母乳哺育與三歲孩童營養均衡-營養教室

彙整補充說明

您好！首先，您在母乳餵養和照顧兩個小朋友的過程中，付出了很多心力，這是非常值得讚賞的。
針對您的問題，我會從母乳哺育的營養需求以及三歲小朋友的飲食均衡來進行說明。

首先，母乳是最適合嬰兒的食物，尤其是對於五個月大的寶寶，母乳提供了他們所需的所有營養素。
對於您自己在哺乳期間的飲食，建議您應該攝取足夠的蛋白質、維生素和礦物質，以支持自身的健康和乳汁的質量。
您提到的飲食安排中，雖然一餐只煮一樣肉和一樣青菜，但如果您能確保每天的青菜和水果種類多樣，這樣的安排在短期內是可以接受的。
不過，長期來看，建議您能夠增加肉類的種類，例如豬肉、雞肉、牛肉等，並且在青菜方面也可以考慮加入不同顏色的蔬菜，以確保攝取到多種維生素和礦物質。

針對您三歲小朋友的過敏問題，對於魚、牛奶和豆漿過敏的情況，確實需要特別注意鈣質的攝取。
除了牛奶和豆漿，您可以考慮以下幾種食物來補充鈣質：
1. 深綠色蔬菜：如芥藍、菠菜、青花菜等，這些蔬菜含有豐富的鈣質。

2. 芝麻：可以用芝麻糊或是將芝麻磨成粉，加入食物中。

3. 堅果：如杏仁、核桃等，這些堅果不僅含鈣，還富含健康脂肪。

4. 豆腐：如果小朋友對豆漿過敏，但可以嘗試豆腐，因為豆腐的製作過程中，豆漿的過敏原可能會減少。

5. 海藻：如紫菜等，這些也是鈣的良好來源。

除了鈣質外，您提到的小朋友不吃魚和牛奶，可能會缺乏Omega-3脂肪酸、維生素D和蛋白質。
這些營養素對於小朋友的生長發育非常重要。
您可以考慮以下方式來補充這些營養：
- Omega-3脂肪酸：可以透過亞麻籽油或核桃油來補充，這些油脂可以添加到食物中。

- 維生素D：如果無法從食物中獲得足夠的維生素D，建議可以考慮補充維生素D的營養補充品，尤其是在陽光不足的季節。

- 蛋白質：除了肉類，您還可以考慮蛋類、豆類（如紅豆、綠豆等）來增加蛋白質的攝取。

最後，建議您定期帶小朋友去看醫生，進行生長發育的評估，並根據醫生的建議調整飲食。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您和您的寶寶健康快樂！