大夜班保養攻略：非保健品也能維持身體健康
上大夜班要如何保養身體?？我在上大夜班，怕會搞壞身體現在是凌晨1~4點上班往後可能延長到6點請問我平常該做什麼?要養成怎樣的習慣?該多吃什麼?少吃什麼?才能保養好我的身體我只是學生希望不要依賴蜆錠、維他命等等保健食品(買不起)麻煩醫師解答
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
你好！請遵從均衡飲食建議，每天均衡攝取六大類食物〈主食類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類〉，可參考衛生署食品資訊網http://food.doh.gov.tw/foodnew/，最重要的是一日三餐，不可暴飲暴食，多攝取蔬菜水果，蔬...大夜班保養攻略：非保健品也能維持身體健康-點我查看詳細內容
甲殼素與機能性食品：幾丁聚醣、甲穀素的益處與風險
關於甲殼素？請問營養師機能性食品－幾丁聚醣是什麼(基多善)甲穀素是什麼有沒有副作用為多有網頁上說孕婦忌食甲穀素希望能請教 幾丁聚醣 及甲穀素的好處及壞處
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
1.甲殼素、幾丁質(chitin)、幾丁聚醣(chitosan)會因為公司技術及品質分析分為以上幾類。是一種由甲殼類動物中所萃取的高分子物質，秉持著這類物質的特性，大部分用於保健用品或減肥用品。2.對於孕婦的保健食品運用應搭配醫師、營養師的...甲殼素與機能性食品：幾丁聚醣、甲穀素的益處與風險-點我查看詳細內容
葉黃素、花青素、維生素A和DHA：如何提升視力保健效果？
葉黃素與視力保健問？營養師您好：我想請問關於葉黃素與視力保健問題,請問市售的保健食品葉黃素含量越高是不是就對視力有良好的成效!?除了葉黃素外,是否要加入一些輔助品,如:花青素.維他命A或是DHA等...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好:葉黃素(Lutein)為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中及奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及南瓜中，含有質量不等的葉黃素。葉黃素為天然的抗氧化劑，可減少氧化後自由基的破壞，特別是在...葉黃素、花青素、維生素A和DHA：如何提升視力保健效果？-點我查看詳細內容
巴西蘑菇對肺癌治療的影響與營養建議
肺癌？營養師，您好：我剛剛上網看了有關巴西蘑菇可以對腫瘤和癌細胞的作用 由於媽媽得肺癌.腫瘤七公分大.是鱗狀上皮細胞癌..請問媽媽能怎麼吃 治療之外..能夠怎麼提供她營養及對抗癌細胞??????非常感謝您的回答!!以上就教，謝謝！！
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好：保健食品對於腫瘤和癌細胞的作用，我還是建議以醫療為主，飲食為輔。對於吃的建議，因您文字敘述的較少，無法給於實質上的建議，因為不知您媽媽是否有做吃藥治療或開刀治療，是否有副作用，例如：噁心、嘔吐或體重下降…..等的問題。建議可以在您媽媽...巴西蘑菇對肺癌治療的影響與營養建議-點我查看詳細內容
碳酸水：屬酸性還是能中和體內酸鹼？日本流行減肥法真相大揭秘！
碳酸水？營養師您好:以下二個問題想請教您。1.請問碳酸水是屬於鹼性還是酸性?? 它喝入體內後真可以產生酸鹼中和嗎?? 還是要另外添加其他食品?? 日本流行的碳酸水減肥法 功效真的有用嗎??2.保健食品(膠原蛋白+綠藻+維生素C+薏仁精華+維...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!食物的酸鹼性與礦物質的含量有關係，並非以味覺來判別，也不能以酸鹼試紙來判斷，含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素的食物在人體內轉換為鹼性氧化物，稱為鹼性食物。是磷、硫、氯等礦物質離子含鹼較多的，則為酸性食物，如肉類、蛋類、五穀類。關於碳酸水是...碳酸水：屬酸性還是能中和體內酸鹼？日本流行減肥法真相大揭秘！-點我查看詳細內容
