每天三杯牛奶加水果,營養均衡嗎?-營養教室

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超愛喝牛奶?


你好:因為本身超愛喝牛奶和吃水果,所以有兩個問題想請教:
一、每天我都會喝三杯牛奶,是脫脂奶粉沖泡的,每杯是500克,奶粉加三匙,奶粉的份量應不到100克吧!並不會拉肚子。
通常是照三餐來喝。
除了喝牛奶,約每1鐘頭就會喝杯開水,也是一杯500克。
約半個鐘頭會小號。
晚上過了7:00後,就幾乎沒喝任何水了,平時除了開水和牛奶外,並不會再喝別種飲料。
不知這樣喝會不會對身體不好,會不會造成腎臟的負擔,或是身體任何的負擔呢!?


二、早餐除了牛奶外,還有蛋包一顆(水中加熱,無油,少鹽)、蘋果一顆(約160克),有時會再吃別種水果,通常是柳丁、橘子、蕃茄(約160克)中餐除了牛奶外,還有蘋果一顆(約160克)、別種水果一顆,也通常是柳丁、橘子、蕃茄(約160克)晚餐除了牛奶外,還有幾口的家常菜、肉(份量不多,都算小口)我知道這樣的營養是很不均衡,但因已覺得吃了很多下肚,再吃別的食物就太多了,是否能就上所述告訴我,熱量會不會太高呢!謝謝!



NO.NO.,20~29歲女性,詢問日期:2005/03/09

胡玉卿 醫師回覆-營養教室


NO.NO.你好:從給的敘述:早 脫脂奶粉3湯匙T25g 80卡蛋1顆 75卡蘋果160/125g購買量=1.28份*60=77卡柳丁1個 60卡午 脫脂奶粉一份80卡蘋果160/125g購買量=1.28份*60=77卡橘子160/150g桶柑購買量=約1.1份=64卡或 蕃茄160/100g可食量=1.5份*25=40卡晚 脫脂奶粉一份80卡家常菜、肉:無法估計量及隱藏的油和熱量飲食營養不均衡,偶而一兩餐還尚可,但長期會影響健康。
況熱量僅是營養之一,尚需各種營養素,建議仍以均衡營養為重。
祝君健康。
胡玉卿營養師回答。
940310Thursday.



回覆日期:2005/03/09

彙整補充說明


根據您提供的飲食習慣,您每天攝取三杯牛奶和多種水果,這樣的飲食方式在某些方面是有益的,但從營養均衡的角度來看,仍然存在一些需要注意的地方。

首先,您提到每天喝三杯脫脂牛奶,每杯500克,這樣的牛奶攝取量相對較高。
脫脂牛奶是良好的鈣質和蛋白質來源,但過量攝取可能會導致熱量過高,尤其是如果您在其他餐次中也攝取了相對較多的熱量。
根據一般建議,成年人每天的乳製品攝取量應該在2到3份之間,這樣可以確保攝取足夠的鈣質和維生素D,但不至於過量。

其次,您提到的水果攝取量也相當可觀,水果是維生素、礦物質和纖維的重要來源,對於維持健康非常重要。
然而,單靠牛奶和水果來滿足每日的營養需求,可能會導致某些營養素的缺乏。
例如,您提到的飲食中似乎缺乏穀物類、蛋白質來源(如肉類、魚類、豆類等)以及健康脂肪(如堅果、橄欖油等)。
這些食物提供了碳水化合物、健康脂肪和其他必需的營養素,對於維持身體的正常運作是不可或缺的。

關於腎臟的負擔,若您每天攝取大量的蛋白質(如牛奶中的蛋白質),而水分攝取又相對不足,可能會對腎臟造成一定的壓力。
建議您在飲食中增加水分的攝取,特別是在運動後或天氣炎熱時,保持身體的水分平衡是非常重要的。

至於熱量的部分,您提到的飲食結構可能會導致熱量攝取過高,尤其是如果您在晚餐中也攝取了其他食物。
建議您可以考慮調整飲食結構,例如在早餐中加入一些全穀類食物(如燕麥、全麥土司等),這樣不僅可以增加纖維攝取,還能提供持久的能量。

最後,長期的飲食不均衡可能會對健康造成影響,建議您可以考慮尋求專業的營養師進行個別化的飲食建議,幫助您達到更均衡的營養攝取。
健康的飲食應該是多樣化的,包含各類食物,以確保身體獲得所有必需的營養素。
希望這些建議能對您有所幫助,祝您健康!

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