每日服用維生素B群和葉黃素是否有副作用？營養教室解惑？
維他命群有負作用嗎？請問如果每天服用維他命B群及葉黃素會不會有副作用
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 維生素B群是水溶性,吃多了也會從尿液中排出,葉黃素是胡蘿蔔素的一種 並不會累積在肝中,如果依照建議量食用,應不會過量. 重點是來源要清楚,不要選擇來路不明的產品. 以上由南投醫院營養師蔡秀雯回覆>>點我查看詳細內容素食者如何在家輕鬆實現營養均衡？？
簡單的一餐？施醫生 您好！ 近年在電視上常常看到有關飲食的不良報導，又是黑心XX、又是XX致癌..... 我是ㄧ位素食者，請問是否有什麼簡單的方式、菜單，可以讓我在家裡料理飲食，又不會飲食不均的，因為我只有一人生活，所以不希望每天為了一餐，...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 健康的素食者或葷食者的飲食均離不開均衡性，您可先至下列網站查詢成人均衡飲食建議量：食品資訊網/健康飲食。另外，素食者若能攝取牛奶與蛋，較不會有維生素B12缺乏情況，因維生素B12幾乎存在於動物性食品中。素食者須注意平日飲食不要太過油...>>點我查看詳細內容孕期食用珍珠鈣片的正確方式？
關於鈣片？我想請問:我目前懷孕13週了,如果吃珍珠鈣片,會不會比較不好? 還有食用方法我不太懂,它上面指示:每日1-6錠,也沒說要飯前還是飯後,可以告訴我因該要怎麼食用這鈣片嗎? 成份說明: Calcium(form Oyster She...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 您所選購之產品，最好有完整之成分與使用方法說明，同時需標示製造廠商、代理商、地址、電話與使用期限，如此對消費者才有保障。上述之成分說明為，其鈣來源為牡蠣殼粉末；一般貝殼鈣來源者，其主要成分為碳酸鈣，一般建議需在飯後半小時內服用，因碳...>>點我查看詳細內容女性保健食品中的矽有何功效？？
保健食品的營養成分？DOCTOR： 您好！我欲購買女性保健食品，看到產品內容有「矽〈來自二氧化矽〉」，經查相關資料就是無法了解「矽」對人體的功能，不知DOCTOR能否傳達相關資訊，讓我能夠明白「矽」到底它的功能為何？ 我特別將此商品轉寄給您...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！二氧化矽是一種食品添加物，用於食品改良、釀造及食品製造用劑，因此其使用範圍及用量標準與使用限制需符合食品添加物之規定，如此說明，相信您即可明白，該產品添加二氧化矽不是為了人體健康之故。若要購買健康食品，可上衛生署網站查詢通過名單，食品...>>點我查看詳細內容哺乳期營養指南：吃得飽、瘦、顧奶量與質的方法？
哺乳期要如何吃?？妳好,想請教哺乳期該如何進食?因為我真的很為難,很容易餓,但多吃又會胖(現已多標準體重近20公斤了),少吃則影響乳汁的量及質,且又需避開過敏食物(怕過奶造成寶寶過敏)及會退奶的食物,我到底要怎麼吃才對?吃的飽又能瘦又能顧到...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
yun您好： 不好意思，遲至今才給您回信，請見諒。 哺乳期間建議您： 熱量──哺乳婦熱量的需要因人而異，通常與泌乳量成正比，此時期每日熱量的攝取以增加500大卡為宜。 蛋白質──哺乳婦每日宜增加15公克蛋白質，其中一半以上應來自高生理價...>>點我查看詳細內容素食者子宮切除手術後的營養照護？
子宮切除後的營養照護？您好 我的母親六十多歲, 兩個星期前因子宮嚴重下垂做了子宮切除的手術, 她是素食者, 請問手術後的營養照護有何建議? 可以多吃什麼素食及該暫時避免那些食物來 保養她的身體. 謝謝!