營養師建議：如何選擇適合自己的保健食品？
營養保健？營養師您好:我工作有時會事業顛倒,有時工作壓力大,想補充保健食品有以下問題1.要如何選擇仿間的保健食品要注意什麼?2.那我補充B群可以嗎?還是要綜維他命比較好謝謝
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
小生你好：1.選擇健康食品會有健康食品標章（圖可上網搜尋），字號為衛署健食字號，字號為食字的則為食品，無任何保健功效，可以此這樣分別。2. 綜合維他命含有脂溶性維他命，每天服用可能造成身體累積太多的脂溶性維他命無法代謝造成負擔；B群為水溶性...營養師建議：如何選擇適合自己的保健食品？-點我查看詳細內容
營養師解答：蛋奶素食者的營養問題
有關保健食品的問題？營養師你好我全家都是蛋奶素食者我爸平常都不多吃高普林食物 或油炸物體重正常每天勞動 運動 每天喝茶可是尿酸和膽固醇還是無法根治請問是體質問題嗎? 還是其他原因?因為我全家吃蛋奶素 是否較缺乏B群而B群和維生素C是水溶性是...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
che:您好！一餐均衡飲食絕對勝過綜合維他命丸，天然食物中含有各種重要的已知營養素之外，還有許多有益健康的機能性成分，蛋奶素只要多樣化搭配得宜，可以不需要另外補充維他命丸。令尊大人的維生素C攝取量是足夠的，水果中除了維生素C外還有豐富的維生...營養師解答：蛋奶素食者的營養問題-點我查看詳細內容
保健食品問題：多重不飽和磷脂膽鹼(DLPC)及其應用
保健食品問題？營養師您好：請問1.什麼是多元不飽和磷脂膽鹼(DLPC)? 什麼是PPC多元不飽和磷脂膽鹼? 什麼是DLPC (Dilinoleoylphosphatidylcholine雙亞麻油酸磷脂膽鹼)?2.若我想買DLPC雙亞麻油酸磷...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
Hilary你好：1. PPC（多元不飽和磷脂膽鹼）的來源均以大豆為萃取來源，大豆中才可以提煉出含亞麻仁酸的PPC，也就是說由大豆提煉的PPC才含有DLPC (Dilinoleoylphosphatidylcholine雙亞麻油酸磷脂膽鹼)...保健食品問題：多重不飽和磷脂膽鹼(DLPC)及其應用-點我查看詳細內容
修復關節問題：哪些保健品最有效？
關節的飪帶斷裂修護國外保健品？請問你們可以幫我介紹針對關節的飪帶斷裂修護.半月軟骨增生.等幫助膝關節.髖關節最有用的保健品嗎?還有成份各是那些?一天所需用量?進入人體的吸收情況..ps:我需要可以修補軔帶.軟組織.半月軟骨這方面的保健品ps...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
鍾先生您好：對於您問題的詳細狀況，應要諮詢骨科的醫生會對您的病情比較有實質的幫助。像這一類的保健品，因等級分類的不同（如：藥品、保健食品、食品），而有不同的解釋。這一類的營養成分也可以從食物中攝取，如軟骨、動物的筋、動物膠凍、海蔘…等；但這...修復關節問題：哪些保健品最有效？-點我查看詳細內容
每杯健康綠茶對高血壓和心臟病患者的影響是什麼？
每*健康綠茶？營養師您好最近市面上的每*健康綠茶有附註高血壓與心臟病患者不宜飲用,請問一下它的依據是什麼?那他所指的高血壓是遺傳(原發性)性高血壓還是續發性高血壓?謝謝您的回答
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
淇!您好!針對於產品，並沒有發現對於高血壓及心臟疾病患者有影響的成份，唯一可能需要注意的事情是，部份高血壓及心臟病的患者，當有水份滯留或是積水的狀況，需要限制水份的攝取，故需要提示警語。至於對原發性或是續發性應是沒有差別，重要是血壓控制的狀...每杯健康綠茶對高血壓和心臟病患者的影響是什麼？-點我查看詳細內容
