如何改善肝膽胰臟功能?營養方法與中鏈脂肪酸的影響-營養教室

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有無飲食方法能增強肝膽胰臟?


蔡醫師您好,之前我去大醫院做糞便檢查(在檢查之前有跟醫生提過脂肪瀉的事),之後回診醫生只有跟我說大便沒有出血,好像只要沒出血都沒事?
因為我做過不只一次驗便,但醫師重點好像都只看有無出血而已。
我看得懂一些醫學的英文,報告上明明也有顯示出附有油質及黏膜等等,但為何醫生都不對這些症狀作回應呢?
抱歉有點離題,所以我想反過來問,如果脂肪瀉跟肝膽胰臟的功能不佳有關,那有沒有什麼方式可以改善肝膽胰臟的功能呢?
我最近有在食用含有中鏈脂肪酸的油品,是說可以減少腹瀉,謝謝。



小史,30~39歲男性,詢問日期:2011/10/06

蔡秀雯 醫師回覆-營養教室


您好!關於糞便檢查部份,大部份醫師主要是針對有無出血,是因為如果有出血問題可能很大,至於有油質,可能與飲食有相關,對疾病而言,醫師擔心的應該是有無致命的危險,因為可能因飲食油脂及代謝所造成的現象,並不會有危險,至於您的症狀部份若有困擾,可與醫師討論如何改善中鏈脂肪因為經由肝門靜脈進入肝臟,在消化吸收機制也不需有脂肪脢消化,的確可以改善脂肪瀉,但是中鏈油脂與一般油脂比較較貴,平常烹調上也不會去使用中鏈油脂烹調(一般用於管灌營養品調配上),需要去想想為什麼會有脂肪瀉,是否自己食用的脂肪太多或是飲食上需要增加一些青菜水果的攝取呢? 希望還是以天然食物為主,以飲食調整的方式較可行祝您健康以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆

回覆日期:2011/10/06

彙整補充說明


改善肝膽胰臟功能的問題,確實是一個值得重視的健康議題。
首先,肝臟、膽囊和胰臟在消化系統中扮演著重要角色,這些器官的功能不佳可能會導致脂肪瀉等問題。
脂肪瀉通常是由於脂肪的消化吸收不良所引起,這可能與肝臟的膽汁分泌、胰臟的消化酶分泌或腸道的吸收功能有關。

在您的情況中,糞便檢查顯示有油質和黏膜,這可能是因為脂肪未被充分消化。
醫生在檢查報告中可能更關注出血的問題,因為出血通常是更為緊急的健康指標。
然而,這並不意味著其他指標就不重要,特別是當您有明顯的症狀時,建議您可以主動與醫生溝通,要求更深入的檢查或解釋。

針對改善肝膽胰臟功能的飲食建議,首先要注意飲食的均衡與多樣性。
以下是一些具體的建議:
1. 增加纖維攝取:多吃蔬菜、水果和全穀類食物,這些食物富含膳食纖維,有助於腸道健康,促進消化。

2. 選擇健康脂肪:中鏈脂肪酸(MCT)是一種相對容易被身體吸收的脂肪,對於肝膽胰臟功能不佳的人來說,可能是一個不錯的選擇。
中鏈脂肪酸可以直接進入肝臟,減少對胰臟的負擔,並且有助於改善脂肪的消化吸收。

3. 減少飽和脂肪和反式脂肪的攝取:這些脂肪主要來自紅肉、全脂乳製品和加工食品,過量攝取會增加肝臟的負擔。

4. 保持適當的水分攝取:充足的水分有助於腎臟的排毒功能,並且促進消化系統的正常運作。

5. 規律運動:運動不僅有助於控制體重,還能改善整體的新陳代謝,對肝臟和胰臟的健康都有正面的影響。

6. 避免過量飲酒和高糖飲食:這些因素會對肝臟造成額外的負擔,長期下來可能導致脂肪肝或其他肝臟疾病。

7. 定期檢查:定期回診,追蹤肝膽胰臟的功能,及早發現問題並進行處理。

最後,若您在使用中鏈脂肪酸的產品後感覺腹瀉有所改善,這可能是因為這類脂肪的消化吸收較為容易,建議您可以繼續觀察身體的反應,但仍需注意整體的飲食均衡與健康。
若有任何不適或疑慮,建議及時與醫療專業人員討論,尋求專業的建議與指導。
希望這些建議能對您有所幫助,祝您健康!

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