營養教室：烤地瓜、全麥春捲與便秘的解決方法-營養教室

食物熱量和腹部？

我想請問:烤地瓜100g的熱量會是多少?我有時候會吃全麥春捲(無糖)，內餡包的是菜和素鬆而已，若常常吃可以嗎?因為我覺得滿健康的，但怕熱量不知道會不會很高，有時候也會吃麵包(雜量或黑稞麥麵包)。

還有一個很困惱的問題:我也是便秘的人，但現在有再看中醫吃中藥治療，可是我肚臍下方有個突出的是小腹嗎?(想確定一下是不是小腹- -")，我該怎麼做才能讓突出的地方消掉，跟肚臍一樣的平坦，困惱我很久，該怎麼做?是要去看醫生嗎?
這跟月經沒來也有關係嗎?

BLUE，20~29歲女性，詢問日期：2011/08/23

劉巧雲醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：臺大醫院營養部主任

BLUE: 您好
地瓜100公克大約在124卡左右.大約是半碗飯的熱量.烤的和煮的是一樣的.
全麥春捲中的青菜是沒有什麼熱量的.但是水果.堅果.沙拉醬.素鬆是有熱量的.基本上他是個健康的組合.但式沙拉醬要少一點或是用優格.素鬆也不要太多就OK的.
雜糧或全麥的麵包.有些並不是用全麥下去磨粉做的.而是用一般麵粉再加麩皮或小麥胚芽做成的.所以並不一定要特別選用這類的麵包.而且因為雜糧全麥口感比較乾.如果要好吃.勢必要加一些牛奶.奶油之類的才會鬆軟.所以若是為了健康.這類的麵包可能也要考慮一下.如果用饅頭加堅果.也可以達到這樣的效果.又比較不油.
小腹突出的問題.可能要請教其他的醫師或是利用運動來解決.無法單純靠熱量控制.在局部的位置上.至於便秘.利用多吃蔬果.多喝水.飯後(或定時)蹲廁所.....來做改善看看.
祝您
健康喜樂

巧雲

回覆日期：2011/08/23
資料來源：台灣e院 - 食物熱量和腹部

彙整補充說明

烤地瓜的熱量約為每100克124卡路里，這相當於半碗飯的熱量。
烤地瓜是一種健康的食物，富含纖維、維生素和礦物質，對於促進腸道健康和改善便秘有一定的幫助。
至於全麥春捲，若內餡主要是青菜和素鬆，這樣的組合相對健康，但需注意調味料的使用，特別是沙拉醬等，因為這些可能會增加熱量。

全麥春捲的熱量通常會比一般的白麵包或雜糧麵包低，因為全麥產品通常含有更多的纖維，能夠增加飽足感，並且對腸道健康有益。
然而，若經常食用，仍需注意整體的飲食均衡，避免因為過量攝取某些成分而影響健康。

關於便秘的問題，便秘的成因可能與飲食、生活習慣、心理壓力等多方面有關。
即使你已經在飲食中增加了水分和纖維，但如果仍然有便秘的情況，建議尋求專業醫師的幫助，進行更深入的檢查。
便秘的改善不僅僅依賴飲食，適當的運動和良好的排便習慣也是非常重要的。

至於你提到的肚臍下方的突出，這可能是小腹的脂肪堆積或是腹部肌肉的緊張所造成的。
若這個突出讓你感到困擾，建議可以透過運動來改善，例如核心訓練和有氧運動，這些都有助於減少腹部脂肪和增強腹部肌肉的力量。
若情況持續或有其他不適，建議尋求醫生的意見，以排除其他潛在的健康問題。

最後，月經不來的情況可能與多種因素有關，包括壓力、荷爾蒙失調、飲食不均衡等。
若這個情況持續，建議尋求婦產科醫師的檢查，以確定是否有其他健康問題需要處理。

總之，保持健康的飲食習慣、適度的運動和良好的生活作息，都是改善便秘和腹部突出問題的關鍵。
若有任何疑慮，及早就醫尋求專業建議是非常重要的。
希望這些建議能對你有所幫助，祝你健康！