營養師解惑：胃癌手術後的飲食與營養問題
胃切後的飲食.？我有幾個問題想請教營養師..家母現年53歲日前因胃癌手術,現在胃剩1/4,目前要接受化療.請問營養師1.家母要吃些什麼東西比較好吸收營養呢?有哪些不能吃?2.手術後不能吃用薑煮的東西,那何時才能吃呢?3.家母喝魚湯都覺得沒味...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好:對於胃切2/3以上之病人,約有10~20%在開始攝取普通飲食時,一次吃下大量食物後10~15分鐘,會出現腹部飽脹、噁心、痙攣、腹瀉、暈眩、虛弱、脈搏加快及出冷汗等不舒服症狀,此稱為傾食症候群,為避免上述症狀產生,飲食照顧可遵循下列原則...營養師解惑：胃癌手術後的飲食與營養問題-點我查看詳細內容
營養師建議：如何應對多囊性卵巢症候群引起的陰部搔癢和月經不調？
女性的生理問題？您好，有個問題想請教營養師您，我是個現齡四十二歲的家庭婦女，最近這陣子常常有陰部搔癢的問題，以及月事久久未來＜約七個多月＞的煩惱，經諮詢診斷後，醫生告知我是得到一種名叫「多囊性卵巢症候群」，不知道該補充哪些營養，亦或是飲食的...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！陰部搔癢及月事久久未來之困擾，並經醫師診斷為多囊性卵巢症候群，建議您可重新上台灣e 院網站→醫療諮詢→婦產科提問(呂理政醫師為本院婦產科主任)。飲食方面，以均衡、清淡為原則即可。行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆營養師建議：如何應對多囊性卵巢症候群引起的陰部搔癢和月經不調？-點我查看詳細內容
亞培安素對腎臟有影響嗎？營養師的建議是什麼？
食用營養食品＜如亞培安素＞是否對腎臟有所影響獲副作用？？我的婆婆目前患有大腸癌之病症，在幾次診療後體重減輕許多，因此家人欲為婆婆添加營養食品，亞培安素，以均衡補充婆婆的營養；家中小姑為此詢問藥局藥劑師該營養食品是否適用於婆婆，藥劑師則是說：...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！對於腎臟功能正常之大腸癌病患，若因治療或疾病引起之食慾或吸收不佳而造成體重急遽減輕情況下，補充商業均衡營養配方(例如您們所購買的亞培安素) 是一種很好的方法，在適當的攝取下，病患並不會因攝取此均衡營養配方而對腎臟有不良的副作用，反而是...亞培安素對腎臟有影響嗎？營養師的建議是什麼？-點我查看詳細內容
健康食品引起的身體反應：是真的療效還是過敏反應？
健康食品有療效嗎？你好請問有朋友說吃了健康食品就會有反應出來,比如說吃了頭皮會癢或是皮膚會起疹子,那是身體那個部位有問題反應出來的,像這樣是對的嗎?食品會有這種療效嗎?如果我想要把東西送去檢驗又該送去那呢?要不要檢驗費呢?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！我並不同意吃了健康食品會有一些不良反應出現。健康食品是需經過衛生署許可才能宣稱的，而在衛生署的「食品資訊網」網站中會公告許可的健康食品名單，您可上上述網站查詢該產品是否於名單中，若不在名單中，但該產品又宣稱為健康食品，您也不必費心去檢...健康食品引起的身體反應：是真的療效還是過敏反應？-點我查看詳細內容
孕期寶寶營養不良：如何調整飲食以促進寶寶健康生長？
懷孕中，寶寶八個月但是肚子太小？妳好，我上個星期做產檢。現在是32周又四天，寶寶重1920克，照理說是正常。但是寶寶卻是頭較大跟腳骨較長，而肚子周長比預產期小到差不多3星期。醫生說寶寶營養吸收不良。請問一下我要怎麼吃才能讓寶寶吸收好一點呢？...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好:為了能找出您的飲食問題點,以便能適切提供飲食建議,希望您能提供您的平日的飲食攝取內容或提供1-3日的飲食記錄或者至近醫院的營養諮詢門診,讓營養師充分了解您的飲食狀況,如此所給予的營養建議與指導,對您和寶寶才有所幫助行政院衛生署桃園醫院...孕期寶寶營養不良：如何調整飲食以促進寶寶健康生長？-點我查看詳細內容
甲狀腺功能亢進症的食療建議及生活禁忌
甲狀腺疾病的食療？本人男朋友有甲狀腺病,好像是甲狀腺功能亢進症, 請問有什麼食療可以幫助減輕病情惡化呢,又有什麼食物盡量要少吃??還有吸煙和飲酒會否有影響??
