胃間隔手術治療肥胖症
如何變瘦？我有一位男性朋友,他目前身高為176公分,體重95公斤,今年才24歲,他試過很多種藥物減肥,但一直都沒有效果,反而更重,我是想請問貴醫院是否有在做胃間隔手術,費用......等等
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!BMI(Body Mass Index)>=35並已有因肥胖引起之合併症(高血壓、血脂異常、糖尿病‧冠心症、睡眠呼吸中斷症等),可考慮外科手術治療。您朋友的BMI30.7,因此不宜施行外科治療,可藉由飲食控制,運動及生活習慣修正...胃間隔手術治療肥胖症-點我查看詳細內容
蔬果汁營養禁忌：胡蘿蔔、蘋果和大黃瓜混搭是否適當？
喝蔬果汁有無禁忌？請問各類蔬果所含的營養素是否會有相牴觸的情形我每天喝一杯(約500cc)以胡蘿蔔+蘋果+大黃瓜打成的蔬果汁持續二個禮拜想請教醫師如此的喝法對於營養的吸收是否有效或者會造成某些營養素過盛謝謝!!
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好1蔬果汁中含括二大類食物,即蔬菜類和水果類,而蔬菜類每份(約100公克)約25大卡;水果類每份約60大卡。你每天所喝的蔬果汁中的胡蘿蔔,大黃瓜為蔬菜類,蘋果為水果類,若你是健康者,如此喝法應是無妨的,但是基於每種食物的營養素種類和含量不...蔬果汁營養禁忌：胡蘿蔔、蘋果和大黃瓜混搭是否適當？-點我查看詳細內容
營養教室：如何檢測食物過敏？
食物過敏檢測？長期受一些胃腸慢性病的問題，也常頭痛，影響睡眠品質，試過很多種醫療方式，但效果不彰，日前於一篇報導中得知，原來人也會對蔬菜或水果中產生過敏，才會導致一些慢性病不易康復，請問貴醫院有無檢測的單位呢？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
小雅您好!本院檢驗科有做您所提之過敏原檢測,唯需先至本院門診就診,由醫師診察開立檢驗單,您可掛家醫科朱芳業醫師(朱醫師為本院檢驗科主任)的診,其門診時間為週一的上.下午。行政院衛生署桃園醫院敬祝安康營養室主任施桂梅營養師營養教室：如何檢測食物過敏？-點我查看詳細內容
如何正確處理購買的枸杞子？洗還是不洗？
枸杞子買來要洗嗎???？您好,想買枸杞子回來泡茶,請問買回來後可以直接沖水泡茶,還是要先洗過,因為聽說大部分枸杞子都是用硫磺烘乾的.請問你們都是怎麼處理呢???謝謝~~
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!食用枸杞時,最好先用清水清洗後,再煮過;主要是基於食品衛生考量;若您仔細觀察,即可發現,買回家的枸杞偶夾雜異物,而且貯存.販賣時的衛生考量,常被販賣者所忽略。行政院衛生署桃園醫院敬安康營養室主任施桂梅敬啟如何正確處理購買的枸杞子？洗還是不洗？-點我查看詳細內容
減重期間的腸胃困擾：如何恢復正常排便？
減重過程中的排便問題？營養師您好！敝人現在正在實行減重計畫；我的身高是155cm,體重54kg,今年23歲;我遵循一天進食不超過一仟卡熱量的方法，佐以每天半小時的慢跑運動。我自認我的減重方法是非常建康的，而且我吃的食物有肉，澱粉和蔬菜水果，...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!依您的身高所計算出的理想体重範圍為48-58公斤所以您的体重54公斥是理想体重範圍內的,也就是說根本不須減重。況且對於減重者的熱量需求建議是,女性在1200-1400大卡,男性在1400-1600大卡,絕對不能少於1000大卡,以免產...減重期間的腸胃困擾：如何恢復正常排便？-點我查看詳細內容
硬水對身體的影響及改善方法
硬水？家裡是以山泉水為飲用水在清理熱水瓶時發現硬水的結垢所有飲水皆經過濾煮沸想請教長期飲用硬水會對身體造成不良的影響嗎？需要裝設逆滲透之類的裝置來改善水質嗎？謝謝！
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!以山泉水為飲用水最大的問題,是水的來源是否受到病源菌或重金屬污染,而造成飲水之衛生安全上之疑慮;目前市面上有許多不同訴求之飲水機或淨水器,如逆滲透飲水機,經此處理後,幾已變成「純水」,沒有一般水該有的礦物質,因此ph值較低,即偏酸性,...硬水對身體的影響及改善方法-點我查看詳細內容
營養建議：如何改善口腔潰爛？
