如何利用熱量計算進行有效減重？
減重方法？日安:想請教的是,我現在若是一天是需要1600卡的熱量,我想減重的話據說是要 減少500卡的熱量, 那像一般麥當勞的漢堡約4.5百卡哪我若是早上吃個水果, 午晚餐各吃一個漢堡,就是一天的總熱量不超過1100卡,那是不是我就可以不用...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！減肥的目的除了要擁有好身材外，獲得良好健康更是重要考量。減肥時，成年人每日熱量攝取最好不要低於1200卡，否則易造成維生素、礦物質的缺乏，若由飲食所減少的熱量不足500卡時，可藉助運動來消耗能量。查閱一般外食食品熱量表時，需注意份量與...如何利用熱量計算進行有效減重？-點我查看詳細內容
減重期的家庭聚會：如何避免破戒？
減重期的飲食？您好:我近來開始以飲食控制作減重,熱量約控制在1000~1200卡低油飲食,但是常常再努力了週一到週五一 到假日,先生和小孩會同出遊享受家庭日,也習慣在外上餐館大吃一頓 ,為了不掃興往往都是先生小孩決定餐廳,於是不免就大破戒,...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
laura好:你已經採用負熱量平衡法減重,不知道體重有下降嗎.1000-1200大卡/日是可以忍受的較低熱量.建議每日補充一粒多種維生素補充劑(如善存)假日外食如無法避免還是應該控制食量不要暴飲暴食.第二天略減食量降到800大卡/日是可以接...減重期的家庭聚會：如何避免破戒？-點我查看詳細內容
營養教室：哪些食物可以幫助修復皮膚並增加彈性？柳丁有幫助嗎？
皮膚修護？您好!請問多食何種食物有助於皮膚表皮修復及恢復彈性? 多吃柳丁有用嗎?請您幫我解答，謝謝。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!多選擇高纖及含維生素C.E都有助於表皮的維護,只要是含較多維生素C.E的蔬菜水果都有幫助,另外,要多補充水份,充足的睡眠,適當的運動都有幫助另外,不要吃太刺激性的食品,如咖啡.茶.辣椒.胡椒.咖哩,也不要抽煙喔!祝您健康又好看喔!以上...營養教室：哪些食物可以幫助修復皮膚並增加彈性？柳丁有幫助嗎？-點我查看詳細內容
中指指甲上的斑點和凹陷：性別相關？如何改善？
指甲的斑點？請問為何中指指甲上有斑點及點狀凹陷這症狀跟性別有關嗎要如何改善呢謝謝！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!維生素B群及鐵質的缺乏會造成指甲的缺陷,您可補充維生素B群及鐵質試試看,這與性別沒有關係!!祝您健康以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆中指指甲上的斑點和凹陷：性別相關？如何改善？-點我查看詳細內容
指甲上的白色斑點和凹洞：原因與改善方法
指甲斑點？您好中指的指甲上出現白色斑點及點狀凹洞是何原因造成如何改善此症狀與性別有關嗎謝謝您撥空回答
祁明華 醫師回覆-營養教室
您好:要維持指甲的健康，首先要注意高蛋白質飲食的攝取，另外蛋黃、核果、種子及穀物也要多補充，可增加維生素的攝取量。至於您中指出現白色斑點及點狀凹洞的原因，則必需看皮膚科醫師，確定病因後才能對症下葯的，也許並非是飲食缺乏而造成的。祝您 健康 ...指甲上的白色斑點和凹洞：原因與改善方法-點我查看詳細內容
懷孕初期營養攝取建議
懷孕飲食？您好：我想請問一下初期懷孕的正確飲食。因為是上班族，無法真正的煮一頓豐盛早餐和午餐。煩請幫我做些建議一天一顆孕婦的綜合維他命我早餐：一片全麥吐司，一杯新鮮柳橙汁午餐：一個三明治，一杯牛奶或豆漿下午：半片全麥吐司或蘇打餅晚餐：最不舒...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Fish：您好！不知您孕前身體的營養狀況〈身高？體重？〉一般懷孕初期不需要增加食量，飲食保持營養均衡即可，如果嘔吐、噁心造成體重下降或孕前營養狀況不佳，可補充維生素礦物質〈您已經補充了〉，請放鬆心情在六大類食物中選擇較能吃的下的食物。衛生署...懷孕初期營養攝取建議-點我查看詳細內容
營養教室：維生素B群與酵素攝取疑問及綠藻功效探討
請問？謝謝您詳細的解答;我也正在想辦法調適自己的工作壓力,目前飯後都會吃一顆天然維他命B群,但是小便的顏色會比較深是否正常?另外,飯前食用10mg果菜酵素,是否適當??有同事推薦我食用綠藻,其功效成分為何?是否適合我這種天天疼痛的病人......