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear yu: 急性期手術後飲食,以傷口復原為主,飲食中禁食酒類,恢復期以均衡飲食為基礎,六大類食物不可偏廢<五穀根莖類.奶類.肉魚蛋豆類.蔬菜類.水果類.油脂類>,令堂為素食者,可以黃豆及其製品<豆漿.豆腐等>取...>>點我查看詳細內容一天服用2顆維生素會對身體造成傷害嗎？？
一天服用2顆維他命？醫師您好: 我想請教您,我每天都吃兩顆維他命...善存綜合維他命+維他命B群,於早餐飯前一起服用....請問這樣對身體會有傷害嗎?..還是會過量嗎?... ....謝謝醫師...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 依您的年齡而言，若是未懷孕且營養均衡，無營養素缺乏情況，不需補充維他命；若要補充，您可將綜合維他命與B群維他命日間隔於飯後服用，應可避免過量問題。 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆>>點我查看詳細內容眼睛保健食譜：紅蘿蔔與生命期營養？
眼睛營養保健？要吃些什麼能保養眼睛呢！？ 有人說吃紅蘿蔔或紅蘿蔔汁有用嘛！？ 一個不關於養營的問題～～ 那就是....... 從醫生的專長中，有一項是『生命期營養』是指？？
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
飛翔是生活 你好： *與眼睛保養有關的食物即是富含維生素A及維生素B2。 維生素A:維持正常的視覺 足夠的維生素A幫助視紫形成，若缺乏此維生素，則影響到視紫的合成。 在眼睛方面所呈的第一個現象就是夜盲症。夜盲症即是患者由光亮處走進黑暗處時，...>>點我查看詳細內容營養調整對改善母體健康的重要性？
舌炎？妳好：請教我的母親近年來,有高血壓．糖尿病．腎經常發炎．最近又發生舌炎．不知飲食方面該多攝取那一方面能改善疾病的發生．謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 糖尿病,高血壓其飲食需留意,應以少鹽.少糖.少油.高纖為飲食原則 飲食應以均衡攝取各類食物,儘量以天然食物為佳 六大類食物包括: 五穀根莖類(米飯.麵條.玉米.蕃薯.芋頭....)一日約三碗 魚肉豆蛋類一日四份 奶類一日1至2杯 水...>>點我查看詳細內容營養教室探討：鎂的真正功能究竟是什麼？？
請問一下？請問鎂的功用為何呢???有的資料說他能鎖住鈣質.幫助鈣的吸收...有的又說會抑制骨骼鈣化呢???到底什麼才是正確的呢???謝謝
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear�n小慧你好： 與我們的骨骼建造有關的營養素有蛋白質、膠質、維生素D、維生素C外還有鎂與鈣…等等。其中鈣與鎂的關係更為密切，鎂是作用於建骨，人體在攝入足夠的鈣質後，鎂會幫助鈣質的吸收和儲存（一般來說鈣:鎂=2:1），因此適量鎂的攝取...>>點我查看詳細內容懷孕3個月該如何選擇適合的綜合維他命與鈣片？？
維他命？請問懷孕3個月時要補充的綜合維他命還有鈣,可以給我建議吃那一牌的比較好呢 聽說新寶納多不是天然的,比較不好...是這樣嗎 麻煩給些建議好嗎,謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 懷孕初期所需要的營養素依據行政院衛生署國人營養素參考攝取量DRIs建議量為維生素C 110毫克,維生素B6 1.9毫克, 維生素B12 2.6微克,葉酸600微克,選擇綜合維他命首先要注意是否有衛生署所核可之字號,第二要注意維生素的...>>點我查看詳細內容香蕉黃豆汁的功效與禁忌？
香蕉加黃豆？你好：把香蕉加上熬煮至糜爛的黃豆和一些水打成果汁來喝，聽喝過的同事說長期喝可去斑，又可排便，請問這是事實嗎? 可以早上空腹喝嗎? 這樣熱量會很高嗎? 喝多了會有什麼影響呢? 麻煩你了! ...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 香蕉與黃豆纖維含量都蠻高的,長期喝可幫助排便,維持排便順暢,可減少糞便停留在腸道中減少氨及有害物質的吸收,加上香蕉含較高的維生素c可抗氧化,是有可能淡斑,但是黑斑的形成有許多原因,不見得每個人都有效 有些人腸道較敏感,空腹吃高纖食物...>>點我查看詳細內容素食者需要注意：哪些蔬菜含有維生素B12？？
請問有沒有哪種蔬菜含有維生素B12?？您好! 我最近開始吃素，而且是純素，連奶蛋都不吃 想請問營養師，有沒有哪種蔬菜含有維生素B12? 因為就我所知，維生素B12只有肉奶蛋類食物才含有 煩請營養師給予意見 謝謝!
