維生素與減肥-營養教室

維生素？

劉醫生：
您好！想請問您幾個有關維生素的相關問題！
我目前正在減肥當中，在一些書籍當中，有提到吃維生素B群可幫助提振精神、加速脂肪分解而吃維生素E、C可加速新陳代謝。
問題一：吃這些維生素對減肥會有好處嗎？如果要吃的話，要如何服用才是最恰當的呢？（例如：一天要吃幾顆？維生素B可以和維生素C、E同時服用嗎？）
問題二：要到何處才能購買到真正的維生素呢？（因為我怕買到假貨）像那種有藥劑師的藥局可以嗎？
問題三：要吃哪種維生素對皮膚會比較好呢？謝謝！

祝：事事順心

小秦，20~29歲女性，詢問日期：2004/04/01

劉巧雲醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：臺大醫院營養部主任

小秦：
您好，維生素一天要吃幾顆是根據需要量（依年齡、性別、身體狀況、、、）與每一粒維生素的含量而定，大致上說，較知名的維生素都有與RDA（每日建議量）做比較，如果100％就是100％符合你的每日需求量，但是我們還有來自食物的攝取，所以並不一定需要吃那麼多的維生素，尤其是正常飲食的人。而且水溶性維生素吃多了，也會排出去的。至於說維生素可以幫助減肥，沒有確實的研究證明吧！當然維生素有他的生理功能，但是對減重而言，有多大的療效，並不確定喔。維生素可以吃（對減重時期的營養狀態較有幫助）但是對他幫助減重的效果不要太大期待。而維生素因為是營養素所以C與E可以一起吃，就像綜合維生素的意思是一樣的。如果要買維生素建議您還是去知名的大藥房購買，畢竟較有保障，如果有問題也可以追查問題來源。一般來說維生素C、E對美白與抗老化的功效是廣為人知，但維生素A也有幫助皮膚完整的功效，維生素B群可減少一些皮膚炎的發生、、、，所以均衡營營養是重要的。可以針對您的需求來加強。祝
健康美麗

巧雲4/1

回覆日期：2004/04/01
資料來源：台灣e院 - 維生素

彙整補充說明

您好！感謝您的提問，針對您有關維生素與減肥的問題，我將逐一回答並提供相關的醫學知識。

問題一：維生素對減肥的影響及服用建議
維生素B群、C和E在身體中扮演著重要的角色，但對於減肥的直接效果並不明確。
維生素B群確實有助於能量代謝，能提升精神狀態，並可能在一定程度上促進脂肪的分解，但這並不代表它們能直接導致減重。
維生素C和E則是抗氧化劑，有助於保護細胞，並可能對新陳代謝有輔助作用，但同樣缺乏直接減肥的證據。

如果您決定補充這些維生素，建議遵循產品上的建議劑量，通常維生素B群的每日建議量為1.2-2.4毫克（視具體的B族維生素而定），而維生素C的建議量約為75-90毫克，維生素E則為15毫克。
水溶性維生素（如B群和C）過量會隨尿液排出，因此不必過於擔心過量問題，但仍需遵循建議劑量。

維生素B群、C和E可以同時服用，因為它們之間並不會產生負面交互作用。
建議在餐後服用，以提高吸收率。

問題二：購買維生素的建議
購買維生素時，選擇知名品牌的產品是非常重要的。
您可以前往大型藥局或連鎖藥房，這些地方通常會有專業的藥劑師提供建議，並且能確保產品的真實性和品質。
此外，網路購物時也要選擇有信譽的網站，並查看產品的評價和成分標示，以避免購買到假貨。

問題三：對皮膚有益的維生素
對於皮膚健康，維生素A、C和E都是非常重要的。
維生素A有助於皮膚細胞的更新，能改善皮膚的光澤和彈性；維生素C則能促進膠原蛋白的合成，對抗自由基，減少皮膚老化的跡象；維生素E則是一種強效的抗氧化劑，能保護皮膚免受環境傷害，並有助於保持皮膚的水分。

總之，均衡的飲食是獲得足夠維生素的最佳方式。
建議您多攝取新鮮的水果和蔬菜，這樣不僅能獲得所需的維生素，還能提供其他重要的營養素。

總結
維生素在減肥過程中可以作為輔助，但不應過度依賴。
健康的飲食習慣和適度的運動才是減重的關鍵。
若您有進一步的健康問題或疑慮，建議諮詢專業的醫療人員或營養師，以獲得個性化的建議。
祝您健康順利，事事如意！