計算白米、糯米、糙米熱量及營養成分的方法
白米 糯米 糙米的營養成份表？如何計算此三種米之熱量及營養成份~~~謝謝妳(謝營養師)
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
在來米營養成份:100公克含熱量355大卡.蛋白質8.2克.脂肪1.0克.碳水化合物76.3克.維生素E0.08克..維生素B10.13克.鈣5克.鐵0.3克.膳食纖維0.5克..長糯米營養成份與在來米類似...糙米營養成份:100公克含熱...計算白米、糯米、糙米熱量及營養成分的方法-點我查看詳細內容
影響鈣吸收？探討蛋白質攝取與鈣吸收關係的科學研究
Protein & Ca？我想請問一下....曾聽說蛋白質攝取過多會引響鈣吸收....是真的嗎...為什麼呢...有沒有些參考文獻呢....
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
腸道細胞吸收鈣質時.需要氨基酸的協助.而氨基酸來自蛋白質分解產物.因此適量蛋白質.有助於提昇鈣質吸收.蛋白質對鈣質的影響.一般只在鈣質攝取量過低時.才會發生. 另食物中的鈣磷比會影響鈣的吸收與利用.食品中鈣磷比.最好是一比一.最高不可超過一...影響鈣吸收？探討蛋白質攝取與鈣吸收關係的科學研究-點我查看詳細內容
營養減肥後的氣色與腸胃問題
惱人的氣色？你好 我一年前開始減肥 一開始是晚上吃少 到後來調整成晚餐不吃 有一陣子一天只有一餐 但是晚上會吃水果或喝牛奶 到現在已減了十多公斤 可是友人都說我看起來氣色不好 皮膚顏色暗暗的 沒什麼光澤 而且當我現在比較恢復正常飲食時 反而...
祁明華 醫師回覆-營養教室
回覆日:2001/07/23妳這樣的減肥方式,是較不正確的,因為正確的減肥方式,是以低熱量、均衡飲食為原則,仍以吃三餐為主,而採取低熱量、高容量的食物來取代高熱量、濃縮的食物,例如脫脂奶取代鮮奶、滷雞腿取代炸雞腿、涼拌青菜取代炒青菜.......營養減肥後的氣色與腸胃問題-點我查看詳細內容
骨盆腔發炎藥引發的肥胖問題及解決方法
吃骨盆腔發炎的藥為何會發胖呢??？醫生:你好!!請問看婦科吃骨盆腔發炎的藥會不會發胖呢?最近去看醫生之後就發胖的為什麼?若停藥會停止發胖嗎?該怎麼辦呢?請問黑豆的成份是什麼呢?喝黑豆水會發胖嗎?熱量.脂肪多少?我每天吃維他命c500g+維它...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
您好您提到吃了藥物之後發胖可能要與您開藥的醫師請教會比較清楚究竟是那一種藥物 是否是藥物的副作用不過您可以先記錄您的飲食 活動量與過去比較看看 是否有改變 來釐清方向黑豆每100公克有371大卡熱量 蛋白質34.5公克骨盆腔發炎藥引發的肥胖問題及解決方法-點我查看詳細內容
Life Spring免疫球蛋白營養食品：安全嗎？
免疫球蛋白的疑問？最近朋友介紹買免疫球蛋白的營養食品給小朋友吃，因為她的小朋友吃了以後體質變好，半年之內明顯強壯許多，這個名為life ｓｐｒｉｎｇ的食品為粉狀，成份為血清蛋白、可溶性蛋白質、活性乳酸等及脫脂奶粉，請問這種東西吃多了會不會有...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
林太太您好：您提到的免疫球蛋白的營養食品其成分為血清蛋白、可溶性蛋白質、活性乳酸以及脫脂奶粉。其中血清蛋白可能大家比較關心的是來源問題，但因衛生署對免疫球蛋白的血清有依食品原料來源管理，所以來源安全是可以放心的，至於其他成分均為一般性食品成...Life Spring免疫球蛋白營養食品：安全嗎？-點我查看詳細內容
營養教室：如何增重？
我該如何做?？祁明華醫師您好我今年國二.身高16?(沒測).體重44~46(一直變).親朋好友每次看到我都說我太瘦.在學校體格都輸人一截.便當都吃光光.但還是很瘦.是不是因為吸收不良或是有蟯蟲.我天天為此事困擾.希望您可以給予一些建議(可以...
祁明華 醫師回覆-營養教室
依你的身高約162公分,理想體重範圍應是52~63公斤,故你確是屬於體重不足的,想要增加體重,不外乎少量多餐,除了三餐之外,可另外吃些牛奶、三明治或乳酪麵包......等,含蛋白質和高熱量的點心,如此可增加總熱量,而慢慢增加體重。至於便當的...營養教室：如何增重？-點我查看詳細內容
營養與健康：糖尿病、膽結石與腸胃問題的關係及對策
糖尿病-藍藻，綠藻？請問我媽身體很不好，十多年前我媽曾拿掉一邊的卵巢、五年前拿掉子宮（因子宮腫大，每次生理期都會痛到不行，醫生同意拿掉）結果三年前我媽患糖尿病，檢查出還有膽結石（不嚴重）我媽胃腸一、二十年來老是出問題不是痛就是腹瀉，要很注意...
