營養不良導致身體多項問題，上班族該如何改善？-營養教室

嚴重營養不良？

Dear Dr.施:
您好,本人是普通上班族,155CM,自4.5年前開始背痛,漸不思飲食,
原約50KGS左右,現35GKS. 月事約前幾年已停,非常虛弱,無力,蒼白,
常凍傷,冬天全身脫皮嚴重,身上只見一堆皺褶.胃口極差,嚴重失眠,
氣若游絲. 但因家累之故,仍勉力上班,這幾個月已警覺難支,開始努力
加餐,長庚也每月幫我施打營養針與開維他命,抗憂鬱症藥,抗血栓症藥
給我服用,時約半年. 現一般吃食如下:早餐一球半的自煮新鮮麵條
(炸醬或番茄糊不等),中餐自帶割包,菜包,飯團,晚餐則較少,因忙了一天,
下班經常嘔吐.雖然吃的多了,半年前還有37KGS的,卻又更瘦了.
常覺似乎活不過一天之感,不吝請教您的建議,除了上醫院,我還有別的路
走嗎? 我是不能住院的,我需要上班,而且...看醫生實在也是很貴,很累的.
非常感謝您謝謝
中餐吃

SILK，40~49歲女性，詢問日期：2010/02/06

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

Dear SILK：
由您的飲食狀況分析，您最大問題是缺乏蛋白質與熱量的攝取。
早餐煮麵時，除麵條與蔬菜外，應再加入富含蛋白質的蛋豆魚肉類；中餐與晚餐應以主食類(如飯、麵、饅頭、刈包等)搭配蛋豆魚肉類與蔬菜類為佳；每日最好有2次水果；三餐以適量植物油烹調；餐間可喝牛奶或優酪乳或豆漿。上述建議，是較經濟又可顧及營養的進食方式。

祝新年快樂！

行政院衛生署桃園醫院
營養科主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2010/02/06
資料來源：台灣e院 - 嚴重營養不良

彙整補充說明

您好！從您的描述中可以看出，您目前的健康狀況相當嚴重，營養不良的情況已經影響到您的日常生活與工作。
首先，您提到的體重下降至35公斤，這顯示出您可能面臨嚴重的營養不足，這不僅影響您的體力，還可能導致其他健康問題，如貧血、免疫力下降等。

針對您的情況，以下是一些建議，希望能幫助您改善營養狀況與整體健康：
1. 增加蛋白質攝取：蛋白質對於身體的修復與維持非常重要。
建議您在每餐中加入高蛋白質的食物，如雞肉、魚、豆腐、豆類等。
早餐的麵條中可以加入一顆煮蛋或一些豆腐，增加蛋白質的攝取。

2. 均衡飲食：除了蛋白質，碳水化合物和脂肪也是必需的營養素。
建議您在中餐和晚餐中，搭配主食（如米飯、麵條）與蔬菜，並適量添加健康的脂肪來源，如橄欖油、堅果等。
這樣可以幫助您獲得更多的熱量與營養。

3. 定時進食：由於您提到因工作忙碌而晚餐較少，建議您可以考慮將三餐分為五餐，增加餐次，這樣可以減少每餐的負擔，並有助於提高食慾。
可以在兩餐之間加一些健康的小點心，如優酪乳、堅果或水果。

4. 補充維生素與礦物質：您提到正在接受維他命的補充，這是非常好的做法。
建議您可以選擇含有鐵質、維他命B群及維他命D的補充劑，這些都有助於改善疲勞與增強免疫力。

5. 保持水分攝取：適量的水分攝取對於身體的代謝與健康非常重要。
建議您每天至少喝2公升的水，這有助於身體的各項功能正常運作。

6. 適度運動：雖然您目前的身體狀況可能不允許進行劇烈運動，但適度的散步或輕度運動可以促進血液循環，改善食慾。

7. 心理健康：您提到有嚴重失眠與情緒問題，這可能會影響您的食慾與整體健康。
建議您可以尋求心理諮詢或參加一些放鬆的活動，如瑜伽或冥想，這有助於減輕壓力。

8. 尋求社會支持：如果可能的話，與家人或朋友分享您的狀況，尋求他們的支持與幫助，這對於改善您的心理狀態也非常重要。

最後，儘管您希望避免頻繁就醫，但若您的狀況持續惡化，建議還是尋求專業醫療的幫助，尤其是針對您的背痛與其他健康問題，這樣可以更有效地改善您的整體健康狀況。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日康復！