科技業作息下的營養補充-營養教室

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該如何補充營養(科技業作息)?


請問像從事那種科技業,每天動輒12小時,日夜又顛倒,有時候可能24小時沒睡,有時候又可能一睡就10幾個鐘頭,請問這樣的生活方式日常生活中該多攝取哪些營養素呢(如果是女性)?
攝取像綜合維他命或B群之類的有幫助嗎?
謝謝。



KK,20~29歲男性,詢問日期:2011/05/17

蔡秀雯 醫師回覆-營養教室


您好!基本上營養素最重要是三大類營養素包括醣類脂肪及蛋白質,這些是主要影響健康的營養素,當三大類營養素都偏差太多(例如長期只有吃主食類,蛋豆魚肉類不足,即使再怎麼補充維生素也會影響抵抗力喔)也就是說要先從三餐著手,建議您要先注意三餐至少要營養均衡,(即使是12小時之工作至少也要用餐時間停下來吃頓飯吧)另外三餐要注意足量的蔬菜水果,才能有足夠量的纖維及維生素礦物質另外,當壓力大或熬夜的時候,維生素B群會消耗較多,可適時的補充,至於女生要注意可以攝取較多鐵質及鈣質,以避免貧血及骨質疏鬆以上由衛生署南投醫院蔡秀雯回覆祝您健康

回覆日期:2011/05/17

彙整補充說明


在科技業工作的人,尤其是面對長時間的工作和不規則的作息,確實需要特別注意營養的攝取。
這樣的生活方式可能會對身體造成壓力,影響健康,因此合理的飲食和營養補充變得格外重要。

首先,對於長時間工作的人來說,三大類營養素(碳水化合物、蛋白質和脂肪)必須均衡攝取。
碳水化合物是主要的能量來源,尤其是在需要長時間集中注意力的工作中,適量的碳水化合物能幫助維持血糖穩定,避免疲勞感。
建議選擇全穀類、根莖類等複合碳水化合物,這些食物能提供持久的能量。

蛋白質對於修復身體組織和增強免疫系統也非常重要。
女性在攝取蛋白質時,可以選擇豆類、魚類、瘦肉、蛋和乳製品等,這些都是優質的蛋白質來源。
特別是在熬夜或工作壓力大的情況下,蛋白質的需求可能會增加。

脂肪的攝取也不能忽視,尤其是健康的脂肪,如橄欖油、堅果和魚油等,這些脂肪對於心血管健康和腦部功能有益。
特別是DHA和EPA等Omega-3脂肪酸,對於提升腦力和記憶力有正面的影響。

除了三大類營養素,維生素和礦物質的補充也非常重要。
由於科技業的工作壓力大,維生素B群的需求會增加,因為它們在能量代謝和神經系統的健康中扮演重要角色。
適當補充維生素B群可以幫助減輕壓力、改善情緒和提升注意力。

女性在營養補充上,特別需要注意鐵質和鈣質的攝取。
鐵質對於預防貧血非常重要,而鈣質則有助於維持骨骼健康,尤其是在長時間坐著工作的情況下,骨質疏鬆的風險會增加。
可以選擇深綠色蔬菜、豆腐、乳製品等來補充這些營養素。

至於綜合維他命的補充,對於忙碌的上班族來說,適量的綜合維他命可以作為日常飲食的補充,幫助填補飲食中可能缺失的營養素。
然而,建議不應過度依賴保健食品,應以均衡的飲食為主,保健食品僅作為輔助。

最後,保持良好的作息習慣和適度的運動也是維持健康的重要因素。
即使工作繁忙,也應該盡量安排時間進行適度的運動,這不僅能改善身體健康,還能提升心理狀態,幫助應對工作壓力。
希望這些建議能對您有所幫助,讓您在科技業的工作中保持健康與活力!

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