一天所需纖維量:營養師的建議-營養教室

分享到:

一天的纖維?


醫師,您好:我一天飲食大致如下:早:2大匙麥片+8顆堅果+自製粉類調泡(1匙芝麻粉+一包擂茶粉(繕食纖維標示3.3公克)+1匙亞麻子粉+1匙黃豆粉,約十一點左右吃一份水果或一杯優格(100cc).中:正常飲食,內容以五穀糙米,2份青菜(一份約7分碗的份量),一小片魚或一塊肉類,或豆類;下午補充一份水果;晚:正常飲食,大致上和中午差不多,一天約喝2000~2500cc的白開水.吃完飯會散步或快走.目前我這樣一天的纖維量攝取足夠嗎?因排便容易乾澀堅硬,不知還有什麼方式可以幫助軟便?



fun,30~39歲女性,詢問日期:2010/06/09

胡玉卿 醫師回覆-營養教室


fun,你好:1.判斷膳食纖維攝取是否足夠的簡易方法,最簡單的方法是觀察大便是否柔軟、量多且成形。
http://food.doh.gov.tw/FoodNew/MenuThird.aspx?SecondMenuID=16&ThirdMenuID=107食品資訊網> 營養與健康 > 均衡營養 > 增加纖維遠離疾病2.生活習慣:不要忽視排便的訊息,固定時間的排便。
可於早上醒來,空腹一杯溫開水,或梅子汁。
有助排便。
祝君健康。
胡玉卿營養師回答。
990615Tuesday.



回覆日期:2010/06/09

彙整補充說明


您好!根據您提供的飲食習慣,我們可以來分析一下您一天的膳食纖維攝取量,以及如何改善排便問題。

首先,根據營養學的建議,成年人每日應攝取20至30克的膳食纖維。
膳食纖維主要分為水溶性纖維和非水溶性纖維,兩者對健康都有不同的益處。
水溶性纖維有助於降低膽固醇和穩定血糖,而非水溶性纖維則能促進腸道健康,增加糞便的體積,幫助排便。

從您的一日三餐來看,早上的麥片、堅果、自製粉類調泡以及水果,這些食物都含有一定量的纖維。
特別是亞麻子粉和芝麻粉,都是良好的纖維來源。
中餐和晚餐中,糙米和青菜也是纖維的良好來源。
根據一般的估算,您早上的飲食可能提供約5-7克的纖維,中餐的青菜和糙米可能提供約6-8克的纖維,晚餐的攝取量也相似。
加上您下午的水果,整體來看,您每日的纖維攝取量可能在20克左右,這樣的攝取量對於大多數人來說是足夠的,但若您有排便困難的情況,可能還需要進一步調整。

排便困難的原因可能與纖維攝取量不足、水分攝取不足或是運動量不足有關。
雖然您每天喝2000-2500cc的水,這是相對充足的,但如果纖維攝取不足,水分也無法有效地幫助軟化糞便。
此外,運動後的散步或快走也有助於促進腸道蠕動,建議您可以增加運動的頻率和強度。

為了改善排便問題,您可以考慮以下幾個建議:
1. 增加纖維攝取:可以在飲食中增加更多的高纖維食物,例如全穀類(如燕麥、全麥麵包)、豆類(如黑豆、紅豆)、以及各類水果和蔬菜(如蘋果、香蕉、胡蘿蔔、菠菜等)。

2. 選擇水溶性纖維:如燕麥、豆類和某些水果(如蘋果、橙子),這些食物能幫助吸水,形成柔軟的糞便。

3. 保持規律的排便習慣:每天固定時間上廁所,讓身體形成習慣,這樣有助於促進排便。

4. 考慮補充益生菌:如優格或發酵食品,這些食品能促進腸道健康,改善腸道菌群,有助於排便。

5. 適當的運動:增加運動量,特別是有氧運動,如快走、游泳或騎自行車,這些都能促進腸道蠕動。

總結來說,您目前的纖維攝取量可能接近建議的範圍,但若有排便困難的情況,建議您可以適度增加纖維的攝取,並保持良好的水分和運動習慣,這樣有助於改善排便的狀況。
如果情況持續不改善,建議尋求專業醫療人員的意見。
希望這些建議對您有所幫助,祝您健康!

