控制血糖與血壓：安全有效的減重方法和建議食譜-營養教室

糖尿病減重方法或建議食譜？

營養師好:

目前我的血糖在未進食前量為130.前陣子太冷而吃多了血糖一度升至164.
目前體重78
身高158
以Amaryl 2.0 1.5 pcs/日控制每日專心運動20-30 分鐘.
但體重一直無法下降又不敢亂減肥. 醫師說吃這種藥體重會上升我已盡力維持這種體重2年以上.再加上有家族遺傳高血壓目前控制在 138/89 105/p

有什麼方法或食譜是可以安全又可控制血壓血糖的.
麻煩您!

wpi 2004.02.10.

wpi，30~39歲女性，詢問日期：2004/02/10

莊宜蓁醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：國立新竹高工營養師

wpi您好：
由您的來信看來，您似乎已了解理想體重對糖尿病控制的重要性，依據您的身高，體重應介於50-60公斤為佳，不過您的血糖值看來算是控制的蠻不錯，再加上每日持續運動20-30分鐘，一般而言體重應會漸漸地下降，不過不知您以此種方式控制持續多久時間了呢？建議您體重下降的速度以2公斤/月較為適當，如果您符合此速度，切忌別太心急；另外建議您可至您就診醫院之營養門診與營養師諮商，重新調整您的飲食習慣或攝食量，甚至加強您的運動強度，相信效果一定更顯著，加油！祝您成功！
莊宜蓁93.2.17

回覆日期：2004/02/10
資料來源：台灣e院 - 糖尿病減重方法或建議食譜

彙整補充說明

您好，根據您的情況，控制血糖和血壓的確是非常重要的，尤其是在您有糖尿病和高血壓的背景下。
首先，您提到的血糖值在未進食前為130，這已經接近糖尿病的診斷標準，而在進食後升至164則顯示出血糖控制的挑戰。
您的體重78公斤，身高158公分，根據BMI計算，您的BMI約為31.2，屬於肥胖範疇，這可能會影響您的血糖和血壓控制。

減重方法建議
1. 飲食控制：
- 均衡飲食：建議您採用均衡的飲食方式，包含足夠的蔬菜、水果、全穀類、瘦肉和健康脂肪。
特別是增加膳食纖維的攝取，如燕麥、豆類、綠葉蔬菜等，這些食物能幫助穩定血糖。

- 控制碳水化合物的攝取：選擇低GI（升糖指數）的食物，如全穀類、豆類和非澱粉類蔬菜，並減少白米、白麵和糖分的攝取。

- 減少油脂和鹽分：避免油炸食物和高鹽食物，選擇蒸、煮、烤等健康的烹調方式。

2. 運動：
- 每日運動20-30分鐘是非常好的習慣，建議您可以增加運動的強度或時間，若有條件的話，可以考慮加入一些力量訓練，這有助於提高基礎代謝率，促進脂肪燃燒。

3. 定期監測：
- 定期監測血糖和血壓，並記錄下來，這樣可以幫助您了解哪些飲食或運動方式對您的血糖和血壓有正面影響。

4. 藥物管理：
- 您提到的Amaryl（格列美脲）是一種促進胰島素分泌的藥物，可能會導致體重增加。
建議您與醫師討論是否需要調整用藥，或是考慮其他控制血糖的藥物。

建議食譜
以下是一個簡單的日常飲食範例：
- 早餐：燕麥粥（用水煮，不加糖）搭配一些堅果和水果（如藍莓或蘋果）。

- 午餐：蒸雞胸肉或魚肉，搭配大量的綠色蔬菜（如青花菜、菠菜），以及少量的糙米或全麥麵。

- 晚餐：豆腐湯或清湯，搭配各類蔬菜和少量的瘦肉，避免米飯或麵食。

- 點心：可以選擇一些堅果或低糖的優格，避免高糖的零食。

結論
控制血糖和血壓的過程需要耐心和持續的努力，建議您尋求專業的營養師或醫師的幫助，制定個人化的飲食計畫和運動方案。
保持良好的生活習慣，定期檢查健康狀況，這樣才能更有效地達到減重和控制血糖、血壓的目標。
祝您健康順利！