營養教室：蜆粒湯對慢性肝炎的幫助與膽固醇含量探討
營養成分的小問題？民間中流傳著一種小偏方 就是對於慢性肝炎的病人 吃蜆粒湯 對於病人有小小的幫助 但不知其功效為何 但不之且是否也富含膽固醇 能否幫忙解答 謝
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
蜆粒湯對慢性肝炎的助益並無科學臨床研究證據，蜆亦非膽固醇含量高的食物。慢性肝炎的飲食原則以均衡飲食為基礎，均衡飲食包含主食類、奶類、肉魚蛋豆類、蔬菜類、水果類、油脂類六大類食物不可偏廢，並嚴禁飲酒、暴飲暴食、熬夜，定期追蹤檢查，或請合格的中...營養教室：蜆粒湯對慢性肝炎的幫助與膽固醇含量探討-點我查看詳細內容
護肝又顧胃！解決胃裡空氣和熬夜困擾的食譜推薦
如何吃使肝,胃更健康？你好我常感覺胃裡有空氣但卻打隔不出來,我曾為抽筋過,請問要多吃甚ㄇ東西較好還有就是因為工作ㄉ關希要常熬夜要多吃甚ㄇ來顧肝,麻煩你為我解答謝謝
祁明華 醫師回覆-營養教室
你好!你胃裡有空氣,可能因為1.你常吃產氣的食物,如豆製品食物(豆干、豆皮、豆絲.....)芋頭、甘藷、洋蔥....2.吃飯時太快,而吃入不少空氣所致,平日若有適當運動,應該很容易就排出來的。會抽筋,可能是因為缺乏鈣、鎂...礦物質,但若你...護肝又顧胃！解決胃裡空氣和熬夜困擾的食譜推薦-點我查看詳細內容
素食減肥效果如何？
請教一下~~？請問吃素食對減肥有用嗎？謝謝嚕~~粉想知道的小雨~~
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
小雨您好：您的問題是說可否藉由吃素食來減重嗎？若是如此的話，其實素食的食材若烹調的很油膩，亦無法達到減重的效果喔！我想說一個理想的減重方式需藉由飲食及運動互相來配合，飲食方面：烹調上盡量用清蒸、滷、煮或涼拌、紅燒等減少烹調用油，六大類食物﹝...素食減肥效果如何？-點我查看詳細內容
營養教室教你如何科學長高
長高？我要怎麼長高
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
身高大多與遺傳或飲食, 運動等有關,在發育期間, 一定要均衡六大類食物, 包括有五穀根莖類,奶類(1~2杯/240cc), 蔬菜(3碟), 水果(2個), 魚肉豆蛋類, 油脂類,並配合有規律, 持續的運動(可多做跳躍式的運動,如打藍球, 跳...營養教室教你如何科學長高-點我查看詳細內容
營養教室分享：兩個月內輕鬆減掉10公斤的秘訣選單
能瘦10公斤以上的食譜？請問營養師 妳們有減重的食譜ㄇ我希望能在2個月內減掉10公斤左右
劉玉來 醫師回覆-營養教室
瑄您好：關於您想在2個月減掉10公斤的問題，一般是不建議減這麼快的。衛生署建議一星期體重以減0.5kg為原則，即一個月減3kg以內較佳。而平均以一天少食500kcal一週即可減少0.5公斤,一個月也有2公斤呢。所以建議您先了解自己的理想體重...營養教室分享：兩個月內輕鬆減掉10公斤的秘訣選單-點我查看詳細內容
糖尿病患者飲食管理：能否喝湯？
有關糖尿病的飲食？你好:我媽媽有高血壓,但最近因會頭暈抽血檢查發現血糖過高,醫師說吃飯前後一小時不可以喝湯或茶.請問原因是什麼?是因為有吃白飯的原因嗎?若是那如果沒吃白飯的話可以再吃菜時一起喝湯嗎?是否澱粉的食物不可以吃?飲食因如何控制?謝...