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！甲狀腺機能亢進，在飲食上應提供足量的蛋白質與熱量，若體重過輕，平日可採少量多餐。而刺激性食物，如咖啡、茶、酒---等，以及煙類均應避免，而牛奶的攝取可彌補骨鈣的流失 (每日可喝1~2杯牛奶，每杯240cc) 。行政院衛生署桃園醫院營養...甲狀腺功能亢進症的食療建議及生活禁忌-點我查看詳細內容
早期胃癌手術後的飲食建議：營養師的專業意見
早期胃癌手術後的飲食建議？醫師您好:我想請教早期胃癌手術後的飲食建議家父今年71歲,平日作息正常,飲食清淡,在4月初檢查出胃癌,4/26進行次全胃切除(2/3)手術,經化驗後證實是早期胃癌,手術後第六天經排氣後拔掉鼻管,隔日開始喝水,再開始...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您的父親胃切至今約已半個月，由您的敘述得知，患者已可進食低纖維軟質飲食；現在，三正餐已可嘗試軟質飲食 (即所有食材均煮軟，並需注意營養之均衡性) ，亦可嘗試吃飯，但煮軟些，蔬菜可選擇瓜類或嫩葉，水果可少量嘗試瓜類或質地較軟者，若無不適...早期胃癌手術後的飲食建議：營養師的專業意見-點我查看詳細內容
身高與睡眠關係：如何改善身材比例？
頭大大的小哈比？您好，我想請問：我已經22歲了~還有機會長高嗎？因為身高造成我就業上的困難，變成我很大的困擾耶。我的身體比例也很怪，因為我的頭、手掌、腳掌都很大，但身高卻不高，腳和手的長度都很短，整體看起來怪怪的~@.@；還有因為我從非常小...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！建議您將本次相關問題先向台灣 e 院網站內科醫師 (可找內分泌專科醫師) 詢問，因您的問題非我專業所能答覆，希望您能從專業醫師那裡得到滿意答案。行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆身高與睡眠關係：如何改善身材比例？-點我查看詳細內容
魚皮與葡萄皮可食性大揭秘！
魚皮和葡萄皮可以吃嗎？？營養師您好，想請問您魚皮可以吃嗎？因為我記得以前護理老師好像有說不要吃魚皮，但不知道我有沒有記錯，煩請營養師為我解答。另外葡萄皮可以吃嗎，它的農藥洗得掉嗎？麻煩您了，謝謝您的答覆！
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好：若為達減少油脂攝取量之目的，一般建議除了少吃油炸、油煎及油酥食物外，對於動物性的皮，包括豬皮、雞皮、鴨皮及魚皮也最好能剝除不吃；一般蔬果可藉由大量清水清洗而將大部份農藥去除，所以若將葡萄以大量清水清洗乾淨，吃葡萄不吐葡萄皮是無妨的。行...魚皮與葡萄皮可食性大揭秘！-點我查看詳細內容
白血病患者營養補充建議
白血病的營養補充？主任您好:我母親於今年2月份經檢驗出患有白血病,由於身體健康狀況本來就不是非常理想.而今因病卻更加羸弱.家母現年70歲,身高約145cm,體重約38公斤以下,目前除了三餐少量進食以外(三餐以稀飯為主,配菜為豆腐,蛋,地瓜葉...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！對於您母親的飲食建議如下：1.採少量多餐：三正餐三點心，正餐可採用天然食材，每日均需攝取六大類食物外(奶類、主食類、肉魚蛋豆類、蔬菜類、水果類與油脂類)，並儘量廣泛攝取各類食材，不要只固定吃某一種食物，以達各類營養素截長補短之效；三點...白血病患者營養補充建議-點我查看詳細內容
懷孕期間的脂質代謝異常：TG和Cholesterol的上升原因
