營養調整：身高160cm、體重45kg的缺鐵性貧血患者如何增重與補鐵？-營養教室

彙整補充說明

針對您身高160cm、體重45kg的情況，並且有慢性胃炎及缺鐵性貧血的問題，首先要強調的是，您的健康狀況需要謹慎處理，特別是慢性胃炎和胃出血的情況，這可能會影響您的飲食選擇和營養吸收。
因此，建議您在進行任何飲食調整之前，最好先諮詢專業的醫療人員或營養師。


營養調整建議
1. 少量多餐：由於您的體重偏低，建議採取少量多餐的飲食方式，每天進食4至6餐，這樣可以幫助增加熱量攝取，同時減少胃部負擔。
每餐可以選擇容易消化的食物，避免油炸及辛辣食物，以減少對胃的刺激。

2. 高鐵食物：缺鐵性貧血的患者應該增加富含鐵的食物攝取。
建議選擇以下食物：
- 紅肉：如牛肉、羊肉，這些肉類含有較高的血紅素鐵，吸收率較好。

- 內臟類：如豬肝、雞肝等，這些食物鐵含量豐富。

- 豆類：如紅豆、黑豆、黃豆等，這些都是植物性鐵的良好來源。

- 深綠色蔬菜：如菠菜、青江菜等，這些蔬菜也含有一定的鐵。

- 全穀類：如燕麥、糙米等，這些食物不僅提供鐵，還能增加纖維素，有助於消化。

3. 搭配維生素C：維生素C能促進鐵的吸收，建議在餐中搭配富含維生素C的食物，如橙子、奇異果、草莓等，或是飲用新鮮果汁。

4. 避免干擾吸收的食物：在進食含鐵食物時，應避免同時攝取咖啡、茶等飲品，因為這些飲品中的單寧會干擾鐵的吸收。

5. 補充乳製品：如果您的胃部狀況允許，可以考慮補充無糖的乳製品，如優格或牛奶，這些食物不僅能提供蛋白質，還能增加熱量攝取。

6. 定期檢查：由於您有慢性胃炎及胃出血的情況，建議定期回診，並進行血液檢查，監測貧血的改善情況及胃部健康。


其他建議
- 保持水分攝取：雖然您有慢性胃炎，仍需保持適當的水分攝取，避免脫水。

- 適度運動：輕度的運動有助於促進食慾，但要根據自身的體力狀況調整運動量。

- 心理健康：面對健康問題時，保持良好的心理狀態也很重要，必要時可以尋求心理諮詢的幫助。

最後，因為您的健康狀況較為複雜，建議您在進行任何飲食調整前，最好與專業的醫療人員或營養師進行詳細的諮詢，以制定最適合您的個人化飲食計畫。
希望您能早日改善健康狀況，增重並補充足夠的鐵質！