營養教室:烤地瓜、全麥春捲與便秘的解決方法-營養教室

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食物熱量和腹部?


我想請問:烤地瓜100g的熱量會是多少?我有時候會吃全麥春捲(無糖),內餡包的是菜和素鬆而已,若常常吃可以嗎?因為我覺得滿健康的,但怕熱量不知道會不會很高,有時候也會吃麵包(雜量或黑稞麥麵包)。
還有一個很困惱的問題:我也是便秘的人,但現在有再看中醫吃中藥治療,可是我肚臍下方有個突出的是小腹嗎?(想確定一下是不是小腹- -"),我該怎麼做才能讓突出的地方消掉,跟肚臍一樣的平坦,困惱我很久,該怎麼做?是要去看醫生嗎?這跟月經沒來也有關係嗎?



BLUE,20~29歲女性,詢問日期:2011/08/23

劉巧雲 醫師回覆-營養教室


BLUE: 您好地瓜100公克大約在124卡左右.大約是半碗飯的熱量.烤的和煮的是一樣的.全麥春捲中的青菜是沒有什麼熱量的.但是水果.堅果.沙拉醬.素鬆是有熱量的.基本上他是個健康的組合.但式沙拉醬要少一點或是用優格.素鬆也不要太多就OK的.雜糧或全麥的麵包.有些並不是用全麥下去磨粉做的.而是用一般麵粉再加麩皮或小麥胚芽做成的.所以並不一定要特別選用這類的麵包.而且因為雜糧全麥口感比較乾.如果要好吃.勢必要加一些牛奶.奶油之類的才會鬆軟.所以若是為了健康.這類的麵包可能也要考慮一下.如果用饅頭加堅果.也可以達到這樣的效果.又比較不油.小腹突出的問題.可能要請教其他的醫師或是利用運動來解決.無法單純靠熱量控制.在局部的位置上.至於便秘.利用多吃蔬果.多喝水.飯後(或定時)蹲廁所.....來做改善看看.祝您健康 喜樂巧雲



回覆日期:2011/08/23

彙整補充說明


烤地瓜的熱量約在100克時為124卡路里,這個熱量相對於其他食物來說是相對較低的,且地瓜富含膳食纖維、維生素和礦物質,對於健康有許多好處。
至於全麥春捲,若內餡主要是蔬菜和素鬆,這樣的組合相對健康,但仍需注意調味料的使用,特別是沙拉醬等,因為這些可能會增加額外的熱量。

全麥春捲的熱量通常會比一般的白麵包或雜糧麵包低,因為全麥產品通常含有更多的纖維,能幫助消化和維持腸道健康。
若您常常食用全麥春捲,建議搭配其他食物以確保營養均衡,並注意整體的熱量攝取。

關於便秘的問題,便秘的成因有很多,包括飲食中的纖維不足、水分攝取不足、運動量不足、生活作息不規律等。
即使您已經在飲食中增加了青菜和水果,但如果水分攝取不足或運動量不夠,仍然可能導致便秘。
建議您每天至少喝8杯水,並增加運動量,例如散步、慢跑或瑜伽等,這些都有助於促進腸道蠕動。

至於您提到的肚臍下方的突出,這通常被稱為小腹。
小腹的突出可能與脂肪堆積、腹部肌肉的緊實度有關,也可能與便秘有一定的關聯。
若想要讓小腹變得平坦,除了飲食控制外,適當的運動也是非常重要的。
可以考慮進行核心肌群的訓練,例如平板支撐、仰臥起坐等,這些運動能幫助增強腹部肌肉,改善小腹的外觀。

如果您對於小腹的突出感到困擾,建議您可以尋求醫生的意見,特別是如果這個問題伴隨著其他不適症狀,例如疼痛或不適。
醫生可以幫助您評估是否有其他潛在的健康問題需要處理。

最後,月經不來的問題也可能與荷爾蒙失調有關,這可能會影響到您的消化系統和體重變化。
若這個問題持續存在,建議您尋求婦產科醫生的幫助,進行相關檢查以確定原因。

總之,保持健康的飲食習慣、適度運動、充足的水分攝取,並定期檢查身體狀況,都是維持健康的重要因素。
希望這些建議能對您有所幫助!

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