糖尿病與腎病患者如何選擇適合的營養品？-營養教室

彙整補充說明

針對您母親的情況，糖尿病合併腎病且白蛋白偏低，確實需要特別謹慎地選擇適合的營養品。
首先，糖尿病患者的飲食管理非常重要，因為不當的飲食會影響血糖控制，進而影響整體健康。
而腎病患者則需要注意蛋白質的攝取量及質量，因為腎臟的功能受損會影響其排除代謝廢物的能力。


營養品的選擇
1. 優質蛋白質的選擇：
- 由於您母親的白蛋白偏低，適當的蛋白質攝取是必要的，但需選擇優質蛋白質來源，如瘦肉、魚、豆腐等。
這些食物能提供身體所需的氨基酸，有助於維持肌肉質量及免疫功能。

- 在選擇營養品時，可以考慮一些專為腎病患者設計的低蛋白質、高生理價值的蛋白質補充品，這類產品通常含有較少的磷和鉀，對腎臟負擔較小。

2. 控制碳水化合物的攝取：
- 糖尿病患者需要控制碳水化合物的攝取，以避免血糖波動。
選擇低GI（升糖指數）的食物，如全穀類、豆類和非澱粉類蔬菜，這些食物能提供穩定的能量來源。

3. 限制鈉、鉀和磷的攝取：
- 腎功能不全的患者需要限制鈉的攝取，以減少水腫的情況。
建議選擇低鈉的營養品，並避免加工食品。

- 鉀的攝取也需謹慎，特別是當血鉀水平偏高時。
避免高鉀食物，如香蕉、橘子、土豆等，並選擇低鉀的蔬菜。

- 磷的攝取同樣需要控制，因為腎臟無法有效排除過多的磷，可能導致骨骼問題。

4. 增加水分攝取：
- 雖然腎病患者需控制水分攝取，但適量的水分有助於維持身體的正常代謝，尤其是當下肢水腫時，適當的水分攝取可以幫助排除多餘的鈉和水分。


營養師的建議
由於每位患者的情況不同，建議您帶著母親去醫院的營養門診，讓專業的營養師根據她的具體情況（如血糖、腎功能指標、食慾狀況等）進行詳細的評估與建議。
營養師可以根據她的生化檢查結果，制定個性化的飲食計畫，並指導如何選擇合適的營養品。


總結
在選擇營養品時，應以低蛋白、高生理價值的蛋白質為主，並控制碳水化合物、鈉、鉀和磷的攝取。
最重要的是，透過專業的營養師進行個別化的飲食指導，這樣才能更有效地改善您母親的健康狀況，並提升她的生活品質。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您母親早日康復！