如何為一歲三個月的嬰兒調配營養均衡的餐點?-營養教室

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該如何調配一歲三個月的嬰兒主食或副食??


施主任您好~一歲三個月女生身高約78cm 體重9kg兒科醫師告知體重似乎不足,讓我很擔心營養不夠.最近小朋友似乎有厭奶狀況,半夜1~2點餵食配方奶粉170cc搭配麥粉.七~八點起床再次餵食180cc左右都有喝完,爾後中餐或是下午時段,則以粥類含吻仔魚約近半碗量餵食,到五六點後晚餐則乾飯或是一般青菜魚類肉類等不一餵食,但吃不多. 晚上八點左右是狀況則餵食配方奶粉150cc.再行安撫睡眠.....但常常餵食配方奶粉很難完整餵完,如200cc可能只喝100cc不喝就是不喝,但拿餅乾類或麵食類吃仍然會好奇得吃.先生近期考慮配方奶粉更換以及搭配羊奶粉進食.但是平日的餐點我想另外做給寶貝食用,不知道該怎麼搭配考慮食材或做法.不知道施主任對於這樣體重不足的狀況是到哪種程度呢?我們大人該怎麼去考慮注重哪些營養.另外請教主任配方牛羊奶粉部份,該注重何種營養最好,以及添加食用的棕欖油對於小孩有什麼後遺症或是其他不好的事嗎?感謝主任您撥況解說,謝謝您 ! 謝謝!


維妮媽,30~39歲男性,詢問日期:2009/10/30

施桂梅 醫師回覆-營養教室


維妮媽媽:您好!依寶寶的身高評估為50百分位(也就是100個人依高至矮排約為第50個),但體重大概約在25百分位(也就是100個人依胖至瘦排約為第25個)。
寶寶已超過1歲,可提供一般不加糖與任何調味的成長牛奶即可,但是須注意副食品的補充。
衛生署食品資訊網http://food.doh.gov.tw/Children/Children/infant/infant.htm有很豐富有關幼兒營養味較資料,以下就節錄供參:幼兒期是飲食行為養成的關鍵期,在飲食上,除了補充熱量外,更要重視均衡性,使孩子攝取到多種營養素。
幫助孩子建立均衡飲食習慣,您可以這樣做 … • 光喝成長奶粉是不夠的!一歲以後的孩子需要攝取各種食物、練習自己咀嚼與進食,所以應增加肉末、果泥、粥 … 等食物。
• 儘量讓孩子能嘗試各種食物!孩子此時期的飲食選擇可能會影響一生的飲食喜好及健康。
• 引發孩子對食物的興趣!藉著與孩子一起進食、購物、看電視、看書等機會,介紹及討論各類食物。
飲食營養小叮嚀‧隨著孩子逐漸地成長,飲食型態也逐漸改變,此時要特別留意 …• 養成終身喝奶的習慣!孩子不再以母奶或嬰兒奶粉為主要食物了,但每天還是要喝牛奶,以供應足夠蛋白質、鈣質、維生素 A 及 B2 。
• 多吃富含鐵的食物! 1 至 2 歲的孩子比較容易缺乏鐵質,可多吃紅色肉類、蛋黃及深色蔬菜。
• 蔬菜及水果不可少!因為蔬果中含有豐富維生素、礦物質及膳食纖維,都是孩子生長所需的。
• 三餐間可提供點心!但宜在餐前 2 小時提供,量不要太多。
牛奶、蛋、豆花、蔬果、麵包等都是可以選擇的好點心!• 少喝含糖飲料!多喝白開水。
祝平安健康衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅敬覆

回覆日期:2009/10/30

彙整補充說明


您好!針對您提到的一歲三個月女寶寶的飲食問題,我會從幾個方面來為您解答,並提供一些建議,幫助您為寶寶調配營養均衡的餐點。

首先,根據您提供的身高78cm和體重9kg,這樣的數據顯示寶寶的體重在25百分位,這意味著在同齡的孩子中,體重相對較輕。
這可能與寶寶的飲食習慣、食物攝取量以及吸收情況有關。
您提到寶寶最近有厭奶的情況,這在這個年齡段是常見的,因為寶寶開始對固體食物產生興趣,可能會減少對奶類的需求。


營養均衡的餐點建議:
1. 奶類攝取:
- 在一歲以上的寶寶中,除了母乳或配方奶外,您可以考慮給寶寶喝成長奶粉或牛奶(如果沒有過敏的話)。
這些奶類提供了寶寶生長所需的蛋白質、鈣質和維生素。
建議每天至少攝取500-600cc的奶類。

2. 副食品的多樣性:
- 除了粥類,您可以嘗試提供更多樣化的副食品,例如:
- 肉類:可以選擇雞肉、豬肉、牛肉或魚肉,建議將肉類切成小塊或剁成末,方便寶寶咀嚼。

- 蔬菜:選擇深色蔬菜如菠菜、胡蘿蔔、南瓜等,這些蔬菜富含維生素和礦物質。
可以蒸熟後切成小塊或打成泥。

- 水果:提供新鮮水果,如香蕉、蘋果、梨等,可以切成小塊或做成果泥。

- 穀物:除了麥粉,您可以考慮米飯、麵條、土司等,這些都是良好的碳水化合物來源。

3. 點心的選擇:
- 在三餐之間,可以提供健康的點心,例如:無糖的餅乾、豆腐、優格或水果,這樣可以增加寶寶的熱量攝取。

4. 飲食習慣的建立:
- 鼓勵寶寶自己進食,這不僅能提高寶寶的興趣,還能幫助他們建立良好的飲食習慣。
您可以和寶寶一起用餐,讓他感受到家庭的氛圍。


營養補充的注意事項:
- 配方奶粉與羊奶粉:如果考慮更換配方奶粉,建議選擇專為一歲以上寶寶設計的成長奶粉,這類奶粉通常會添加額外的鐵質和維生素D,對於寶寶的成長非常重要。
羊奶粉也是一個選擇,但需注意是否有過敏反應。

- 棕欖油的使用:棕欖油是一種健康的油脂來源,含有單元不飽和脂肪酸,對心血管健康有益。
適量添加在寶寶的食物中是安全的,但不宜過量,以免影響寶寶的食慾。


總結:
為寶寶提供均衡的飲食是非常重要的,您可以根據以上建議調整寶寶的餐點,並注意觀察寶寶的食慾和體重變化。
如果寶寶的體重仍然無法改善,建議再次諮詢專業的醫療人員,進一步了解寶寶的健康狀況。
希望這些建議能對您有所幫助,祝您的寶寶健康快樂成長!

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