素食者如何選擇安全有效的鈣片？-營養教室

有素食的鈣片嗎?？

營養師您好：
由於父親吃素的緣故，想要給他補充鈣片，但有聽說鈣片中的D3是動物性來源，而D2是植物性的來源，是不是只要注意這點就可以安心服用??
另外如果是純植物綷取的鈣片(聽說威望佳美鈣就是)，裡面的草酸含量會不會很高?吃了會不會容易結石呢?
還有像挺立鈣片中有加入一些金屬成份，像錳、銅…等，真的會有幫助嗎?
煩請您答覆，感恩萬千！

阿諾，20~29歲男性，詢問日期：2005/05/19

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

您好!
維生素D能幫助鈣的吸收利用,故市售鈣片許多會額外添加維生素D
維生素D有分兩型:一為維生素D3存在動物肝油中,一為經紫外線照射麥角固醇後所產生之維生素D2,人體皮膚只要經過太陽光照射,就成轉換成身體所須的維生素D,除非刻意躲避陽光或是只有在夜間出門,否則幾乎不會有缺乏的現象
純植物萃取的鈣片是否含較多草酸,要視各產品成份才能知道,其產品製作的方法會有影響,草酸鈣的結石形成原因很多,包含體質.水份攝取.草酸的攝取量,不一定食物中含草酸就容易結石
錳.銅.等其他礦物質與調節生理機能有關,與鈣的生理機能並沒有太大關係
祝您身體健康

以上由行政院衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆

回覆日期：2005/05/19
資料來源：台灣e院 - 有素食的鈣片嗎?

彙整補充說明

素食者在選擇鈣片時，確實需要注意幾個關鍵要素，以確保所選擇的產品既安全又有效。
首先，鈣片中的維生素D來源是非常重要的。
維生素D有兩種主要形式：D2（麥角鈣醇）和D3（膽鈣醇）。
D2通常是植物來源，而D3則多來自動物來源，如魚肝油或羊毛脂。
對於素食者來說，選擇含有D2的鈣片會更為合適，因為這樣可以避免動物來源的成分。

關於草酸的問題，草酸是一種天然存在於某些植物中的化合物，過量攝取可能會影響鈣的吸收，並增加結石的風險。
純植物萃取的鈣片，如威望佳美鈣，是否含有較高的草酸，則需依據產品的具體成分來判斷。
一般來說，草酸含量較高的食物包括菠菜、甜菜、巧克力等，但這並不代表所有植物來源的鈣片都會有高草酸的問題。
若擔心草酸的影響，可以選擇經過處理的鈣片，或是搭配其他低草酸的食物來攝取鈣質。

至於鈣片中添加的金屬成分，如錳、銅等，這些微量元素在人體中確實扮演著重要角色。
錳參與骨骼的形成和維持，而銅則對於鐵的代謝和紅血球的生成有幫助。
然而，這些微量元素的攝取應該是均衡的，過量攝取可能會對健康造成負面影響。
因此，選擇鈣片時，應該注意這些成分的含量是否在安全範圍內。

在選擇鈣片時，除了關注維生素D的來源和草酸的含量外，還應考慮以下幾點：
1. 鈣的來源：選擇來源明確的鈣，如碳酸鈣或檸檬酸鈣，這些都是常見且有效的鈣補充劑。

2. 產品認證：選擇有良好品牌聲譽和相關認證的產品，這樣可以降低產品質量不佳的風險。

3. 劑量：根據個人的需求選擇適合的劑量，過量攝取鈣可能會導致腎結石等健康問題。

4. 搭配飲食：鈣的吸收與維生素D、維生素K等營養素有關，建議在飲食中搭配這些營養素，以提高鈣的吸收率。

5. 個人健康狀況：如果有腎臟疾病或其他健康問題，建議在補充鈣之前諮詢醫生或營養師的意見。

總之，素食者在選擇鈣片時，除了注意維生素D的來源和草酸的含量外，還需考慮產品的整體成分及個人的健康狀況。
透過均衡的飲食和適當的補充，能夠有效地維持鈣質的攝取，促進骨骼健康。
希望這些建議能幫助您為父親選擇合適的鈣片，祝您和您的家人健康快樂！