無糖豆漿是否有熱量？：營養教室的回答-營養教室

無糖豆漿？

你好:請問，無糖豆漿是否也有熱量?因為我都喝自家做的無糖豆漿，因為安心而且也完全都沒有加糖的豆漿!

BLUE，20~29歲女性，詢問日期：2011/10/01

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

您好!
無糖豆漿也有熱量喔~一杯240cc 有75卡的熱量
豆漿是很好的植物蛋白來源,且如果沒有濾渣
含纖維也很高喔!
是很健康的食物,只是腎功能較差的人或是有痛風的人要適量

祝您健康
以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆

回覆日期：2011/10/01
資料來源：台灣e院 - 無糖豆漿

彙整補充說明

無糖豆漿確實是有熱量的，雖然它不含添加的糖分，但豆漿本身是由大豆製成的，含有一定的熱量和營養成分。
根據營養師的說法，一杯約240cc的無糖豆漿大約含有75卡路里的熱量。
這些熱量主要來自於豆漿中的植物蛋白和脂肪，豆漿也是一個很好的植物蛋白來源，對於想要增加蛋白質攝取的人來說，無糖豆漿是一個不錯的選擇。

在自製無糖豆漿的過程中，若是沒有過濾豆渣，豆漿中還會保留相當多的膳食纖維，這對於促進腸道健康、改善消化功能都有幫助。
膳食纖維能夠增加飽足感，對於控制體重和維持血糖穩定也有正面影響。

然而，對於某些特定的健康狀況，無糖豆漿的攝取量仍需謹慎。
例如，腎功能不全的患者，由於豆漿中含有較高的鉀和磷，過量攝取可能會對腎臟造成負擔，因此這類患者應該在醫生或營養師的指導下進行飲食調整。
此外，痛風患者也需注意豆漿的攝取，因為豆漿屬於中等普林食物，雖然不需要完全禁止，但在急性發作期應該適量減少攝取。

對於一般健康人士來說，無糖豆漿是一種健康的飲品選擇，但仍需注意整體飲食的均衡。
建議在日常飲食中，無糖豆漿可以作為早餐或小吃的一部分，搭配其他食物如燕麥、水果或堅果，這樣不僅能增加營養攝取，還能提升飲食的多樣性。

總結來說，無糖豆漿雖然不含添加糖分，但仍然有熱量，且富含植物蛋白和膳食纖維，對於健康飲食是有益的。
建議在享用的同時，注意攝取的總熱量和其他營養素的均衡，以達到最佳的健康效果。

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