營養教室探討細胞粘連分子、血管粘連分子與C反應蛋白對心血管的影響
細胞粘連分子 和血管粘連分子 和C反應蛋白和心血管相關性？細胞粘連分子 和血管粘連分子 和C反應蛋白和心血管相關性抱歉''請問control group 和 treatment group 在翻譯上中文要用怎樣比較恰當&...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！研究指出單元不飽和脂肪酸能顯著地降低血膽固醇，預防心臟疾病發生。但須注意每日油脂攝取量不可超過總熱量的百分之三十，因為不管是那一種油脂，每日攝取量若是超過總熱量的百分之三十，長期累積下來，會使體重增加，體脂肪增加，危害身體健康。C-反...營養教室探討細胞粘連分子、血管粘連分子與C反應蛋白對心血管的影響-點我查看詳細內容
營養教室探討：辣椒粉與辣椒醬的維生素C含量及飲食對頭髮影響
關於辣椒的問題？您好!我本身很愛吃辣,所以很想知道有關辣椒的一些問題 1.我去查了資料,辣椒粉會經過烘乾的過程,辣椒醬的製造過程會經過火煮.可是維生素c又很不耐高溫,那意謂我們平常吃的辣椒醬跟辣椒粉沒有含很多維生素c嗎?2.我有禿頭的問題,...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！維生素C主要存於新鮮蔬果中，經加工後，易被破壞。維生素C含量：每100公克辣椒粉約只含11mg，每100公克辣椒醬也約只含20.8mg。泡麵與飲料都是高油或高糖食品，長期食用易造成營養不均衡，當然會影響身體健康，若因此而造成蛋白質與某...營養教室探討：辣椒粉與辣椒醬的維生素C含量及飲食對頭髮影響-點我查看詳細內容
營養師職業前景：在臺灣當營養師好嗎？
當營養師好嗎？您好,我現在正在美國唸書,唸大學一年級.我想請問一下有關台灣營養師的問題.我現在唸的是營養學系(Nutritional Sciences),我想請問說您覺得在台灣當營養師好嗎? 我的家人和朋友其實很反對我唸營養學,因為在國外營...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！目前許多國家對於營養師是採行證照制，亦即必須透過國家考試取得證照才能執業，台灣也已推行將近20年了，雖然設立較高門檻，但相對的取得證照後的工作保障較高，再加以專業分工愈細，可再透過各種專業訓練取得各種證書，如HACCP(食品安全管制系...營養師職業前景：在臺灣當營養師好嗎？-點我查看詳細內容
飯前吃水果好？還是飯後吃水果好？營養師解析水果最佳食用時間
水果該飯前吃還是飯後吃才正確?？Hi,I would like to know 水果該飯前吃還是飯後吃才正確?I have heard many different news online. Such as,1A,正確觀念應是飯前吃水果。飯...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！3A.水果飯前飯後皆可吃與3B. 水果飯前飯後皆可吃之說明非常詳細並符合營養學之理論依據，可供您參考。行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆飯前吃水果好？還是飯後吃水果好？營養師解析水果最佳食用時間-點我查看詳細內容
食補助骨骼恢復：肋骨骨折該如何選擇食物?
肋骨骨折的食補問題？營養師您好：我先生昨天摔車，左邊第三根肋骨後方近脊椎處骨折（上端裂開一不小縫），X光片看不到其他骨折。醫師開藥包括肌肉放鬆、消炎與抗生素，沒打石膏，單純自行在家休養。我想用食補幫助他早點康復，請問有何食物能幫助他肋骨盡早...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！肋骨骨折可採高熱量高蛋白高鈣飲食。牛奶是很好的蛋白質與鈣的來源，每日可飲用2杯(每杯240cc)。另，蛋豆魚肉類亦可提供豐富的蛋白質，豆類及其製品、海產類(帶骨小魚乾、蚵干等) 、海藻類、黑芝麻等亦是鈣的良好來源，亦可考慮補充市售鈣片...食補助骨骼恢復：肋骨骨折該如何選擇食物?-點我查看詳細內容
營養教室：如何正確食用維他命和保健食品？
維他命 保健食品 月見草油 B群 鈣 葡萄子 該如何吃？我目前是研究所學生兼準備教師甄試的流浪教師生活作習盡量在凌晨1點就寢，早上8點起床一週1-2次運動(打桌球或到操場快走)早午餐正常，晚餐盡量不吃，蔬菜攝取較不足(多半自己煮，較為清淡)...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！我建議先從飲食調整較重要，希望你三餐務必正常進食，不要晚餐不吃(飲食不正常亦是影響經期正常的原因之一)，卻吃了一大堆你所認為的保健食品。上述的食品、維生素或礦物質的補充品，可錯開食用(如：早晚各食一種，隔天再換他種輪替)，現有的吃完後...營養教室：如何正確食用維他命和保健食品？-點我查看詳細內容
血管肌肉脂肪瘤飲食建議及治療科室推薦
