營養教室：孩子拒食問題解決策略-營養教室

怎麼辦，都不吃？

您好：
我兒1.4歲11kg,一直在感冒吃藥，胃口不好什麼都不吃，只有睡前的奶量約210-300cc左右，粥不吃，我們吃的東西也是只有1~2口就不吃，牛奶也換了很多個品牌，還是不吃，只有舒跑喝最多，請問我該如何讓他胃口好一點，吃什麼會增加抵抗力好一點，有人建議吃中藥，這可以嗎？
請您指點一個方向給我好嗎？

擔心的家長，20~29歲女性，詢問日期：2006/05/19

謝惠敏醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

您好：
目前小朋友的體重在生長曲線上位於50%(表示在同年齡小孩當中的中位)﹐若百分位上升表示營養方面不錯﹐若是百分位下降﹐則必須注意營養方面的問題﹒
依據小朋友的年齡估算每天可以給予的飲食﹕
1. 牛奶2杯(240ml/杯)﹕可以不同形式供應﹐牛奶蒸蛋﹑起士球﹑優酪乳等
2. 蛋1顆(可給予製作成三明治﹑沙拉)
3. 豆腐1/3塊﹑魚1/3兩﹑肉1/3兩
4. 五穀類(米飯)1-1.5碗(飯類或麵食﹑榖類麥片等都可交替變化)
5. 蔬菜2兩
6. 水果1/3-1個(每個約一般普通橘子的大小)
在食物的製備上﹐可擅用食物的色彩來吸引小朋友﹐並且多採取多樣化的菜色﹒避免在正餐之前給予點心﹐點心時間宜安排在飯前2小時﹐以不影響正常食慾為原則﹒另外﹐進食的環境也會影響小朋友的食慾﹐不妨利用小朋友喜歡的餐具﹐或是讓他和其他小朋友一起進餐﹒
舒跑﹐是一種補充電解質飲料﹐一般有發燒﹑運動後大量排汗﹑或是腹瀉者需補充這類電解質﹐建議採稀釋的方法飲用﹒
補充品方面﹕
若是小朋友真的攝食量不夠﹐可給予一些營養補充品﹐例如︰小兒安素
若小朋友攝食廣泛度亦不足﹐建議給予維生素或是礦物質的補充劑(小兒專用)
營養中醫的部分﹐建議您可找合格的中醫師詢問清楚﹒

回覆日期：2006/05/19
資料來源：台灣e院 - 怎麼辦，都不吃

彙整補充說明

您好！首先，感謝您對孩子健康的關心與重視。
根據您提供的情況，您的孩子目前1.4歲，體重11公斤，這在生長曲線上屬於正常範圍，但如果持續出現拒食的情況，可能會影響到他的生長與發展。
因此，以下是一些建議，幫助改善孩子的飲食習慣與增加抵抗力。

1. 營養均衡的飲食
首先，建議您嘗試提供多樣化的食物，讓孩子接觸不同的口味與質地。
以下是一些建議的食物類型：
- 蛋白質來源：如雞蛋、豆腐、魚肉等，這些食物有助於孩子的生長發育。

- 五穀類：米飯、麵食或燕麥等，這些是能量的主要來源。

- 蔬菜與水果：雖然孩子可能不喜歡，但可以嘗試將蔬菜做成湯或泥狀，讓他更容易接受。

- 健康的脂肪：如牛油果、橄欖油等，這些對孩子的腦部發展非常重要。

2. 改善進食環境
孩子的進食環境也會影響他的食慾。
您可以考慮以下幾點：
- 創造愉快的用餐氛圍：與家人一起用餐，避免在用餐時使用手機或電視等干擾。

- 使用吸引人的餐具：選擇孩子喜歡的卡通圖案餐具，可能會讓他更有興趣進食。

- 讓孩子參與準備食物：讓孩子參與簡單的食物準備過程，增加他對食物的興趣。

3. 減少零食與飲料的攝取
在正餐前，盡量避免讓孩子吃零食或喝含糖飲料，這樣可以幫助他在正餐時保持食慾。
舒跑雖然是補充電解質的飲料，但如果孩子過多攝取，可能會影響他對正餐的興趣。

4. 考慮營養補充品
如果孩子的食慾持續不佳，您可以考慮使用一些專為幼兒設計的營養補充品，如小兒安素等，這些產品可以提供必要的營養素，幫助孩子維持健康。

5. 中藥的使用
關於中藥的使用，建議您在使用前諮詢專業的中醫師，因為中藥的效果因人而異，且需要根據孩子的具體情況來調配。
某些中藥可能有助於增進食慾，但必須在專業指導下進行。

6. 定期健康檢查
由於孩子經常感冒，建議定期帶他去看醫生，檢查是否有潛在的健康問題，並尋求專業的醫療建議。

總結
改善孩子的飲食習慣需要時間與耐心，建議您持續觀察他的飲食狀況，並根據他的反應調整策略。
若情況未見改善，建議尋求專業的營養師或醫生的幫助，以便制定更具針對性的飲食計畫。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您的孩子早日恢復健康！