膀胱結石患者能否安全食用酵母菌？營養建議分享-營養教室

彙整補充說明

膀胱結石患者在飲食上確實需要特別注意，以避免結石的形成或加重病情。
針對您提到的酵母菌，根據目前的醫學知識，膀胱結石患者在攝取酵母菌時應謹慎，特別是活性酵母菌。
一般來說，酵母菌的攝取並沒有明確的禁忌，但考慮到結石的成因及患者的整體飲食狀況，建議在攝取時應該注意以下幾點。

首先，膀胱結石的成因多樣，最常見的是草酸鈣結石。
這類結石的形成與飲食中的鈣、草酸、蛋白質及水分攝取有關。
因此，膀胱結石患者應該遵循一些基本的飲食原則：
1. 增加水分攝取：每日應至少攝取3000至4000cc的水，以促進尿液的稀釋，減少結石形成的風險。

2. 控制鈉的攝取：過多的鈉會增加尿鈣的排出，進而提高結石的風險。
因此，應避免高鹽食物，如加工食品、快餐等。

3. 適量攝取蛋白質：雖然蛋白質是人體必需的營養素，但過量攝取可能會增加尿酸及鈣的排出，從而增加結石的風險。
建議選擇低脂肪的蛋白質來源，如魚類、瘦肉及豆類。

4. 避免高草酸食物：如菠菜、巧克力、紅茶等，這些食物可能會增加草酸鈣結石的風險。

5. 攝取富含纖維的食物：如全穀類、蔬菜和水果，這些食物有助於腸道健康，並可能降低結石的風險。

至於酵母菌，若是指營養酵母（不具活性的酵母），其實是富含維生素B群及蛋白質的良好來源，但如果膀胱結石患者的蛋白質攝取已經足夠，則不必特意補充酵母菌。
過量的蛋白質攝取可能會對結石的形成有不利影響，因此在選擇補充時，應根據個人的飲食狀況來決定。

此外，對於膀胱結石患者來說，保持良好的生活習慣也是非常重要的。
適度的運動可以促進新陳代謝，幫助結石的排出，並有助於維持健康的體重。
建議患者定期進行醫療檢查，並與醫師或營養師討論個人的飲食計劃，以便根據自身的健康狀況進行調整。

總結來說，膀胱結石患者在攝取酵母菌時應謹慎，並遵循上述飲食原則，以降低結石的風險，促進健康。
如果有任何疑慮，建議諮詢專業醫療人員的意見。