營養教室教你如何科學長高
長高？我要怎麼長高
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
身高大多與遺傳或飲食, 運動等有關,在發育期間, 一定要均衡六大類食物, 包括有五穀根莖類,奶類(1~2杯/240cc), 蔬菜(3碟), 水果(2個), 魚肉豆蛋類, 油脂類,並配合有規律, 持續的運動(可多做跳躍式的運動,如打藍球, 跳...營養教室教你如何科學長高-點我查看詳細內容
營養教室：牛奶、優酪乳與排毒效果、飲用方式及健康風險探討
體內環保？我有些疑問想請教您那就是牛奶和優酪乳具有排毒的效果嗎可以天天當水喝嗎早晨就喝冰的乳制品可以嗎還有我喜歡配著蕃薯水果各是各樣的東西一起攪拌著吃這樣對身體會不會不好因為我聽說牛奶也會造成結石對了蔓越梅汁可以預防泌尿道感染那蔓越梅果粒可...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
問題解析:1.牛奶會有解毒之說,是因為常與化學藥劑接觸者在吸入具有揮發性氣體時,會有喝牛奶之舉;但學者認為牛奶並不完全具有排毒效用,當某些物質進入胃部時,為了避免大量吸收凝結物質, 因此運用牛奶會被胃酸及胃凝乳凝固的方式, 將某些物質分解或...營養教室：牛奶、優酪乳與排毒效果、飲用方式及健康風險探討-點我查看詳細內容
卵巢疾病開刀後的飲食建議
卵巢？請問朋友有卵巢方面疾病開刀切除，需要吃哪一方面的東西呢？謝謝告知感激不盡。
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
意評：卵巢開刀應注意的營養補充，要視患者本身營養狀況而訂，當然先要補充足夠的蛋白質，以幫助傷口復原、與體力恢復，如每日應攝食6-7份肉魚豆蛋類，牛奶1-2杯，另若原來有貧血症狀，就要特別補充鐵質，含鐵豐富的食物如肉類、肝臟、蛋黃、深色蔬菜等...卵巢疾病開刀後的飲食建議-點我查看詳細內容
長期飲用蔬果汁是否對女性健康產生負面影響？
請問長期喝蔬果汁有沒有關係？？營養師你好我長期喝蔬果汁，材料有苦瓜.鳳梨.蘋果.青椒.大黃瓜.那我聽說吃太多良性食物對女性不好，請問這樣有無關係？謝謝...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
小慧您好是否太多良性食物，要看妳喝了多少？ 且需視每人體質狀況，來評定是否對身體會有影響，即使中醫也將個人體質做了多種劃分，簡單來說，如果喝得量不多，每日一杯，應無大礙，蔬菜水果含多種維生素、礦物質，吃了對身體不錯，另需注意的是衛生安全問題...長期飲用蔬果汁是否對女性健康產生負面影響？-點我查看詳細內容
B型肝炎帶原者的飲食建議
請問B型肝炎帶原者飲食方面該注意什麼？你好我是 ，出生時就帶原了，有定時的抽血檢查，指數都維持正常想問平常日常生活中該注意些什麼？.........謝謝
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
小慧您好！肝炎飲食注意事項如下：1. 均衡攝取六大類食物：五穀根莖類3碗，蛋豆魚肉類5份，蔬果類4-6份，牛奶1杯，油脂適量。2.選用天然食物，避免加工食品。3.發霉食品或發酵食品避免食用，如花生、玉米、花生醬、豆腐乳等。其實飲食與一般正常...B型肝炎帶原者的飲食建議-點我查看詳細內容
市售鈣片的安全性評估
市售的鈣片安全嗎？？請問市面上（如屈臣士或一般藥房）販售的鈣片是否安全呢？
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
市面上最常見的鈣片有天然鈣及合成鈣兩種型式，市場上大部份所販售的鈣片都是合成鈣較多。而合成鈣的主要成分為碳酸鈣、磷酸鈣、檸檬酸鈣和葡萄糖酸鈣等。天然鈣和合成鈣兩者的營養價值相同，且在人體內吸收程度相同，但合成鈣的安全性較高，因天然鈣可能會受...市售鈣片的安全性評估-點我查看詳細內容
