如何改善貧血及維持體重標準？-營養教室

請問您？

我直到2年前的體檢中才發現自己有兩種貧血,是地中海行貧血跟缺鐵性貧血,吃了半年的鐵劑就沒在複診,直到最近再體檢,血色素依然不足,且為消瘦症,雖然現在有增胖2公斤還是很瘦(我是41公斤,154公分),而且只要一兩天少吃就會瘦下來,我想請問一下該怎樣改善我貧血症狀急讓我的體重維持在標準呢?謝謝您的幫忙!

妹妹，20~29歲女性，詢問日期：2002/10/10

祁明華醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部苗栗醫院營養師

妳好:
妳有兩種貧血,其中地中海貧血屬於遺傳性疾病,若僅是輕型地中海貧血,不需要特別補充什麼食物,若是屬於重型地中海貧血,則要定期接受藥物治療及輸血,飲食上不需要特別進補什麼食物來補血,只要攝取均衡飲食即可。
至於缺鐵性貧血，則每天需補充含鐵豐富的食物，如蛋、肉類（尤其紅肉中含鐵較多）、新鮮肝臟（內臟類食物）、全穀類、豆製品類等．．．，妳１５４公分理想體重範圍為４７～５７公斤，妳目前４１公斤，屬於輕瘦的體重，應增加餐次為４～５次，除三餐外增加１～２次的點心，絕不可少吃一餐，含維生素Ｃ的食物如（原）果汁和正餐一同進食，可助鐵的吸收，不可常喝咖啡、茶，因其會干擾鐵的吸收，另外，妳若平時無流鼻血或月經量不會太多的話，則請妳下次看醫生時，請他幫妳檢查腸胃方面的功能是否正常，來確定是否因消化、吸收較差，而導致體重一直無法上升之故，若功能正常，則唯有”多吃”才是唯一改善妳症狀的方法嘍！

回覆日期：2002/10/10
資料來源：台灣e院 - 請問您

彙整補充說明

改善貧血及維持體重標準的問題，特別是對於您這樣有地中海貧血和缺鐵性貧血的情況，確實需要謹慎處理。
首先，地中海貧血是一種遺傳性疾病，通常不需要特別的飲食補充，但如果是重型地中海貧血，則可能需要定期的醫療介入，如輸血或藥物治療。
缺鐵性貧血則是由於鐵的攝取不足或吸收不良所導致，這部分可以透過飲食調整來改善。

改善貧血的飲食建議：
1. 增加含鐵食物的攝取：建議您多攝取紅肉（如牛肉、羊肉）、豬肝、雞肉等動物性食物，這些食物中的鐵質吸收率較高。
此外，豆類（如紅豆、黑豆）、全穀類（如燕麥、糙米）和深綠色蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍）也是良好的鐵質來源。

2. 搭配維生素C：維生素C能促進鐵的吸收，建議在餐中搭配一些富含維生素C的食物，如橙子、草莓、奇異果或番茄，這樣可以提高鐵的吸收率。

3. 避免干擾鐵吸收的食物：如咖啡、茶等，這些飲品中的單寧酸會影響鐵的吸收，建議在進食含鐵食物後的1-2小時內避免飲用。

4. 定期檢查：由於您有貧血的歷史，建議定期回診檢查血色素及其他相關指標，並與醫生討論是否需要調整補充劑的劑量或種類。

維持體重的建議：
1. 增加餐次：由於您提到只要一兩天少吃就會瘦下來，建議您將每日的餐次增加至4-5餐，這樣可以穩定熱量攝取，避免因為一餐的缺失而影響體重。

2. 選擇高熱量的健康食物：可以選擇一些高熱量但健康的食物，如堅果、牛油果、全脂乳製品等，這些食物能提供較多的熱量，同時也富含營養。

3. 適度運動：適當的運動不僅能增進食慾，還能幫助增強肌肉，改善體型。
建議選擇一些低強度的運動，如散步、瑜伽等，避免過度疲勞。

4. 保持良好的作息：充足的睡眠對於體重的維持也非常重要，建議您儘量保持規律的作息，避免熬夜，以促進身體的代謝和恢復。

其他注意事項：
- 檢查腸胃功能：如您有消化不良或吸收不良的情況，建議尋求醫生的幫助，檢查腸胃功能是否正常，因為這可能影響到營養的吸收。

- 心理健康：貧血和體重問題可能會影響心理健康，若有焦慮或壓力，建議尋求專業的心理諮詢。

總之，改善貧血和維持體重需要綜合考量飲食、運動及健康狀況，建議您在專業醫生的指導下進行調整，並定期追蹤健康狀況。
希望這些建議能對您有所幫助！