早上4點起來運動半小時後喝牛奶加燕麥及一個無糖饅頭,中午10點吃些水果(如是葡萄就吃6顆,如有蘋果就吃半顆)就不吃午餐,後10:30睡午覺,12點起來泡超淡的茶(茶葉只用一點點)加上10顆土豆(單純是炒熟的沒任何添加物)然後約4:30吃晚餐,菜只吃燙過的(不加鹽及油),加白飯(有時是以無糖饅頭配菜),9點運動(練氣功)後,9:30就寢,day by day,結果這幾年身體檢查雖然一切正常,但卻有”營養不良”這項,我們常是希望公公能吃銀寶善存之類的營養品,可是公公卻說那是有化學成份,請問:1.”營養不良”會對身體有什麼影響?2.有什麼醫學見證可以讓公公食用營養品?麻煩您了,謝謝!
媳婦,30~39歲女性,詢問日期:2006/07/20
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!您真是一個用心的媳婦,這麼的關心公公的飲食關於您公公的飲食,以您所提的進食時間及量,我想真的是不足,以衛生署所公佈的國人膳食營養素參考攝取量,51歲以上的人熱量攝取約在1750-2300卡左右,目前您公公的攝取量應不到1600卡,所以體重會往下掉。
其實糖尿病飲食要注意的是均衡飲食,六大類食物應該都要均衡攝取,每一餐最好都要包含了五穀類、魚肉豆蛋類、蔬菜類,每日最好也要包括奶類、水果類等,這樣營養素才不會缺乏。
營養不良長期會造成身體的抵抗力不夠,更嚴重會容易有感染的狀況,各種營養素的缺乏,也可能會造成各種症狀,如維生素B1的缺乏會造成腳氣病、B2的缺乏會造成口角炎,鈣質不足會造成骨質疏鬆等問題。
營養素的補充,我們也建議是以天然的食物為主,一來經濟實惠,二來較不會有其他的添加物,健康食品的補充,其實是禰補正常食物的不足,或是因為疾病引起的缺乏症,需要大量補充的時候,健康食品也是一種方便的選擇。
基本上健康食品我的建議是最好選擇經過認証的,例如,國內有衛生署認證合格的健康食品,有健字號的標示,或者有經過GMP的認證,這些會比較安全,國內市售的健康食品琳瑯滿目,在選用時的確要很小心,不過健康食品畢竟是食品,千萬不要相信廣告所宣稱的療效。
您公公的營養狀況,建議您可以直接到醫院之營養諮詢門診,與營養師詳談,這樣才能根據您公公的身體狀況,做最適合的飲食建議。
尤其糖尿病飲食是需要個別化的,不是所有的人都要吃一樣的糖尿病餐。
希望您得用心能讓您公公有更好得營養以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆
回覆日期:2006/07/20
彙整補充說明
您好!首先,感謝您對公公健康的關心,這是非常重要的。
針對您的問題,我將從營養不良的影響及如何讓公公接受營養補充品兩方面進行說明。
營養不良對身體的影響
營養不良是指身體攝取的營養素不足或不均衡,這會對健康造成多方面的影響。
對於65歲的老年人來說,營養不良可能會導致以下幾個方面的問題:
1. 免疫力下降:營養不良會影響免疫系統的功能,導致身體抵抗力下降,容易感染或生病。
2. 肌肉質量減少:老年人本身肌肉量就會隨著年齡增長而減少,若再加上營養不良,可能會加速肌肉萎縮,影響日常活動能力。
3. 骨質疏鬆:缺乏鈣質和維生素D會導致骨質疏鬆,增加骨折的風險。
4. 心血管健康問題:不均衡的飲食可能導致心血管疾病的風險增加,特別是對於有糖尿病病史的人來說,控制飲食是非常重要的。
5. 精神狀態影響:營養不良可能導致情緒低落、焦慮或抑鬱等心理健康問題。
如何讓公公接受營養補充品
針對您提到的公公對於營養補充品的抗拒,這裡有幾個建議可以試試:
1. 教育與溝通:可以與公公進行深入的溝通,解釋營養補充品的必要性,並告訴他這些產品是為了補充他飲食中可能缺乏的營養素,而不是取代正常飲食。
可以提到許多營養補充品是經過科學研究證實的,並且有助於維持健康。
2. 選擇天然產品:如果公公對化學成分有顧慮,可以選擇一些天然來源的營養補充品,例如植物性蛋白粉或是以天然食材製成的營養飲品,這樣可能會讓他更容易接受。
3. 逐步引入:可以從小劑量開始,讓公公慢慢適應,並觀察他對這些補充品的反應。
若他感受到身體的改善,可能會更願意持續使用。
4. 搭配日常飲食:可以將營養補充品與他喜歡的食物搭配,例如將粉狀的營養補充品加入燕麥粥或果汁中,這樣不僅能增加營養攝取,也能讓他感受到美味。
5. 尋求專業意見:建議帶公公去看營養師,讓專業人士根據他的健康狀況給予個別化的建議,這樣也能增加他的信任感。
總結
營養不良對身體的影響是深遠的,特別是對於老年人來說,保持均衡的營養攝取至關重要。
透過有效的溝通和逐步引導,您可以幫助公公接受營養補充品,進而改善他的健康狀況。
希望這些建議能對您有所幫助,祝您和公公健康快樂!
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