每天三杯牛奶加水果，營養均衡嗎？-營養教室

超愛喝牛奶？

你好：
因為本身超愛喝牛奶和吃水果，所以有兩個問題想請教：
一、
每天我都會喝三杯牛奶，是脫脂奶粉沖泡的，每杯是５００克，奶粉加三匙，奶粉的份量應不到１００克吧！並不會拉肚子。通常是照三餐來喝。
除了喝牛奶，約每１鐘頭就會喝杯開水，也是一杯５００克。約半個鐘頭會小號。
晚上過了７：００後，就幾乎沒喝任何水了，平時除了開水和牛奶外，並不會再喝別種飲料。
不知這樣喝會不會對身體不好，會不會造成腎臟的負擔，或是身體任何的負擔呢！？

二、
早餐除了牛奶外，還有蛋包一顆（水中加熱，無油，少鹽）、蘋果一顆（約１６０克），有時會再吃別種水果，通常是柳丁、橘子、蕃茄（約１６０克）
中餐除了牛奶外，還有蘋果一顆（約１６０克）、別種水果一顆，也通常是柳丁、橘子、蕃茄（約１６０克）
晚餐除了牛奶外，還有幾口的家常菜、肉（份量不多，都算小口）

我知道這樣的營養是很不均衡，但因已覺得吃了很多下肚，再吃別的食物就太多了，是否能就上所述告訴我，熱量會不會太高呢！

謝謝！

NO.NO.，20~29歲女性，詢問日期：2005/03/09

胡玉卿醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

NO.NO.你好：從給的敘述：
早脫脂奶粉3湯匙T25g 80卡
蛋1顆 75卡
蘋果160/125g購買量=1.28份*60=77卡
柳丁1個 60卡
午脫脂奶粉一份80卡
蘋果160/125g購買量=1.28份*60=77卡
橘子160/150g桶柑購買量=約1.1份=64卡
或蕃茄160/100g可食量=1.5份*25=40卡
晚脫脂奶粉一份80卡
家常菜、肉：無法估計量及隱藏的油和熱量
飲食營養不均衡，偶而一兩餐還尚可，但長期會影響健康。
況熱量僅是營養之一，尚需各種營養素，建議仍以均衡營養為重。
祝君健康。胡玉卿營養師回答。940310Thursday.

回覆日期：2005/03/09
資料來源：台灣e院 - 超愛喝牛奶

彙整補充說明

您好！根據您的描述，您每天攝取三杯牛奶和多種水果，這樣的飲食習慣在某些方面是有益的，但整體來看，仍然存在一些營養不均衡的問題。

首先，您提到每天喝三杯脫脂牛奶，每杯500克，這樣的攝取量相對較高。
脫脂牛奶含有豐富的蛋白質和鈣質，對於骨骼健康非常有益。
然而，過量的牛奶攝取可能會導致某些問題，例如腎臟負擔。
牛奶中的蛋白質和鈣質需要腎臟進行代謝，若攝取過多，可能會增加腎臟的負擔，特別是對於已經有腎臟疾病的人來說，這點需要特別注意。

其次，您提到的水果攝取量看似豐富，蘋果、柳丁、橘子和蕃茄等都是富含維生素和纖維的食物，對於促進消化和增強免疫力有很大幫助。
然而，若您的飲食中缺乏其他類別的食物，如全穀類、肉類、豆類和蔬菜，則可能導致某些營養素的不足。
例如，您提到的晚餐只有幾口家常菜和肉，這樣的攝取量可能無法滿足身體對於蛋白質、鐵質和其他微量元素的需求。

關於熱量的問題，牛奶和水果的熱量相對較低，但如果您在其他餐次中攝取的熱量過高，則可能會導致總熱量攝取過多。
建議您可以考慮增加一些全穀類食物（如糙米、全麥麵包等）和蛋白質來源（如豆腐、雞肉、魚等），這樣可以讓您的飲食更加均衡。

此外，您提到的水分攝取也很重要。
每天喝大量的水是有益的，但在晚上過了7點後幾乎不再喝水，可能會導致夜間脫水。
建議您可以在晚餐後適量喝水，以保持身體的水分平衡。

總結來說，您的飲食中牛奶和水果的攝取是有益的，但仍需注意均衡攝取各類食物，特別是全穀類、蛋白質和蔬菜，以確保獲得全面的營養。
若有任何健康疑慮，建議諮詢專業的營養師或醫生，以獲得更具體的建議。
祝您健康！