口腔潰爛..？施醫師您好~~我是住在外面的學生,所以飲食可能不太適當,最近我的口腔和舌頭常會出現潰爛的現象,我想請問您,應該吃哪些食物,才能改善這種現象?謝謝您的幫忙...小魚敬上...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!造成口角炎與舌炎的原因很多,包括細菌或病毒的感染或因疾病本身或因治療,當然飲食不當亦是原因之一。若是飲食不當所造成的,主要是因維生素B2攝取不足或消耗量太多,造成体內維生素B2缺乏所引起。而牛奶是維生素B2最好的來源,其次是肉類.肝臟...營養建議：如何改善口腔潰爛？-點我查看詳細內容
營養教室常識：六大類食物分類及紅豆綠豆歸屬
詢問問題？一、六大類食物的分類是根據什麼？二、紅豆、綠豆應分到哪一類？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!六大類食物是依食物所能提供的營養作一概略性的分類,也就是說,同一類食物的營養成份相類似。將食物分類以後,選擇起來較方便,同時可讓飲食更富有變化。另外,您所提的紅豆.綠豆是屬於五縠根莖類也就是主食類,相當於米.麵等食物。若想知道更詳細的...營養教室常識：六大類食物分類及紅豆綠豆歸屬-點我查看詳細內容
每日食鹽攝取量：營養教室探討國人健康問題
鹽？國人一天所攝取 ㄉ鹽量
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!一般建議健康的成年人每日鹽份的攝取量約8-10公克(含有3200-4000亳克的鈉)但對於某些疾病須控制鹽份者,則需個別狀況給予適當的建議量。而限制鹽份的攝取主要是要控制鈉量。若依行政院衛生署對於健康成人之每日飲食指南建議攝取,則每日...每日食鹽攝取量：營養教室探討國人健康問題-點我查看詳細內容
營養教室：如何克服時間與地點限制成功減肥？
粉想瘦？您好:本人由於肥胖,已困擾很久,也嘗試過各種減肥方法,最後還是失敗.主因是因為工作關係常往來於國外,時間的不確定及時差,飲食,取用並不容易......等因素,所以從未成功過.希望您有更好的方法建議,本人亦會抽出時間門診,謝謝.
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!減肥最重要的是要從飲食與運動著手，您可以先做一星期的飲食記錄．記錄項目包括日期．時間．食物內容（如湯麵．麵．肉綜．小白菜．．．等內容物）份量（可用家中的碗．湯匙．杯子計量）烹調法．喝水量．運動種類．運動時間。此飲食記錄之好處可以檢視自...營養教室：如何克服時間與地點限制成功減肥？-點我查看詳細內容
手術後營養與注意事項：內外痔瘡並脫肛
內外痔瘡並脫肛 手術後飲食及注意事項？詢問 內外痔瘡並脫肛 手術後飲食及注意事項
施桂梅 醫師回覆-營養教室
鄭先生您好!內外痔瘡與脫肛術後之平日飲食保健，可採取高纖維飲食，並注意每飲水能達八杯（包括喝湯．牛奶．．．等之水量皆併計，每杯為２４０cc）,並儘量採取少油之烹調方式,即減少油炸.油煎食物,多選用蒸.煮.烤.燴.滷.涼拌等之烹調方法,並注意...手術後營養與注意事項：內外痔瘡並脫肛-點我查看詳細內容
啤酒對健康有好處嗎？如何界定適量飲用？
喝啤酒？聽說適量地喝啤酒比滴酒不沾來的好，這是真的嗎？如果是的話，那怎樣才是適量呢？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!喝啤酒比滴酒不沾來得好之說法,並未有強有力之醫學佐證，而很多慢性疾病皆不適宜飲酒，如血中三酸甘油脂濃度過高，糖尿病．空腹過久或營養不良者喝酒易造成低血糖，若無喝酒習慣者，切莫因此說法而特意去喝啤酒，行政院衛生署桃園醫院敬祝安康營養室主...啤酒對健康有好處嗎？如何界定適量飲用？-點我查看詳細內容
營養與身高：如何透過飲食促進生長？
我要長高？醫師妳好：我今年22歲，小時候由於長不高，所以到了醫院檢查，檢查得知十二指腸潰瘍，幽門有點變形，還有我的生長機素也比人家少，還有什麼……素忘了，也比人家少，那時候醫師是說發育比人家晚2年的樣子，可是我現在大約才160，還沒到哦，我...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!22歲應屬成年期了，過了青春期以後再長高的機會應比較少，不過仍需注意均衡的飲食與規律的運動，畢竟健康的身体才是最重要的。行政院衛生署桃園醫院敬祝安康營養室主任施桂梅營養師營養與身高：如何透過飲食促進生長？-點我查看詳細內容
營養教室分享：如何透過飲食增強記憶力？