懷孕會造成脂質代謝異常嗎？您好:懷孕期間有補充綜合維他命及藻類DHA,飲食習慣無太大變動(與懷孕前相似),是外食族,但高脂肉類及甜食並不常吃食物,因住山邊,所以肉類食物以禽畜肉類為主,會注意均衡飲食補充蔬菜水果,每天蔬果約,蔬菜2-2.5份...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！懷孕期間確實會因荷爾蒙改變而影響脂質的代謝，所以懷孕期間之膽固醇與三酸甘油酯的理想濃度值會較一般成年人(一般二者之理想濃度值均為200以下)稍高，但目前您的三酸甘油酯濃度已 高至361，為異常值。飲食上以正常飲食為原則，避免攝取精緻的...懷孕期間的脂質代謝異常：TG和Cholesterol的上升原因-點我查看詳細內容
基因改造食物對健康有影響嗎？營養師解讀豆製品相關疑慮
吃了基因改造的食物...............？營養師您好：請問我很愛吃豆製品.近來聽說含許多基因改造會造成免疫問題.是否正確謝謝!!小mi
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！目前並無研究報告顯示基因改造食品會造成免疫問題。建議您上下列網站，有許多基因改造食品宣導Q&A可供參考：衛生署食品資訊網/大哉問/ 基因改造計畫行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆基因改造食物對健康有影響嗎？營養師解讀豆製品相關疑慮-點我查看詳細內容
營養教室：用餐後水果與散步的迷思
用餐後不要立即吃水果？您好:請問朋友網路傳說飯後不要立即吃水果及散步正確否?另情緒緊張引起的打咯 除了盡量克制自己放輕鬆還有其他方法消除打咯否?謝謝您!*用餐後不要立即吃水果-用餐後立即吃水果將導致胃部因空氣而腫脹。因此在用餐後的2小時或...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！以營養學觀點，餐後立即吃水果，並無不妥，但重點是每餐最好不要吃太飽。在沒有吃得太飽情況下，餐後作一些輕鬆的散步(當然需避免劇烈運動) ，確實可助消化。至於如何消除打咯，您可先嘗試放輕鬆、細嚼慢嚥、吃東西時不要講話、每餐吃7~8分飽即可...營養教室：用餐後水果與散步的迷思-點我查看詳細內容
孕婦如何選擇適當的深海魚油？
孕婦吃的DHA(深海魚油)？施主任您好：我現在懷孕約25週多,因為從來不吃海鮮(對海鮮過敏),深怕寶寶的營養不均衡,所以想要補充深海魚油(DHA)。但是在購買前詢問藥師,藥師建議我們購買DHA含量比EPA含量更高的魚油(而且EPA含量要愈低...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好：您文中所提及的從不吃海鮮類，不知是否包括各種魚類？若平日即有攝取魚類，您根本不用考慮補充EPA、DHA之必要性；若連魚類都沒有攝取，基於懷孕期間使用EPA、DHA之安全性尚未確立下，對於孕婦及可能懷孕之婦女並不建議補充EPA、DHA；...孕婦如何選擇適當的深海魚油？-點我查看詳細內容
人工合成維生素與天然維生素的區別及影響
再發問？您好！所謂的人工合成的維他命是指根據維他命的化學結構，通過工業化的生產而合成的，與天然維他命具有相同化學結構的維他命產品。而所謂天然維他命，是指由天然物中衍生出並提取出來的維他命。廠商所生產的維他命若是由天然食物所萃取，其外包裝上大...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！除了天然的維他命E較合成的效能及吸收率較高以外，其餘的俱沒有證明、推論天然的維他命或合成的維他命哪一種較好。不管是天然的或合成的維他命，均需注意攝取是否過量，若長期過量攝取而蓄積體內，當然會引起健康的危害。至於人工合成維生素之原物料問...人工合成維生素與天然維生素的區別及影響-點我查看詳細內容
