疾病飲食?
我想請問我有第一型糖尿病及甲狀腺機能亢進症,目前以注射胰島素治療中,在電視上看到介紹一些營養果汁(五心級艾偉廚房)其中有一道蔬果汁中有加入軟璘脂及啤酒酵母,我想知道的是那些所謂的營養補充品對糖尿病患者是否可以食用ㄋ?
薇薇安,20~29歲女性,詢問日期:2002/04/21
施桂梅 醫師回覆-營養教室
目前市面上充斥著許多的所謂的營養補充品,而您能注意到這些營養品是否對本身的健康狀況有害,這是非常好的。
您提到的營養果汁有加入卵磷脂及啤酒酵母,是否還有其他食物成分未提到,否則看不出來它是一道蔬果汁。
其實您只要掌握住六大類食物分類(即奶類、五穀根莖類、油脂類、蔬菜類、水果類及魚肉蛋類),再依據本身狀況所需,熱量之飲食設計(您可以和您的營養師訂定一個可以執行之飲食計畫表)加以代換變化即可。
對於市面上之營養補充品若未能完全瞭解其成分及含量,最好還是不要冒然食用,另外,您可以將這些產品之外包裝拿給您的營養師為您分析,亦歡迎您將詳細之成分說明在來信告知,已便給您較確切的答覆。
回覆日期:2002/04/21
彙整補充說明
對於糖尿病患者來說,飲食管理是控制血糖的重要環節。
您提到的第一型糖尿病及甲狀腺機能亢進症,這兩種疾病都需要特別注意飲食的選擇。
針對您提到的營養補充品,特別是軟磷脂和啤酒酵母,我們可以從幾個方面來分析其對糖尿病患者的影響。
首先,軟磷脂(卵磷脂)是一種天然的磷脂,主要存在於蛋黃和大豆中。
它在體內的主要功能是作為細胞膜的組成部分,並且有助於脂溶性維生素的吸收。
對於糖尿病患者來說,適量的軟磷脂可能有助於改善脂質代謝,並且有研究顯示它可能對肝臟健康有正面影響。
然而,過量攝取可能會導致熱量攝入過多,因此建議在專業營養師的指導下使用。
再來,啤酒酵母是一種富含B群維生素、蛋白質和礦物質的補充品。
對於糖尿病患者來說,啤酒酵母的B群維生素可能有助於能量代謝和神經系統的健康,並且有些研究指出,啤酒酵母可能對血糖控制有一定的幫助。
然而,啤酒酵母的糖分含量也需要注意,特別是對於需要控制血糖的患者。
在考慮使用這些營養補充品時,最重要的是要了解其成分及其對您個人健康狀況的影響。
由於您有第一型糖尿病,這意味著您的胰島素分泌能力受到影響,因此在飲食上需要特別謹慎。
建議您在選擇任何營養補充品之前,最好先諮詢您的醫生或營養師,讓他們根據您的具體情況提供專業建議。
此外,您提到的蔬果汁是否還有其他成分,這也是需要考量的因素。
許多市售的果汁可能添加了糖分或其他成分,這可能會影響您的血糖控制。
因此,選擇時應仔細查看成分標示,並選擇低糖或無糖的選擇。
總結來說,糖尿病患者在考慮食用營養補充品時,應該謹慎選擇,並在專業人士的指導下進行。
均衡的飲食、適量的運動以及定期的血糖監測,才是控制糖尿病的關鍵。
希望這些建議能對您有所幫助,並祝您健康!
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