食品營養分析:Nopal的營養價值探討-營養教室

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食品送檢?


請問哪裡可以做類似下表食品營養的分析:Nutritional ValuesIn 100 grs of Net weight of NopalCONCEPT CONTENTEnergy (Kcal) 78.00Protein (gr.) 27.00Fatty (gr.) 0.30Carbohydrates (gr.) 5.60Calcium (mg.) 93.00Iron (mg.) 1.60Thiamine (mg.) 0.03Riboflavine (mg.) 0.06Niacine (mg.) 0.03Ascorbic acid (mg.) 8.00Amino acids% In 100 grs of Net weight of NopalAMINO ACID CONTENTLysine 4.00Isoleucina 4.00Treonina 4.80Valina 3.80Leucina 5.20Triptófano 0.80Metionina 0,70Phenylalanine 5.40



KAREN,30~39歲女性,詢問日期:2003/08/12

蔡秀雯 醫師回覆-營養教室


您好!目前行政院衛生署藥物食品檢驗局有食品成份的分析服務,另外據我所知,民間有一些生化科技公司也有幫忙代檢,但都是需要付費的!希望以上回答對你有幫助!



回覆日期:2003/08/12

彙整補充說明


Nopal(仙人掌)是一種富含營養的食材,特別是在墨西哥和其他拉丁美洲國家中廣泛使用。
根據您提供的數據,Nopal每100克的營養成分相當豐富,包含78卡路里的熱量、27克的蛋白質、0.3克的脂肪、5.6克的碳水化合物、93毫克的鈣、1.6毫克的鐵、以及多種維生素和氨基酸。
這些成分使得Nopal成為一種健康的選擇,特別適合需要控制熱量和增加蛋白質攝取的人群。

如果您想要進行Nopal的詳細營養成分分析,可以考慮以下幾個途徑:
1. 行政院衛生署藥物食品檢驗局:這是台灣官方機構,提供食品成分的分析服務。
您可以聯繫他們,了解如何提交樣本進行分析。

2. 民間生化科技公司:許多生化科技公司提供食品成分分析的服務,這些公司通常會收取一定的費用。
您可以在網路上搜尋相關公司,並詢問他們的服務內容和價格。

3. 大學或研究機構:一些大學的食品科學或營養學系可能會進行相關的研究,並提供分析服務。
您可以聯繫當地的大學,詢問是否有相關的研究計畫或服務。

4. 營養諮詢室:如果您有特定的健康需求或飲食計畫,建議您諮詢專業的營養師,他們可以根據您的需求提供建議,並可能協助您進行食品成分的分析。

Nopal的營養價值不僅在於其低熱量和高蛋白質,還因其豐富的纖維和多種維生素而受到重視。
Nopal含有的膳食纖維有助於消化,並可能對血糖控制有正面影響,這對於糖尿病患者來說尤其重要。
此外,Nopal中的鈣和鐵對於骨骼健康和血液生成也有重要作用。

在選擇食品時,了解其營養成分是非常重要的,尤其是對於有特定健康狀況的人群。
建議您在選擇Nopal或其他食品時,參考專業的營養建議,並根據自身的健康狀況做出適合的選擇。
希望這些資訊對您有所幫助,並祝您健康愉快!

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