30歲上班族的健康警訊：如何改善肥胖及神經性胃縮緊？
我要如何自我了解30歲人要注意的健康問題?？謝醫師:你好我是一位在服務業工作上班的人士,長期時間又是在冷氣間上班公司是百貨公司站櫃ㄉ小姐,有些肥胖是屬於脂肪堆積型,曾因腎臟急性發炎嚴重內分泌失調找過醫師-得知此體型,已有數年ㄌ我一直是清淡飯...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
妳主要的問題點是在於”大小餐”與壓力紓解只要妳把握以下幾個重要的飲食原則1. 少量多餐2. 養成定時定量的用餐習慣3. 找時間運動，以增加運動量4. 尋找適合自己的壓力紓解方式，例如：打球、跑步如此一來，應該有助於改善妳目前的問題，紓解你的...30歲上班族的健康警訊：如何改善肥胖及神經性胃縮緊？-點我查看詳細內容
探討減肥輔助品的效果：樂保美與其他產品的比較
有關減肥輔助品？我記得有一次在看華視,有介紹一家大型醫院的減重班,有使用一種減肥輔助品,叫~~~~樂保美~~~,它好像是一種事後補救的,可以在大吃後減少熱量的攝取,請問你是否了解,還有丫,我看有不少減肥輔助品,都說在大吃之後,30分鐘內吃下...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
您好:關於您的問題”樂保美”,根據我查詢的資料,它是一種代餐,可以阻隔腸道對脂肪.碳水化合物的吸收.基於對此產品了解有限,所以無法進一步回答您的問題,不過如果您需要減重的話,我還是建議您與營養師商討,從日常飲食的熱量來控制並配合規律的運動是...探討減肥輔助品的效果：樂保美與其他產品的比較-點我查看詳細內容
如何找到健康食品的合格廠商和進口來源？
有關健康食品？請問到哪兒可以查到健康食品的合格廠商及健康食品,包括外國進口的~~謝謝
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
您好:有關健康食品合格廠商及健康食品的查詢,可以進入行政院衛生署的網站網址是:http://food.doh.gov.tw即可找到相關資訊,謝謝您的來信營養師謝惠敏如何找到健康食品的合格廠商和進口來源？-點我查看詳細內容
如何避免運動中燙傷及有效控制體重？
運動&燙傷？請問:1.若手臂被熱開水燙到,屬二級燙傷,該如何處理才不會留下疤痕?2.若每天早晚各騎單車100分鐘(20km/小時),會消耗多少熱量?每天持續這樣的運動量,為何體重都未減輕?(飲食量與平時相同)該如何調配飲食,...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
妳好:謝謝妳的來信! 妳的第一個問題我想妳可能須要至皮膚科或整型美容科找醫師會診會比較好!再來就是,我們騎單車所消耗的熱量,如果是20km/hr的話,其消耗掉的卡路里為每一小時每公斤9.7大卡,所以說如果妳的體重為50公斤的話,那每一個小時...如何避免運動中燙傷及有效控制體重？-點我查看詳細內容
血脂肪過高？營養師教你飲食調整建議
血脂肪過高?？請問血脂肪過高者,平常飲食要注意些什麼?
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
維菱妳好:謝謝妳的來信!首先我們所稱的血脂肪包括了膽固醇和三酸甘油脂.不知道妳是那一種血脂過高?但不管如何我們首先要注意的是我們必須要維持一個理想的體重,因為妳來信中沒有說明妳目前的體重是多少,故我們無法為你說明妳目前的狀況.但是妳可以自己...血脂肪過高？營養師教你飲食調整建議-點我查看詳細內容
營養教室：如何有效瘦大腿？
怎樣能瘦下來？就算我一天只吃少量的東西但就是無法減那我是要怎麼做才有辦法減到肥胖地方?要瘦大腿是只要抬腿就能瘦ㄇ?