劉玉來 醫師回覆-營養教室
您好:關於您母親的問題,一般糖尿病患者飲食控制原則為<三餐定時定量>所以您可帶您的母親到附近的醫院找營養師幫她設計針對她個人所須攝取的每日建議攝取熱量及六大類所須攝取的份數為何,即能正確得知她所應攝取的五穀根莖類(澱粉類)為多少...糖尿病患者飲食管理：能否喝湯？-點我查看詳細內容
B型肝炎帶原者的飲食建議
請問B型肝炎帶原者飲食方面該注意什麼？你好我是 ，出生時就帶原了，有定時的抽血檢查，指數都維持正常想問平常日常生活中該注意些什麼？.........謝謝
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
小慧您好！肝炎飲食注意事項如下：1. 均衡攝取六大類食物：五穀根莖類3碗，蛋豆魚肉類5份，蔬果類4-6份，牛奶1杯，油脂適量。2.選用天然食物，避免加工食品。3.發霉食品或發酵食品避免食用，如花生、玉米、花生醬、豆腐乳等。其實飲食與一般正常...B型肝炎帶原者的飲食建議-點我查看詳細內容
糖尿病患者能否食用營養補充品？以軟磷脂和啤酒酵母為例
疾病飲食？我想請問我有第一型糖尿病及甲狀腺機能亢進症,目前以注射胰島素治療中,在電視上看到介紹一些營養果汁(五心級艾偉廚房)其中有一道蔬果汁中有加入軟璘脂及啤酒酵母,我想知道的是那些所謂的營養補充品對糖尿病患者是否可以食用ㄋ?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
目前市面上充斥著許多的所謂的營養補充品，而您能注意到這些營養品是否對本身的健康狀況有害，這是非常好的。您提到的營養果汁有加入卵磷脂及啤酒酵母，是否還有其他食物成分未提到，否則看不出來它是一道蔬果汁。其實您只要掌握住六大類食物分類（即奶類、五...糖尿病患者能否食用營養補充品？以軟磷脂和啤酒酵母為例-點我查看詳細內容
胃印戒癌手術後的飲食與防復發
胃印戒癌？我父親56歲,去年2月進行胃潰瘍切除手術時發現有癌細胞在潰瘍表面,並被定義為胃印戒癌中期.切除2/3個胃,術後恢復較好,經過半年化療,再次詳細檢查後,被告知無癌細胞擴散現象.但醫生卻說雞,魚,牛,羊肉皆不能食用,我們擔心父親營養不...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
我請教了本院醫師對您描述的癌症不甚清楚 一般胃癌開刀後有幾個要注意的問題 1. 傾食症候群-必需少量多餐\.固體液體分開進食.少吃甜食 2. 營養均衡-六大類食物均衡攝取.提昇免疫力 3. 少吃醃製食品.加工食品 4. 飲食不要太鹹 ...胃印戒癌手術後的飲食與防復發-點我查看詳細內容
如何透過飲食改善三酸甘油脂檢驗值低於標準值的問題？
三酸甘油脂？其檢驗值為：69 mg/dl，標準為150~200，請問是否可藉由飲食改善？由於近年中午吃素，只有偶爾吃葷，再加上最近吃早齋，不知是否有影響？謝謝您的回答！
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
有數據顯示.素食者血液內油脂會較低.原因是攝入較多之纖維素及豆製品.但有些素食在烹調用油上有過量情形.且攝入過多醣類食物(如米飯類甜點飲料等).也會造成血液中三酸甘油酯的上升.因此針對您三酸甘油酯較低的問題.可考量幾點 1.您的飲食是否均衡...如何透過飲食改善三酸甘油脂檢驗值低於標準值的問題？-點我查看詳細內容
如何解決區域性肥胖問題？營養師教你調整飲食和運動方式
局部減肥？醫師你好：我身高１６２體重５２，以這些數據看來我是屬於稍微瘦一點的人，但實際上我的大腿、腹部、腰圍與手臂都顯得太肥了，我個人從小喜愛吃米飯類食物，是這緣故所以是我的局部比較肥胖嗎？如果是的話，我該禁吃這類的食物嗎？還有，除了運動之...