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!食用維生素B群,尿液變深黃是正常的現象不必擔心,食用酵素及綠藻,只要適量,個人無不良反應,當然可以安心服用,綠藻成份有蛋白質.纖維.葉綠素.維生素及礦物質等,一些研究有提到綠藻有提昇免疫力.加速傷口復原.等作用,適不適合您要適個人體質...營養教室：維生素B群與酵素攝取疑問及綠藻功效探討-點我查看詳細內容
如何透過飲食改善長期頭痛、腰痛及消化問題？營養師的建議
日常保養？您好:本人有長期頭痛,腰痛,頸部僵硬疼痛,下背痛,因而長期食用肌肉鬆弛劑抗焦慮等藥物,最近停藥2天,卻感覺疼痛難耐,並且全身無力,手腳發麻好像快暈倒的樣子,量測血壓,約110-85,心跳67,食用巧克力後會比較好很容易肚子餓,除了...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!不知您是否工作忙碌,且工作壓力太大造成您的症狀?當壓力大時,補充一些含糖份及熱量的食品,是能使血糖回昇,精神較好建議您除補充點心之外,可以另外補充一些可舒緩神經的維生素b群,可使您感覺較輕鬆,另外要注意飲食要採高纖低脂的飲食,較不會造...如何透過飲食改善長期頭痛、腰痛及消化問題？營養師的建議-點我查看詳細內容
保健食品成分解析：Tocopherol、Nicotiamide及Medium Chain Fatty Acid Triglyceride的功效
關於保健食品ㄉ成分？請問祁營養師~當一保健食品有以下成分時它對人體健康方面ㄉ主要功用為何?...Tocopherol nicotiamideMediun chain fatty acid triglceride謝謝
祁明華 醫師回覆-營養教室
您好:1、Topherol是維生素e，存於胚芽油中的一種抗氧化醇，又稱生育醇，為一種脂溶性維生素。2、Nicotiamide是菸鹼酸，為水溶性維生素b群中的一種。3、Mediun chain FA則是短鏈的脂肪酸，在腸胃內較長鏈的FA易被身...保健食品成分解析：Tocopherol、Nicotiamide及Medium Chain Fatty Acid Triglyceride的功效-點我查看詳細內容
懷孕初期需否補充高鐵綜合維他命？
懷孕初期(約3-5週)補充含鐵劑較高的綜合維他命是否適當？主任您好：本人上週11月6日到醫院檢驗有懷孕現象,推算大約三~五週,因平日體質較虛弱,又怕營養不夠,於是到中壢一家藥粧店聽從其藥師建議說:懷孕初期須補充含鐵量較高的綜合維他命,並購買...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！懷孕初期與中期對於鐵質之建議量與孕前相同即可 (依您的年齡，每日建議量為15毫克) ，懷孕第三期至哺乳期，每日則需再增加30毫克(mg)，若每日飲食鐵供應不足，可利用鐵補充劑。依您目前懷孕週數而言，確實可以不需額外增加，但若已吃了四天...懷孕初期需否補充高鐵綜合維他命？-點我查看詳細內容
植物性綜合酵素的功效與禁忌
請問？您好:請問何謂植物性綜合酵素?有何功效?我是在書上看到的,是否可以增加免疫力?食用有何禁忌?是否會有過敏反應?僵直性脊椎炎患者,是否可以食用??謝謝回覆
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!植物性食品中有許多天然的酵素,可以幫助食物之消化吸收,有些可以補充維生素及礦物質,當然這些是食品級的，有些健康食品宣稱有療效的都是違法的，是否能提昇免疫力或其他的療效，仍值得商確。健康食品的可用在生活中的保養用，卻不要把它當成仙丹，除...植物性綜合酵素的功效與禁忌-點我查看詳細內容
維生素B群和Zn的食用禁忌及與過敏藥的互動作用
維生素B群 和Zn？我想買維生素b群和zn來吃請問吃這個有何禁忌嗎?我有在吃治療過敏的藥
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!維生素B群是水溶性的,過多也會從尿液中排出,鋅的一日建議量為10-12毫克如您有過敏體質仍須注意對服用這些食品有無特殊反應建議您餐間的時間服用,不可與藥物同服祝您健康維生素B群和Zn的食用禁忌及與過敏藥的互動作用-點我查看詳細內容
營養與健康：如何改善長期疲勞感？
為什麼總是覺很累？妳好：醫生我想請問妳一個問題,我身體一天到晚覺得身體都滿累.之前去藥局尋問藥師,它說我缺乏維他命E,我就買了一平維他命E,吃了一段時間決有吃跟沒吃一樣,還是決身體滿累.我本身也有抽煙的習慣.我每天大概都在清晨２點睡覺.有時...
祁明華 醫師回覆-營養教室
您好:身體易疲勞的原因很多，也許飲食不均衡，缺乏多種維生素或礦物質，也許是睡眠不足、熬夜、失眠或有某些疾病等皆會影響到身體健康，建議您先看醫師，確定無生理的問題，則可將您每日的飲食種類和份量寫下來請教營養師幫您修正為較均衡、健康的飲食，盼能...營養與健康：如何改善長期疲勞感？-點我查看詳細內容
如何妥善儲存100%檸檬原汁？
100%原汁檸檬的保存期限？醫師你好,在網路上看到檸檬可降低膽固醇及美白皮膚,於是我就去買了檸檬榨成汁,放在冰箱泠藏,平常加水喝,請問100%的檸檬原汁,可泠藏多久呢?或泠凍會好一點??又檸檬加溫水喝會不會破壞它的養份.