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
維生素B12為形成血液所必需的營養素，若減少維生素B12，會造成惡性貧血 而植物性食物中不含維生素B12，所以通常素食者易罹患惡性貧血 尤其是純素者更應注意，若食物搭配不當 可能造成像:熱量.蛋白質.重要維生素.礦物質等的攝取不足 ~建議~...>>點我查看詳細內容膽酸與膽素：有何不同？膽素為什麼被視為維生素？？
膽酸與膽素？請問膽酸和膽素是一樣的東西嗎....膽素為何被歸為維生素呢
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 所謂維生素簡單的說就是維持生命的要素,就學者的定義而言,維生素必須包括下列特性: 1.不能在身體內合成,須由食物中攝取 2.是有機物質 3.所須的量雖小,但對維持身體健康與正常發育上是絕對需要 4.其主要功能在體內當輔脢,調解身體新...>>點我查看詳細內容魚油與血脂：營養教室中的常見迷思？
魚油可降血脂?？你好：由於爸媽已進入更年期，在飲食上需要做調整，但他們深信吃魚油可以清血路，所以喜歡吃思目魚肚的油脂，這樣的觀念正確嗎？而魚肝油和魚油又有什麼不同呢？謝謝？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！魚油一般指的是亞米加三型脂肪酸，在海魚的眼窩、魚肉及脂肪組織中含量豐富，而在淡水魚中含量較少。亞米加三型脂肪酸又可分成二十二碳六烯酸（DHA）及二十碳五烯酸（EPA），都對心血管系統、智力及視力有很好的保健效果。目前醫學界已證實，亞米...>>點我查看詳細內容維生素E對疤痕癒合的幫助及食物來源探討？
小麥胚芽與維他命E的功用？黃營養師您好,我是一個因為車禍尿道外傷的患者,尿道癒合以後一直深受尿道狹窄之苦,經過數次手術及裝設支架手術後還是沒有什麼改善,聽醫生說他沒遇過像我這樣體質問題的尿道狹窄,我在石油工會月刊中看到一篇文章摘錄以下內容,...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小布，你好！ 1.傷口癒合結疤是身體受傷組織細胞發炎反應的最終結果，發炎過程中會 產生很多自由基和過氧化物，維生素E具有抗氧化作用，可保護細胞膜和 細胞功能，因此被認為能舒緩發炎反應，減少纖維母細胞增生形成疤 痕。 2.蛋、綠葉蔬菜、大豆...>>點我查看詳細內容營養教室：如何應對壓力引起的暴食行為？？
有點沮喪？現在的我，有點沮喪 因為我每當壓力來的時候都會大吃一頓， 明明知道已經吃不下去了，可是手卻不聽使喚 硬把東西往嘴巴塞，直到食物都被吃光了才收手； 事後常常又怕胖，然後跑去催吐，罪惡感不禁湧上 好多次我都告訴過自己不要這樣，因為我很...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於您的問題主要是因壓力造成的暴飲暴食,我想就如您所說,首要處理的問題應是情緒問題,建議您可適當補充維生素B群及鈣及鎂,可幫助情緒之疏緩,營養素之不均衡也會造成情緒不佳 素食者如能適當的選擇食物,一樣能獲得均衡的營養,唯需注意因植物...>>點我查看詳細內容草酸與葉酸有何區別？同時服用哪些食物可能影響鈣質吸收？？
草酸?？1.請問草酸與葉酸一樣嗎? 上次向您提出問題您答覆說碳酸鈣必須有胃酸才能吸收 如果超過半小時才吃鈣片是否就無法吸收了呢? 2,請問時用鈣片除了不能與菠菜同時服用以外 例如柑橘類柳丁 番茄 鳳梨 木瓜等水果與鈣質的吸收是...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 1.草酸與葉酸不同，葉酸是 一種維生素，為人體所必須；而草酸又名乙二酸，易與鈣結合而沉澱。如果超過半小時才吃鈣片不會完全無法吸收，只是吸收率減少。 2.富含維生素C的水果可促進鈣質吸收，所以您在問題中所提之水果因含有豐富之維生素C，...>>點我查看詳細內容紅蘿蔔汁每日攝取量是否適宜？4歲孩童與成人的區別？
紅蘿蔔汁？請問4歲小孩和成人天天喝紅蘿蔔汁(約300cc)會不會過量? 謝謝!!
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！300CC的胡蘿蔔汁應是有加水的最後總量，因無確實之胡蘿蔔量，因此無法評估是否過量；但一般經由新鮮植物性食物所攝取的維生素A是較不易過量，因所攝入的為維生素A先質的形式，進入身體後，先由肝臟轉變為維生素A再利用，且吸收率差；但需注意，...>>點我查看詳細內容營養教室：甲狀線腫大與疲倦、心不定的關係及飲食建議？
甲狀線腫大？體重:46.3 身高:163 常覺疲勞 最近檢查報告: (二種)抽血:Amylase胰澱粉酵素58.00 U/L 、SGOT 麥夫草轉氨基酸脢21 mg/dl、SGPT丙峒轉氨基酸脢19 mg/dl 3.T4四碘甲狀腺素9.3...
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
您好: 經過與內科,新陳代謝科醫師討論您的症狀後,兩位醫師皆認為您目前的生化報告皆屬正常的,並不需要藥物治療,但建議需定期回診追蹤,請醫師當面給予最正確的治療. 至於飲食上,亦不需要特別禁忌些什麼,也不需限制海帶,海苔,...等含碘高的食物...>>點我查看詳細內容