提升記憶力？您好：我想請問，長期下來記憶力上都不大好，考試時在文科上確不大好，不知是否有那些食物或其它東西可以增加記憶力！！謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!就目前所知，並無強調哪些食物可增加記憶力但可藉助集中注意力訓練加倍用功，達到「補短」之效。行政院衛生署桃園醫院敬祝安康營養室主任施桂梅營養師營養教室分享：如何透過飲食增強記憶力？-點我查看詳細內容
電解水對健康有何影響？適不適合長期飲用及痛風、胃潰瘍患者？
電解水？你好:請問喝電解水對人體是否有好處?是否可長期飲用?對罹患痛風和胃潰瘍的人是否適合喝呢?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!首先我們要先了解的是電解水基本上還是水,不是藥,若有疾病仍須以正規治療為宜.電解水在強調氧化還原作用可消除自由基,但效果如何?仍缺乏強有力科學實證.至於是否可長期飲用,只要注意定期保養電解水機,衛生安全上無疑慮應是可以的.而痛風患者原...電解水對健康有何影響？適不適合長期飲用及痛風、胃潰瘍患者？-點我查看詳細內容
酵素的體內環保功能與實際作用
酵素的功能？請問一下市面上常有的酵素,都說可以体內環保,所以我想請問一下酵素的功用是什麼
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!酵素是細胞新陳代謝的功能單位,人体細胞內存在著許多種酵素,主要功用為体內許多反應,代謝之催化功能,包括細胞內各種營養素的分解反應,化學能的儲存及轉變反應...等等,在組織中若缺乏一種或多種酵素,則會產生疾病,特別是先天遺傳性疾病。其實...酵素的體內環保功能與實際作用-點我查看詳細內容
健康食品真的有助消化和增重嗎？營養教室為你解答
健康食品？我想請問一下,有的健康食品上面有寫”幫助消化”那吃那種健康食品,會不會讓我們吸收能力變好~~而變胖呢
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!目前經衛生署認定健康食品所具有之保健功效有:調節血脂功能.調整腸胃功能.調節免疫機能功能.改善骨質疏鬆功能.牙齒保健功能.調節血糖功能.護肝功能(針對化學性肝損傷)等七項。若該產品主要訴求為調整腸胃功能,表示具有改善腸胃道之效,至於是...健康食品真的有助消化和增重嗎？營養教室為你解答-點我查看詳細內容
如何正確攝取Omega-3？亞麻籽油該如何儲存與食用？
omega3脂肪攝取問題...？請問亞麻子油(flaxseed oil)是不是一碰到空氣就馬上氧化？那請問我要怎麼吃呢？我每次倒在杯裡它都浮在最上層....@_@;還是我可以用亞麻子的那種錠劑(補充丸)來補充？....Thanks||
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!油脂所含之脂肪酸分為不飽和與飽和2種,而大多數之植物油所含之不飽和脂肪酸較多.飽和脂肪酸較少,所以室溫呈液態,而動物油則反之,因此室溫呈固態,而不飽和度愈高之油脂愈不安定,易受溫度.空氣.金屬.光線等影響,而造成酸敗,所以一般會加入抗...如何正確攝取Omega-3？亞麻籽油該如何儲存與食用？-點我查看詳細內容
營養教室：如何從食物中攝取足夠的鐵？
想請問一下,稀有元素---鐵？你好,最近突然好像有點貧血的症狀,是缺鐵的因素嗎?還是有些別的因素?也想請問一下,鐵,它的營養內容有什麼?畢竟它是微量元素,我應該從哪一類的東西吃呢?才能改善現狀呢?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!造成貧血原因很多,可先就醫診查,若確認為缺鐵性貧血,單獨從飲食恐怕無法供給足夠的鐵,仍須由醫師評估是否補充鐵劑,而在飲食上的配合可選擇富含鐵質的食物,如紅色肉類.肝臟.豬血.鴨血...等而充份的vitc可促進鐵質吸收,富含vitc的食...營養教室：如何從食物中攝取足夠的鐵？-點我查看詳細內容
營養教室：如何從飲食改善體內迴圈？
循環不好？體內循環不好 應如何從飲食注意 謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!就目前營養學而言,我應給您的飲食建議為均衡飲食。因体內循環不好可能是泛指身体代謝,吸收狀況不好,而引起健康問題,但確切的問題點為何?文中並未述及,因此先建議您可平日有適當運動,生活作息規律,在飲食上,不吃辛辣.冰涼食物,但仍應以均衡飲...營養教室：如何從飲食改善體內迴圈？-點我查看詳細內容