血管肌肉脂肪瘤飲食？醫師您好,我想請問我姐姐最近檢查出兩邊腎臟各有血管肌肉脂肪瘤左邊為12 cm ,右邊為6cm,現已做栓塞,也有縮小的跡象,想請教的是應可多攝取哪方面的食物較有幫助抑制腫瘤繼續擴大?而或我們應該掛哪科可以得到協助?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！腎臟血管肌肉脂肪瘤的問題可掛泌尿科或腎臟科定期追蹤即可。飲食上採均衡飲食，儘量避免油炸油膩食物，多吃蔬菜(每日至少3碟以上)及適量水果(每日約2份，每份約拳頭大小)。行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆血管肌肉脂肪瘤飲食建議及治療科室推薦-點我查看詳細內容
妊娠血糖偏高？如何調整飲食與營養攝取？
妊娠血糖有一點偏高？我已懷孕7個月了,這次產檢醫師告訴我有一點妊娠血糖過高,要我控制飲食,問題1:請問我現在要怎麼去調整我三餐的飲食和營養的攝取量?問題2:我家長輩現在都有滴傳統的手工雞精(瀝乾油後的精華)讓我喝,大約每次喝100cc左右的...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您提到妊娠血糖過高，是否為妊娠糖尿病？妊娠期間血糖異常的飲食控制非常重要，除了須了解您的孕前體位、目前體重變化、血糖值及是否注射胰島素等資料外，尚須嚴密監測胎兒生長發育情形，為顧及您與胎兒健康，建議您儘快親臨營養門診接受營養指導。除了...妊娠血糖偏高？如何調整飲食與營養攝取？-點我查看詳細內容
解決臉部酒槽皮膚問題：營養、飲食與生活作息建議
醫師您好:請問臉部酒槽皮膚.營養問題!？醫師您好.問題1..臉部酒槽性皮膚.要多吃哪一類保養品[維他命還是魚肝油那些].才能讓皮膚狀態更好呢?.問題2..臉部酒槽性皮膚..注意飲食有哪方面呢?.生活作息應該要注意啥呢?問題3..臉部酒槽皮膚...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！臉部皮膚問題在飲食上，可先從忌油炸油膩食物、不飲酒、不抽菸、不吃刺激性食物及養成正常規律的生活(不熬夜)做起，並留意自己對哪些食物較容易過敏以避之，亦可補充綜合維他命。至於其他臉部皮膚相關問題，請教皮膚科醫師應可獲得較適切的建議。行政...解決臉部酒槽皮膚問題：營養、飲食與生活作息建議-點我查看詳細內容
甲狀腺機能低下需要注意的食物
甲狀腺機能低下？您好,請問甲狀腺機能低下是要避免高碘食物嗎?謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！甲狀腺機能低下者不需避免高碘食物；碘攝取不足，是可能造成甲狀腺機能低下原因之一，而台灣因全面在鹽中加碘，因此碘攝取不足的情況已非常少見。含甲狀腺腫素高的食物(甲狀腺腫素會干擾甲狀腺素的合成與利用，而造成甲狀腺腫，此類物質會因加熱而破壞...甲狀腺機能低下需要注意的食物-點我查看詳細內容
瘦手臂、肚子與整體瘦身：營養教室的專業建議
減肥!？謝謝您的建議 我會試看看以及請問一下瘦手臂和肚子 有什麼比較好的辦法嗎??如果減肥的話 臉是否也會瘦呢??
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！一般而言，減肥是全身的，因身體含有脂肪細胞，當消耗的熱量超過攝入熱量時，身體所需之不足熱量則由身體的脂肪細胞代謝分解產能，因此脂肪細胞漸漸變小，而達減肥效果；當身體的某部位所含脂肪細胞數目較多，而其脂肪細胞變小時，該部位之減肥效果較明...瘦手臂、肚子與整體瘦身：營養教室的專業建議-點我查看詳細內容
營養教室探討：長腋毛是否會影響身高？
長高？您好請問一下有人說長腋毛就不會在長高了??有這種說法嗎??
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！腋毛的生長可能於青春期的任何時點，ㄧ般是在陰毛之後；若還未發育完全，生長板尚未閉合，長了腋毛還是有長高的可能；很多男生會持續長高到19歲，甚至到了20幾歲還在長；您平時可多攝取富含鈣質的食物，再加上適當的運動，對您的生長與發育會有幫助...營養教室探討：長腋毛是否會影響身高？-點我查看詳細內容
營養教室：如何透過運動有效減輕體重？
減重？您好的確對身材不太滿意!我已用過你們測量的標準 是寫標準沒錯(我身高約167 體重約67)但是 外表上看起來 總覺得有點胖試問 一天至少運動幾分鐘較為適當呢?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！依您的年齡或許還有長高空間，多運動不僅可減肥，還有長高的可能(重申上次之重點，運動後不可額外補充食物，否則吃進去的熱量很可能超過運動所消耗的，而造成增胖)；建議您的運動種類為彈跳式，如打籃球、跳繩等，當然，其他的運動方式也可以，每日最...營養教室：如何透過運動有效減輕體重？-點我查看詳細內容
搖呼拉圈30分鐘能否達成減肥效果？營養教室解答
減肥？請問如果一天搖30分鐘的呼拉圈是否有可能達到減肥呢??