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！喝檸檬汁最主要是因檸檬含有豐富的維生素C，但維生素C除了對熱鹼敏感外，對光及重金屬亦有作用，而且維生素C在液態下對空氣的安定性不如其在乾燥狀態下，因此最好現榨現喝，可使維生素C被破壞的量降至最低。若無法現榨現喝時，可預榨一天的份量即可...如何妥善儲存100%檸檬原汁？-點我查看詳細內容
每日服用維生素B群和葉黃素是否有副作用？營養教室解惑
維他命群有負作用嗎？請問如果每天服用維他命B群及葉黃素會不會有副作用
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!維生素B群是水溶性,吃多了也會從尿液中排出,葉黃素是胡蘿蔔素的一種並不會累積在肝中,如果依照建議量食用,應不會過量.重點是來源要清楚,不要選擇來路不明的產品.以上由南投醫院營養師蔡秀雯回覆每日服用維生素B群和葉黃素是否有副作用？營養教室解惑-點我查看詳細內容
素食者如何在家輕鬆實現營養均衡？
簡單的一餐？施醫生 您好！近年在電視上常常看到有關飲食的不良報導，又是黑心XX、又是XX致癌.....我是ㄧ位素食者，請問是否有什麼簡單的方式、菜單，可以讓我在家裡料理飲食，又不會飲食不均的，因為我只有一人生活，所以不希望每天為了一餐，要花...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！健康的素食者或葷食者的飲食均離不開均衡性，您可先至下列網站查詢成人均衡飲食建議量：食品資訊網/健康飲食。另外，素食者若能攝取牛奶與蛋，較不會有維生素B12缺乏情況，因維生素B12幾乎存在於動物性食品中。素食者須注意平日飲食不要太過油膩...素食者如何在家輕鬆實現營養均衡？-點我查看詳細內容
孕期食用珍珠鈣片的正確方式
關於鈣片？我想請問:我目前懷孕13週了,如果吃珍珠鈣片,會不會比較不好?還有食用方法我不太懂,它上面指示:每日1-6錠,也沒說要飯前還是飯後,可以告訴我因該要怎麼食用這鈣片嗎?成份說明:Calcium(form Oyster Shell P...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您所選購之產品，最好有完整之成分與使用方法說明，同時需標示製造廠商、代理商、地址、電話與使用期限，如此對消費者才有保障。上述之成分說明為，其鈣來源為牡蠣殼粉末；一般貝殼鈣來源者，其主要成分為碳酸鈣，一般建議需在飯後半小時內服用，因碳酸...孕期食用珍珠鈣片的正確方式-點我查看詳細內容
女性保健食品中的矽有何功效？
保健食品的營養成分？DOCTOR：您好！我欲購買女性保健食品，看到產品內容有「矽〈來自二氧化矽〉」，經查相關資料就是無法了解「矽」對人體的功能，不知DOCTOR能否傳達相關資訊，讓我能夠明白「矽」到底它的功能為何？我特別將此商品轉寄給您，也...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！二氧化矽是一種食品添加物，用於食品改良、釀造及食品製造用劑，因此其使用範圍及用量標準與使用限制需符合食品添加物之規定，如此說明，相信您即可明白，該產品添加二氧化矽不是為了人體健康之故。若要購買健康食品，可上衛生署網站查詢通過名單，食品...女性保健食品中的矽有何功效？-點我查看詳細內容
哺乳期營養指南：吃得飽、瘦、顧奶量與質的方法
哺乳期要如何吃?？妳好,想請教哺乳期該如何進食?因為我真的很為難,很容易餓,但多吃又會胖(現已多標準體重近20公斤了),少吃則影響乳汁的量及質,且又需避開過敏食物(怕過奶造成寶寶過敏)及會退奶的食物,我到底要怎麼吃才對?吃的飽又能瘦又能顧到...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
yun您好：不好意思，遲至今才給您回信，請見諒。哺乳期間建議您：熱量──哺乳婦熱量的需要因人而異，通常與泌乳量成正比，此時期每日熱量的攝取以增加500大卡為宜。蛋白質──哺乳婦每日宜增加15公克蛋白質，其中一半以上應來自高生理價值蛋白質食物...哺乳期營養指南：吃得飽、瘦、顧奶量與質的方法-點我查看詳細內容
素食者子宮切除手術後的營養照護
子宮切除後的營養照護？您好我的母親六十多歲, 兩個星期前因子宮嚴重下垂做了子宮切除的手術, 她是素食者,請問手術後的營養照護有何建議? 可以多吃什麼素食及該暫時避免那些食物來保養她的身體.謝謝!
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
Dear yu:急性期手術後飲食,以傷口復原為主,飲食中禁食酒類,恢復期以均衡飲食為基礎,六大類食物不可偏廢<五穀根莖類.奶類.肉魚蛋豆類.蔬菜類.水果類.油脂類>,令堂為素食者,可以黃豆及其製品<豆漿.豆腐等>取代...素食者子宮切除手術後的營養照護-點我查看詳細內容