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
郁茹，您好！如果真的吃的很少.而無法瘦下來.需先評估您目前進食熱量.到底吃進的熱量是多少.其次是否因長期低熱量飲食.造成新陳代謝率的降低.而無法減輕體重.亦或您的體重超重程度不高.第一點.您需找一位營養師評估.您的熱量攝取.其次可能需做一些...營養教室：如何有效瘦大腿？-點我查看詳細內容
CLA：需要醫生處方還是可用於保健？
Conjugated Linoleic Acid？請問 CLA 需要經過醫生的處方才可以服用嗎一般人可以當作保健食品來服用嗎謝謝
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
您好！ Linoleic Acid 為一種必需脂肪酸，一般稱之為亞麻油酸，無法由體內合成，必需由飲食供應，若缺乏會產生生長遲鈍、皮膚病變及肝臟退化等現象，一般會缺乏Linoleic Acid的情況發生於食用脫脂奶的嬰兒及長期靜脈注射不含脂肪...CLA：需要醫生處方還是可用於保健？-點我查看詳細內容
如何有效減輕體重並雕塑身材？
我想索取有食物熱量計算及份量表？我的身高153公分，體重70公斤，最近這幾年也是會實行減重，可是一直收不到任何效果，有一年，我每天中午都吃一個小透明盒裝的番笳，大約有十來粒，可是一年才減了一公斤，並且很難瘦下來，因我前一個工作做了四年，有時...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
您好！您要的食物熱量表已寄上，以理想體重來看，您的理想體重為52公斤，百分之十以內是可接受的，若您真的是屬於肌肉型的肥胖，可能僅需適度減重，至於如何評估體脂肪可能需特定儀器，建議您找一位營養師，分析一下您的飲食狀態及活動狀態，了解肥胖原因，...如何有效減輕體重並雕塑身材？-點我查看詳細內容
卡與大卡有何不同？
卡與大卡？有的時候看一些有關營養的文章，會寫到一天需要多少熱量，有的會寫例如１８００卡，有的寫１８００大卡，請問卡和大卡這兩個單位有什麼不一樣嗎？
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
物理學上熱量計算單位為卡，意即使一毫升的水，溫度上升一度所需熱量，而計算食物熱量以仟卡為單位，即使一千毫升的水溫度上升一度所需熱量，有些書上寫1800卡，皆為漏寫，實際上只要是計算食物熱量，皆需使用大卡。謝惠敏卡與大卡有何不同？-點我查看詳細內容
營養教室：為什麼減肥後體重無法再下降？
減到１半卻無法再讓體重下降？我從小就胖胖的也曾成功３．４次但由於上了夜間部後愛吃體重由６３直奔８３我最近因為體重原因找工作比別人難只好又再度減肥那段時間我吃的很少１天吃１餐每天吃一些蔬菜不碰肉不喝飲料要不就３餐吃 蘋果或牛奶２．３個星期 後...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
筱潔.您好！分析您減重停滯的原因.為身體之基礎代謝率太低之故.減重過程中.您將飲食熱量控制的很低.時間久了.身體會適應這個熱量.意即基礎代謝率降低.此時.吃得再少.也無法減輕體重. 提升基礎代謝率最好的方式.即為運動. 建議您慢慢增加運動量...營養教室：為什麼減肥後體重無法再下降？-點我查看詳細內容
綠茶粉與優酪乳/牛奶的相容性及營養影響
綠茶粉加優酪乳/牛奶有無害處?？您好:想請問綠茶粉是否含有咖啡因?若加入優酪乳或牛奶飲用，是否阻礙鈣質吸收? 謝謝!
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
綠茶粉是含有咖啡因.咖啡因太多.會影響鈣質吸收.若於牛奶中加入太多綠茶粉.是會影響鈣質吸收的 謝惠敏綠茶粉與優酪乳/牛奶的相容性及營養影響-點我查看詳細內容
蔬菜湯長期飲用安全嗎？營養效益與作法解析
蔬菜湯長期飲用行不行？？朋友推薦我喝一種蔬菜湯，不知道它的成分及用量長期飲用有沒有問題？真的有改善身體的作用嗎？作法是：白蘿蔔（1斤-1斤4兩）紅蘿蔔（半斤-10兩）白蘿蔔（半斤-10兩）牛蒡（6兩-8兩）乾香菇（3-5朵） 加蔬菜量3倍...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
曉平小姐此種蔬菜湯長期飲用.應無問題.有何健康療效.恐無法回答妳.一般水溶性維生素.經水煮2小時已流失掉了.而脂溶性維生素是無法融入水裏.至於是否有其它微量元素.或特殊成份目前尚不得而知. 基本上.建議您飲食多吃蔬菜.可直接獲取其營養成份謝...蔬菜湯長期飲用安全嗎？營養效益與作法解析-點我查看詳細內容
索取營養教室中的食物熱量計算及份量表
我想索取有食物熱量計算及份量表？醫生:請問 可否寄予我食物熱量計算及份量表 謝謝您 !
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
因份量表無電子檔如要索取可否留下地址方能寄給您。 謝惠敏索取營養教室中的食物熱量計算及份量表-點我查看詳細內容
100%濃縮還原汁與現榨果汁有何區別？營養教室解答
市面上所榨好的果汁有標明是？您好:想請問:市面上所榨好的果汁有標明是”100%濃縮還原汁”那跟我們自己現榨的果汁有什麼不同?不好意思，麻煩您了!謝謝!
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
您好:濃縮果汁是將一般果汁脫水而形成濃度較高的果汁，還原汁則指將濃縮果汁加水還原，100%意指不添加其他物質，如糖，市面上現榨果汁應是原汁，而非濃縮果汁，除非他是以濃縮汁再加水泡成，我們自製的果汁保證是原汁未加水，當然是最好的！ ...100%濃縮還原汁與現榨果汁有何區別？營養教室解答-點我查看詳細內容