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！搖呼拉圈算是輕度運動，男生每小時約消耗120~300大卡，女生每小時約消耗90~210大卡。欲達減肥目的，應持續性的飲食控制與運動才能奏效，切勿以為運動會消耗很多熱量而多吃一些，實際上運動所消耗的熱量也許沒有想像中的多，反而多吃的比消...搖呼拉圈30分鐘能否達成減肥效果？營養教室解答-點我查看詳細內容
如何實現有效的飲食控制和運動減肥？
運動 飲食？您好那麼 所謂的飲食控制 應該是怎樣算做適量?一餐吃到7分飽這樣嗎??以及如果每天呼拉圈30分鐘+配合飲食控制 是否可能達到減肥效果??散步是否也能減肥呢??(一般正常走路速度)試問 慢跑一小時 大約可以消耗多少熱量?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您會詢問減肥問題，應是對自己體型不滿意，但依您的年齡為青春期階段，應先評估自己體位，若在標準範圍內，則無需減肥，但適當的運動有益於身體健康與生長發育，若確實過重或肥胖，有必要控制體重，以運動與飲食控制為宜(採衛生署之青春期飲食建議即可...如何實現有效的飲食控制和運動減肥？-點我查看詳細內容
在哪裡可以購買硫辛酸並進行肝功能檢測？
台灣那裡可以買到硫辛酸(alpha lipoic acid)？1) 台灣 (桃園) 那裡可以買到硫辛酸(alpha lipoic acid)2) 桃園市那裡可以作肝功能檢測? (那個檢驗所?最好是快速乾淨)謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您可洽規模較大或連鎖藥局，應有販售硫辛酸。ㄧ般的檢驗所或醫院均有能力作肝功能檢測，如本院(桃園醫院)之檢驗科即有獲得Iso之認證。行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆在哪裡可以購買硫辛酸並進行肝功能檢測？-點我查看詳細內容
營養教育對癱瘓、腎病及罕見疾病的兒童發育與體重影響
發育不良？您好我有一位五歲的小孩,目前身高90公分.體重9公斤,他本身患有腦性麻痺.腎小管酸血症.罕見疾病粒線體病變.請問要如何發育好一點,體力好一點體重重一點謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！若孩子的咀嚼與吞嚥功能較差，建議先就診於復健科；因孩子的健康狀況較特殊，最好先帶他至醫院，由營養師綜合評估後 ，再給予營養建議與飲食指導，較能符合孩子的需求。目前，您可先採取少量多餐的方式，如三正餐三點心，儘量給予符合孩子易咀嚼與吞嚥...營養教育對癱瘓、腎病及罕見疾病的兒童發育與體重影響-點我查看詳細內容
喉癌手術後的飲食與護理建議
喉癌的飲食？我朋友的爸爸剛喉部(聲帶方面)雷射手術完想請問回家飲食方面需注意什麼??還有因為他之前有抽煙，現在痰很多，又不能用力咳嗽，那要怎麼處理???他爸爸有說喉嚨很痛，請問可以去吃中藥嗎??麻煩你了，十分感謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好:剛動完喉部手術且仍覺得痛,可先採取冷流飲食,也就是將各種食物一起煮熟後放冷,再以果汁機打成流質狀,且少量多餐,若攝取量不足時,可購買商業均衡營養品補充,或以易吞嚥食物當點心,如布丁.豆花等等;若因口感無法接受冷流飲食,可提供病患可接受...喉癌手術後的飲食與護理建議-點我查看詳細內容
如何判斷健康食品的安全性與保健效果？
有關健康食品?？主任您好:近日接觸了一些健康食品--如:有機螺旋藻.綠藻.深海魚油等.很想買來養生保健,但因其標示為食品,無衛生署字號.我該如何判斷該廠牌是否可食用?您對這些食品的看法及具您所知的保健作用為何?另外再請教:三酸甘油之過低,對...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！以上所列已經只標示為食品，當然就不是健康食品了。若想查詢健康食品的核可名單與其主要產品訴求，您可上「衛生署食品資訊網」查詢，對您的荷包與健康較有保障。一般食品只能提供營養素，不能宣稱有任何療效或任何誇大不實的效果，否則已觸法了，您可向...如何判斷健康食品的安全性與保健效果？-點我查看詳細內容
膀胱結石患者能否安全食用酵母菌？營養建議分享
膀胱結石患者攝取酵母菌有無禁忌?？施主任您好:膀胱結石患者攝取酵母菌有無禁忌?平常飲食應注意哪些事情?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！泌尿道結石中最常見的昰草酸鈣結石；而一般飲食原則為：多喝水(每日飲水量約3000~4000CC)、採用低脂肪飲食、適量攝取蛋白質 (避免攝取太多蛋白質) 、適度限鈉(不要攝取鹽分高的食物)可降低鈣鹽的形成、多攝取富含纖維質的食物及避免...膀胱結石患者能否安全食用酵母菌？營養建議分享-點我查看詳細內容