營養教室:哪些水果適合便秘者食用?-營養教室

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哪些水果是可以吃的?


請問:我也有便秘的問題,但現在有在看中醫吃中藥治療了,還有有些問題讓我很困惱,不知道是該吃還是不能吃??吃蘋果對便秘者會更加嚴重的便秘嗎?是要去皮吃還是不去皮吃??那香蕉呢?是不是未完全成熟的香蕉不能吃,反而會更加嚴重呢?還有我很喜歡吃芭樂,因為熱量低又好吃,因為有時三餐水果都吃1顆芭樂(去籽),我一直很擔心吃了芭樂會不會讓自己便秘更嚴重- -...芭樂.香蕉.蘋果帶皮吃是OK的嗎?有哪些水果是真的可以吃,不會讓便秘嚴重.



BLUE,20~29歲女性,詢問日期:2011/08/26

施桂梅 醫師回覆-營養教室


Dear Blue:您好!要解決便祕問題,每日應有適當運動並攝取足夠的膳食纖維與水分。
任何水果都含有膳食纖維,可多變化水果種類,每日的量應有2~4份(每份約1個棒球大小或1平碗的量),若可吃的水果外皮,當然是清洗乾淨連同外皮一起食用最好,如蘋果、芭樂等,都適合連外皮一起吃。
香蕉的熟成程度主要和果糖的量有關,不會因為吃了未完全熟透的香蕉而造成便秘。
至於蔬菜,每日應3~5碟。
膳食纖維需有足夠的水分才能發揮促進排便功能,所以若吃了足量的膳食纖維,可是卻缺乏水分,則易造成脹氣與排氣等不適感。
祝 健康、愉快!行政院衛生署桃園醫院營養科主任 施桂梅營養師敬覆



回覆日期:2011/08/26

彙整補充說明


便秘是一個常見的問題,許多人在生活中都會遇到。
根據您的描述,您目前正在接受中醫治療,這是很好的選擇,因為中醫通常會針對個人的體質進行調理。
不過,飲食方面的調整也是非常重要的,尤其是選擇適合的水果來幫助改善便秘。

首先,蘋果是一種富含膳食纖維的水果,尤其是其皮中含有大量的可溶性纖維,這對於促進腸道蠕動和改善便秘非常有幫助。
因此,建議您在食用蘋果時,最好是連皮一起吃,因為這樣可以攝取到更多的纖維素。
當然,前提是要確保蘋果已經清洗乾淨,避免農藥殘留。

至於香蕉,這是一種非常受歡迎的水果,對於便秘者來說,熟透的香蕉是有助於排便的。
未成熟的香蕉含有較高的抗性澱粉,這種成分在腸道中不易被消化,可能會導致便秘。
因此,建議您選擇熟透的香蕉來食用,這樣可以更有效地幫助排便。

關於芭樂,這也是一種低熱量且富含纖維的水果,對於便秘者來說是個不錯的選擇。
芭樂中的纖維有助於促進腸道健康,並且其水分含量也能幫助軟化糞便。
您提到每天吃一顆芭樂,這樣的攝取量是可以的,但建議您也要注意多樣化飲食,搭配其他水果和蔬菜,以確保攝取到各種不同的營養素。

除了水果,改善便秘的關鍵在於攝取足夠的膳食纖維和水分。
每日應攝取25-35克的纖維素,這可以來自於全穀類、蔬菜和水果等食物。
此外,保持充足的水分攝取也是非常重要的,建議每日飲水量應在1800-2000cc之間,這樣可以幫助腸道保持良好的水分平衡,促進排便。

最後,除了飲食,良好的生活習慣和適度的運動也是改善便秘的重要因素。
養成定時排便的習慣,並且在有便意時及時上廁所,避免糞便在腸道中停留過久,這樣可以減少便秘的發生。

總結來說,蘋果、香蕉和芭樂都是適合便秘者食用的水果,建議您在食用時注意選擇熟透的香蕉,並且連皮食用蘋果以獲取更多纖維。
同時,保持多樣化的飲食,攝取足夠的水分和纖維,並養成良好的生活習慣,這樣有助於改善便秘問題。
希望這些建議能對您有所幫助,祝您早日恢復腸道健康!

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