祁明華 醫師回覆-營養教室
依你的身高、體重,是屬於標準體重範圍內的(52~62kg)偏廋的,至於大腿、腹部、腰圍、手臂會顯得肥胖,也許是你的骨骼較小之故,會有標準體重範圍的原因,就是因不同的骨骼大小而設定的.愛吃米飯類食物,並不會造成局部肥胖,米飯屬於六大類食物中的...如何解決區域性肥胖問題？營養師教你調整飲食和運動方式-點我查看詳細內容
營養教室：如何均衡飲食又不會胖？
我要減肥!？營養師您好:我的體重是55公斤，身高是161公分，可不可以給我食物的熱量表，還有可不可以提供我一些超低卡的餅乾及小點心...等，在學校用餐時，常怕會吃進太多的熱量和油脂，可否告訴我吃哪些餐點較不會胖還能均衡飲食，而且我的月經也因...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您的理想體重範圍為51.5～62.5公斤，提供食物營養成分表，六大類食物之低、中、高熱量（或空熱量）分類可參考行政院衛生署編制之中華民國飲食手冊。至於您的月經有4～5個月沒來，建議您找婦產科醫師詳細檢查較適當。營養教室：如何均衡飲食又不會胖？-點我查看詳細內容
營養教室：如何透過飲食豐胸？
想變大？請問要如何吃才可以豊胸?以前一直很瘦，後來因為聯考的關係才變胖，可是全胖在腿及屁股，胸大的速度很緩慢，有看中醫吃藥，不過效果不太大。覺得很煩惱。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
目前在營養學上並未被證實哪種食物可以豐胸，最重要的是應著重再營養的均衡性，即每日均衡攝取六大類食物：奶類1～2杯（每杯240CC）、五穀根莖類3～6碗（每碗：飯一碗200公克、中型饅頭一個、或土司麵包四片）、蛋豆魚肉類4份（每份：肉或家禽或...營養教室：如何透過飲食豐胸？-點我查看詳細內容
如何增肌增重？
太廋嚕？醫師妳好…我今年約20歲，身高169公分、體重才45公斤，真的是瘦得很誇張。從小到大都被說是太瘦，可是我也想胖一點，或是更正確地說，是想壯點。不知道是不是消化系統不好，可是就是一直吃不胖。外表看起來瘦不好看，我是不怎麼在意，比較關心...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您的理想體重範圍為56.5～69.5公斤，所以您的確太瘦了，體力及抵抗力也會較差，消化系統不好會影響到營養素的吸收，若有此方面的疑慮，建議您至醫院做個檢查，目前您可先採行均衡飲食，並依每日飲食指南來攝取六大類食物。即每日奶類1～2杯（每杯2...如何增肌增重？-點我查看詳細內容
如何改善腸胃吸收能力並增肥？
我也很瘦，想變胖？營養師您好：您好：我身高166，體重48三餐飲食睡眠正常，不抽煙不喝酒，也有在運動，可是就是吃不胖，但是我腸胃不好，稍微不乾淨就會拉肚子，所以腸胃吸收能力可能不好。請教我應該搭配怎樣的飲食才能改善上述情形，並增加自己的體重...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您的理想體重範圍為54.5～66.5公斤，所以您的確太瘦了，您提及本身的腸胃不好較會拉肚子，當然腸胃吸收能力會受影響，建議您先至醫院找腸胃科醫師做個檢查，確定身體是否健康。至於目前您可先採行均衡飲食，並依每日飲食指南來攝取六大類食物，即每日...如何改善腸胃吸收能力並增肥？-點我查看詳細內容