糙米與全麥吐司：該如何適當地融入日常飲食？
纖維飲食的再次提問？發問者：NO.NO.／女／27 《更多此網友於本科的問題／更多此網友問題》您好：我的主食是白米飯和吐司，因平時菜及水果攝取量OK，所以也無便秘情形。是否因此不用把兩樣主食都改成糙米及全麵吐司呢！或是只改其中一樣即可呢??...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！依您的飲食描述，水果攝取量約符合衛生署每日飲食指南的建議量，但每日蔬菜的攝取量若約只200公克，是不夠的，依建議量，每日應攝取3碟以上(每碟100公克蔬菜)，有時我會依個人狀況，建議再提高蔬菜量，因目前國人對於每日攝取膳食纖維量常無法...糙米與全麥吐司：該如何適當地融入日常飲食？-點我查看詳細內容
如何選擇低熱量的肉類替代品？
肉類？您好：早餐自製了三明治(三角形)，除了吐司(目前是用白吐司)四片，還有高麗菜約100克，這是固定的。另外的配料有時是起司(產品標示是不到50卡的熱量)，有時是水煮蛋，有時是肉鬆(少許，應不到50克)。請問這樣的熱量會不會很高呢！就我所...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！薄片白土司每片約70大卡 (4片約280大卡) ，高麗菜100公克約25大卡，起司50公克約150~190大卡(可能鈉含量較高)，水煮蛋1個約75大卡，豬肉鬆50克(50克豬肉鬆的量很多喔！)約340大卡(已將醣類計入)，以上若為1人...如何選擇低熱量的肉類替代品？-點我查看詳細內容
蕃茄不宜空腹食用？真相揭秘！
蕃茄？你好:下面的內容時網路傳過來的番茄不可空腹時吃因：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。請問上述的內...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！我並未看過研究報告或醫學報導有關您所提及的問題；網路傳言經常是未經嚴謹查證即大量散佈，您可依您個人的經驗發現，確實吃了某種食物易脹氣或胃不舒服時，可紀錄下來並作為選擇的參考。行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆蕃茄不宜空腹食用？真相揭秘！-點我查看詳細內容
營養教室：白米飯與吐司可否替換為糙米或全穀物？
纖維飲食？您好：我的主食是白米飯和吐司，因平時菜及水果攝取量OK，所以也無便秘情形。是否因此不用把兩樣主食都改成糙米及全麵吐司呢！或是只改其中一樣即可呢??謝謝！
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！糙米或全麥土司之纖維量較白米或白土司高，所以若能全部或部分取代，對於增加纖維攝取量都是有幫助的，若確實無法接受全部取代之口感，部分取代亦無妨。行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆營養教室：白米飯與吐司可否替換為糙米或全穀物？-點我查看詳細內容
合成或天然？綜合維他命的來源探討
維他命？請問我買了維他命他們說是合成的請問是用什合成的呢有没有天然的綜合維他命呢
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！所謂的人工合成的維他命是指根據維他命的化學結構，通過工業化的生產而合成的，與天然維他命具有相同化學結構的維他命產品。而所謂天然維他命，是指由天然物中衍生出並提取出來的維他命。廠商所生產的維他命若是由天然食物所萃取，其外包裝上大多會註明...合成或天然？綜合維他命的來源探討-點我查看詳細內容