類似症狀問題與醫師回覆

營養教室:瞭解膳食纖維與水溶性纖維的不同及攝取建議?

您好!請問纖維質是不是有分種類呢?有時會在一些食品的成份標示上會寫含有「膳食纖維」多少公克,或是一些市售的包裝食料,會寫含有「水溶性纖維」或「水解纖維」幾公克。想請問膳食纖維跟水溶性纖維有什麼不同呢?以一個正常人一天來說,是要攝取多少的纖維...


胡玉卿 醫師回覆-營養教室
caroline妳好:膳食纖維的定義:在植物細胞璧、細胞間質的一些無法被人體消化及吸收利用的多醣類 (如纖維素、半纖維素、果膠質、樹膠質)及木質素。分為水溶性纖維(食物來源: 燕麥、糙米、大麥、豆類、蔬菜、水果. )和非水溶性纖維(食物來源...

營養教室:瞭解膳食纖維與水溶性纖維的不同及攝取建議-點我查看詳細內容


膳食纖維攝取過量會導致營養不良嗎??

您好,聽說進食過多纖維素會阻礙其他營養的吸收,那麼會不會造成營養不良??那麼過多纖維素會不會阻礙脂肪和碳水化合物的吸收,造成吸收的熱量過低,影響發育??


施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!纖維對腸胃蠕動與慢性病之預防有其重要性。纖維對其他營養素的吸收影響不大,因為作用於消化道之部位不盡相同,而目前國人攝取纖維的量普遍不足,以致引發許多慢性病,是相當值得重視的問題。人體攝取纖維之最主要來源為蔬菜與水果,目前衛生署對健康成...

膳食纖維攝取過量會導致營養不良嗎?-點我查看詳細內容


營養教室專欄:飲食與運動的減重秘訣?

您好,問題及敘述有些多,還請見諒我以前國高中時,因為很偏食都是以速食為主食(就算漢堡也只吃肉、麵包、起司片)除了餃子類以外,完全不吃蔬菜,水果也很少吃除了長期便秘(5天一次)之外,身高170的我體重也逐漸上升到80左右(約高2時到現在)最近...


蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!依您的身高 您的理想體重為63.5公斤+/-6公斤要達到每日25公克的纖維質您需要每日>300克以上的青菜 每日兩份水果 加上全穀類的主食如糙米飯燕麥等高纖維主食才有可能足夠另外您提到胚芽米 其實纖維量並不高因為外層高纖維的膜都...

營養教室專欄:飲食與運動的減重秘訣-點我查看詳細內容


營養教室:如何計算每日所需的營養攝取量??

1.請問我15歲重55公斤身高169.5大部分時間坐在椅子上一天所需營養是多少ㄋ?一.碳水化合物(糖類)?二.脂肪?三.熱量?四.脂肪?五.鈉?(納能幹嗎?吃太多又會怎樣?)2.還有一天蛋豆魚肉類攝取量是四份?是蛋豆魚肉類合起來四份還是一ㄍ...


蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
無尾熊同學!以您對營養學的興趣,不來當營養系學生實在很可惜!1. 您一天所需的熱量約為1900卡,碳水化合物為一日260克,脂肪約為63克,蛋白質約為71克,鈉一天約為約3200-4000毫克。2. 鈉在肌肉收縮、神經細胞傳導扮演重要的角色...

營養教室:如何計算每日所需的營養攝取量?-點我查看詳細內容


每日健康飲食指南及攝取量計算方法?

一.可否給我一份每日健康飲食指南這方面的資料二.我們如何計算每天的攝取量究竟會有多少呢?


謝惠敏 醫師回覆-營養教室
每日飲食指南:奶類1-2杯(240CC.30歲以上使用低脂奶).蔬菜3碟(多選用深色蔬菜).油脂類2-3湯匙(使用植物油).蛋豆魚肉類4兩.水果類2個.五穀根莖類3-6碗(需視個人工作量予以調整) 熱量計算需查表豐醫營養室有簡易份量表可來函...

每日健康飲食指南及攝取量計算方法-點我查看詳細內容


相關常見問題