營養教室：如何正確食用維他命和保健食品？
維他命 保健食品 月見草油 B群 鈣 葡萄子 該如何吃？我目前是研究所學生兼準備教師甄試的流浪教師生活作習盡量在凌晨1點就寢，早上8點起床一週1-2次運動(打桌球或到操場快走)早午餐正常，晚餐盡量不吃，蔬菜攝取較不足(多半自己煮，較為清淡)...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！我建議先從飲食調整較重要，希望你三餐務必正常進食，不要晚餐不吃(飲食不正常亦是影響經期正常的原因之一)，卻吃了一大堆你所認為的保健食品。上述的食品、維生素或礦物質的補充品，可錯開食用(如：早晚各食一種，隔天再換他種輪替)，現有的吃完後...營養教室：如何正確食用維他命和保健食品？-點我查看詳細內容
魚油與維生素B群能否同時食用？高血壓患者是否適合保健品？
保健食品？請問:魚油能和維他命B群一起食用嗎?有服用高血壓藥物的人能吃這類的保健食品嗎?謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!魚油的主要成份為EPA及DHA，與維生素B群，目前並無研究顯示兩者有所衝突，故同時服用是沒有問題的。魚油中的EPA能夠幫忙清除血脂，幫忙降低血壓，高血壓患者是適合使用，但是不要服用過量，因為魚油是油脂，且脂溶性的營養素過量服用，會累積...魚油與維生素B群能否同時食用？高血壓患者是否適合保健品？-點我查看詳細內容
腹膜透析者能否食用桑葚？
桑葚的鉀與磷含量？您好：我媽媽是腹膜透析者，想知道桑葚的鉀與磷含量？？桑葚適合腹膜透析者食用嗎？？謝謝！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!腹膜透析由於會流失較多蛋白質，在飲食上也注意補充含蛋白質之食物，每公斤體重要1.3克的蛋白質，高品質的蛋白質如肉類(尤其是紅肉)、蛋、及牛奶。另外，透析患者每公斤體重給予35—45大卡之熱量，以維持理想體重 。桑葚的鉀是蠻高的，其實即...腹膜透析者能否食用桑葚？-點我查看詳細內容
白血病患者營養補充建議
白血病的營養補充？主任您好:我母親於今年2月份經檢驗出患有白血病,由於身體健康狀況本來就不是非常理想.而今因病卻更加羸弱.家母現年70歲,身高約145cm,體重約38公斤以下,目前除了三餐少量進食以外(三餐以稀飯為主,配菜為豆腐,蛋,地瓜葉...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！對於您母親的飲食建議如下：1.採少量多餐：三正餐三點心，正餐可採用天然食材，每日均需攝取六大類食物外(奶類、主食類、肉魚蛋豆類、蔬菜類、水果類與油脂類)，並儘量廣泛攝取各類食材，不要只固定吃某一種食物，以達各類營養素截長補短之效；三點...白血病患者營養補充建議-點我查看詳細內容
靈芝與綠藻：健康食品的效用與禁忌
靈芝功效？HI,您好:又來麻煩您了..最近在書上看到,靈芝的功效有抗衰老,可以降低中樞神經系統興奮狀態,可以治療失眠,神經衰弱,可以增強免疫功能,治療癌症不知是否正確?對我這種恐慌症的病患是否有幫助?最近因為一直焦慮,睡不好,所以想試吃看看...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!靈芝因為含有許多成成份,如靈芝酸.多醣體.蛋白質.維生素.礦物質.脂肪.纖維素,以及各項氨基酸,研究中發現靈芝有鎮靜.怯痰.降血壓等功效,所以可以當成一般性的保健食品但靈芝之多醣體因為其分子較大,萃取不易,另外身體的消化吸收也都可能影...靈芝與綠藻：健康食品的效用與禁忌-點我查看詳細內容
保健食品與瘦身產品的真偽之辨
號稱保健食品 ...可信嗎?？您好..最近有些號稱保健食品或瘦身產品的藥物.可信嗎?他們都宣稱有不錯的養生食品...如：『天茶』相關網址：http://www.23herbs.com/herb23-index.asp『賀寶芙』的瘦身產品.....
