吻仔魚的營養成分及熱量探討-營養教室

彙整補充說明

吻仔魚是一種常見的海鮮，尤其在台灣的飲食文化中，經常被用來製作各種美食。
根據現有的資料，吻仔魚的營養成分及熱量如下：
1. 未乾燥的吻仔魚：每100公克的吻仔魚大約含有98大卡的熱量，蛋白質約20公克，脂肪約1.3公克，碳水化合物幾乎可以忽略不計（約0.1公克）。
這些數據可能會因為不同的來源或樣本而有所變化。

2. 乾燥的吻仔魚：乾燥吻仔魚的熱量會因為水分含量的減少而增加，通常在乾燥過程中，熱量會變得更集中。
乾燥吻仔魚的熱量可能會高達300大卡以上，具體數值取決於乾燥的程度和製作過程。

3. 軟軟的小白魚：您提到的那種軟軟的小白魚，通常是經過乾燥處理的吻仔魚，這種魚的質地較為柔軟，且因為水分含量較低，熱量相對較高。

4. 小魚乾與蝦米的熱量：小魚乾和蝦米的熱量會因品牌和製作方式的不同而有所差異。
一般來說，10公克的小魚乾的熱量約為55大卡，但這個數字可能會因為不同的產品而有所不同。
有些網站標示100公克的小魚乾或蝦米的熱量為300大卡，這是因為它們可能是基於不同的樣本或分析方法，導致數據的差異。

5. 熱量單位的轉換：關於熱量的單位，KJ（千焦耳）與Kcal（大卡）是兩種不同的熱量單位。
1 Kcal 約等於 4.184 KJ，因此在計算熱量時，這兩者之間可以互相轉換。
例如，若某食物的熱量為100 Kcal，則轉換為千焦耳為 418.4 KJ。

總結來說，吻仔魚是一種營養豐富的海鮮，尤其是蛋白質含量高，且脂肪含量相對較低，適合用來補充蛋白質。
無論是新鮮的還是乾燥的吻仔魚，都是健康飲食的一部分。
不過，食用時仍需注意食材的來源及製作過程，以確保食品的安全與衛生。
希望這些資訊能幫助您更好地了解吻仔魚的營養成分及熱量。

肌酸酐偏低的原因及處理方式？

醫師您好健康檢查報告顯示我肌酸酐偏低 是什麼原因？報告說明正常值0.6-1.3 我只有0.53耶是因為我mc快來的關係嗎 還是跟我長期肩頸酸痛有關請問需要看診治療嗎 謝謝

腳部血管瘤引發疼痛，該看哪一科？？

李醫師您好:我從小就有血管瘤，但在這一年多來，腳開始常會覺得不舒服，常會不自覺的發生疼痛及酸痛(PS.以前不會)，而在這期間我也曾去看過外科，皮膚科，整形外科，但醫生們給我的建議確非相同，所以我想請教李醫師是否可以告訴我，該選擇那一科來作治...

魚類熱量高，如何吃得健康又不超標？？

您好：關於魚類，營養價值高，但是我查到熱量都是有100~150，這樣高的話，一餐中若有魚類，再加碗飯不就算高熱量了嗎！這樣就沒辦法再多吃點別的，量太少的話，不就連八分飽都沒有。這樣要怎麼撐到下一餐呢??謝謝！

營養教室：雞血與飽魚的脂肪含量及份量探討？

請問.. 1.雞血是屬於中.高.低脂的肉類?那1份雞血有幾克呢?2.飽魚是屬於哪一類?然而1份飽魚有多少克呢?謝謝!!