營養教室：維生素B群與酵素攝取疑問及綠藻功效探討-營養教室

請問？

謝謝您詳細的解答;我也正在想辦法調適自己的工作壓力,目前飯後都會
吃一顆天然維他命B群,但是小便的顏色會比較深
是否正常?
另外,飯前食用10mg果菜酵素,是否適當??
有同事推薦我食用綠藻,其功效成分為何?
是否適合我這種天天疼痛的病人...^^
再次感謝您了,祝您工作順利..

阿榮，20~29歲男性，詢問日期：2004/11/17

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

您好!
食用維生素B群,尿液變深黃是正常的現象不必擔心,食用酵素及綠藻,只要適量,個人無不良反應,當然可以安心服用,綠藻成份有蛋白質.纖維.葉綠素.維生素及礦物質等,一些研究有提到綠藻有提昇免疫力.加速傷口復原.等作用,適不適合您要適個人體質囉!
祝您健康

以上由南投醫院營師蔡秀雯回覆

回覆日期：2004/11/17
資料來源：台灣e院 - 請問

彙整補充說明

您好！感謝您的提問，針對您關於維生素B群、酵素及綠藻的疑問，我將為您詳細解答。

首先，關於您提到的維生素B群。
維生素B群包含多種水溶性維生素，如維生素B1（硫胺素）、B2（核黃素）、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（葉酸）及B12（鈷胺素）。
這些維生素在體內扮演著重要的角色，主要參與能量代謝、神經系統的健康及紅血球的生成等功能。
您提到飯後攝取維生素B群後，尿液顏色變深，這是正常現象，因為維生素B群是水溶性的，過量的部分會通過尿液排出，這會導致尿液顏色加深，尤其是維生素B2（核黃素）會使尿液呈現鮮豔的黃色，這並不代表有任何健康問題。

接下來，關於您提到的果菜酵素。
酵素是一種催化劑，能促進化學反應，幫助消化和吸收食物。
飯前食用10mg的果菜酵素是可以的，尤其是如果您有消化不良的問題，這樣的攝取方式可能會有所幫助。
不過，建議您在使用酵素產品時，選擇經過臨床研究證實有效的產品，並注意個人的身體反應。

至於綠藻，這是一種富含營養的藻類，常見的有螺旋藻和小球藻等。
綠藻的主要成分包括蛋白質、纖維、葉綠素、維生素（如維生素B群、維生素E）及礦物質（如鐵、鈣、鎂等）。
研究顯示，綠藻可能有助於提升免疫力、抗氧化、減少發炎及促進傷口癒合等作用。
對於您提到的「天天疼痛」的情況，綠藻可能有助於改善整體健康，但具體效果因人而異，建議在使用前諮詢醫生或營養師的意見，以確保其適合您的健康狀況。

最後，調適工作壓力是非常重要的，除了補充營養素，您也可以考慮進行適度的運動、冥想或其他放鬆技巧，這些都有助於減輕壓力，提升身心健康。

希望以上的解答能幫助您更了解維生素B群、酵素及綠藻的相關知識，祝您健康順利！如果還有其他問題，隨時歡迎詢問。