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！很高興您對於一些可疑的廣告產品會加以求證，不輕易聽信廣告是對本身健康最好的把關；您若對健康食品有興趣，最好的方法是上衛生署的網站，查詢衛生署核可的健康食品名單，或者您也可由台灣e院網站，進入營養教室/健康飲食/衛生署食品資訊網/公告事...保健食品與瘦身產品的真偽之辨-點我查看詳細內容
保健食品成分解析：Tocopherol、Nicotiamide及Medium Chain Fatty Acid Triglyceride的功效
關於保健食品ㄉ成分？請問祁營養師~當一保健食品有以下成分時它對人體健康方面ㄉ主要功用為何?...Tocopherol nicotiamideMediun chain fatty acid triglceride謝謝
祁明華 醫師回覆-營養教室
您好:1、Topherol是維生素e，存於胚芽油中的一種抗氧化醇，又稱生育醇，為一種脂溶性維生素。2、Nicotiamide是菸鹼酸，為水溶性維生素b群中的一種。3、Mediun chain FA則是短鏈的脂肪酸，在腸胃內較長鏈的FA易被身...保健食品成分解析：Tocopherol、Nicotiamide及Medium Chain Fatty Acid Triglyceride的功效-點我查看詳細內容
女性保健食品中的矽有何功效？
保健食品的營養成分？DOCTOR：您好！我欲購買女性保健食品，看到產品內容有「矽〈來自二氧化矽〉」，經查相關資料就是無法了解「矽」對人體的功能，不知DOCTOR能否傳達相關資訊，讓我能夠明白「矽」到底它的功能為何？我特別將此商品轉寄給您，也...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！二氧化矽是一種食品添加物，用於食品改良、釀造及食品製造用劑，因此其使用範圍及用量標準與使用限制需符合食品添加物之規定，如此說明，相信您即可明白，該產品添加二氧化矽不是為了人體健康之故。若要購買健康食品，可上衛生署網站查詢通過名單，食品...女性保健食品中的矽有何功效？-點我查看詳細內容
硫辛酸與月見草油：營養師的健康建議
硫辛酸等保健類食品？您好：日前看到一種書，專門在介紹硫辛酸這東西，其中針對糖尿病患能夠提供一定的幫助，不知道營養師對這類東西是否能提供說明？如果我想服用這類的東西是否需要注意什麼？另外，我本身有經痛的問題，以前看醫生都只能吃止痛藥，而我大都...
祁明華 醫師回覆-營養教室
您好1.妳問的硫辛酸是一種類似維生素的物質,體內腸道吸收後會進入細胞,防止葡萄糖附著在肌膚的膠原蛋白上,導致膠原蛋白失去彈性,可稍降低血糖之濃度,但是否可視為藥物來治療糖尿病,則需由醫師來評估和開處方較適合.2.妳有經痛問題,應看婦產科醫師...硫辛酸與月見草油：營養師的健康建議-點我查看詳細內容
保健食品介紹及相關制度評析
何為保健食品？何為保健食品?相關制度有何優缺點??
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！我想您所說的保健食品應是指健康食品。健康食品係指提供特殊營養素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以治療、矯正人類疾病為目的之食品。制定健康食品管理法最大的用意在於衛生機關有法可以管理與監督，維護國民健康，並保障消費者之權益...保健食品介紹及相關制度評析-點我查看詳細內容