劉玉來 醫師回覆-營養教室
香君您好因通報問題今天才回您詢問非常非常對不起您媽媽最近好些了嗎?有無固定看診?腸胃知道原因嗎?糖最重要是飲食要均衡.所有食物的補匆充.都要在這前題下才行您媽媽有就近至醫院做飲食諮詢嗎?希望可以找營養師做飲食規劃您的問題藍藻蛋白質百分比是高...營養與健康：糖尿病、膽結石與腸胃問題的關係及對策-點我查看詳細內容
狼瘡腎炎患者的營養調節建議
對不起,請問狼瘡腎炎的飲食？我是狼瘡腎炎患者第4類,現在有嚴重尿蛋白,水腫,bun在50多上下,有點高鉀,在5.5左右血壓在140,90左右..請問那我該如何調整營養..@@..聽說狼瘡忌口很多,哪些能吃..謝謝..
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
aron，你好！看來狼瘡腎炎已嚴重影響你的腎臟功能，大體而言，腎病飲食是控制蛋白質（BUN是蛋白質的代謝廢物，進食過多增加腎臟負擔，並加重蛋白尿的情形）、電解質（鈉:控制高血壓與水腫,鉀:控制高血鉀等）、水份的飲食，但必須同時攝取充足的熱量...狼瘡腎炎患者的營養調節建議-點我查看詳細內容
如何讓瘦子增重？營養師教你健康飲食與生活習慣
瘦子也想變胖？看到很多人上來詢問這問題似乎想變胖的人也和想減肥的一樣關心自己的身體我也很瘦,我的BMI值只有19.6,百分比差10以上營養師對此一問題通常採取的方式事先調整患者的飲食型態為均衡飲食,在觀察是否為赫爾蒙或代謝上的疾病甚至為腸胃...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
依據經驗瘦子要變胖確實比胖子變瘦要來得難.您對這個問題解析的很好.疾病.個性.飲食.運動是影響體重的重大因素.如果排除疾病和個性因素.剩下的問題是-如何吃下較多的熱量並能提高吸收. 2500大卡的熱量應是沒有問題.蛋白質建議以12-13%為...如何讓瘦子增重？營養師教你健康飲食與生活習慣-點我查看詳細內容
營養建議：糖尿病、高血壓及腎臟病患者的飲食護理
糖尿病.高血壓,腎臟病者的飲食？我的婆婆本身有糖尿病.高血壓,腎臟病請問我們要如何照料她的飲食
曾文義 醫師回覆-營養教室
很抱歉！因最近幾天才由同事處得知此網站，未能最短時間回覆，實在非常抱歉！糖尿病是一種慢性新陳代謝失調的疾病，其主要特徵是身體組織細胞利用醣類的能力減低，造成血糖過高，引起尿糖等現象，同時脂肪及蛋白質的代謝失調．一般肥胖者血糖較不易控制，所以...營養建議：糖尿病、高血壓及腎臟病患者的飲食護理-點我查看詳細內容
營養教室：如何有效控制熱量並避免副作用？
可以請問您關於減重的問題嗎？？我今年20歲了,發胖應是從國一開始的！我最愛麵食類的東西,而之前試過很多種減肥方法,甚至吃過多種減肥藥,瘦了5kg之後,我開始擔心副作用,於是停止藥物,靠控制熱量在1000卡以內,又少了5公斤,可是最近好像碰到...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
雯雯妳好;因接收網址有一些問題.故延至今天才回信.真是抱歉.減重除了飲食控制外還包括運動.至於你說的蘇打餅乾.3片約含70大卡.妳如只吃餅乾.營養素亦不均衡.一般蛋白質每公斤體重1公克.減重時.每日總熱量約需1200-1600大卡且六大類營...營養教室：如何有效控制熱量並避免副作用？-點我查看詳細內容
馬鈴薯汁的營養價值探討
馬鈴薯汁？請問生馬鈴薯汁有何營養價值？
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
您好我想您提到生馬玲薯汁 我想您可能是接觸了一些有關介紹它的書馬鈴薯營養成份滿高的各種含量都滿多的無論澱粉蛋白質鉀維生素C.....是個健康營養的食物但提到生馬鈴薯 汁或許切入的角度是從它的療效講起我們一般所知都是從成份分析 實驗檢馬鈴薯汁的營養價值探討-點我查看詳細內容
腎病患者飲食調理建議
請問腎病患者如何調理飲食？本人經超音波檢查腎臟萎縮,右側為8.6公分左側為9.2公分,驗血結果肌酸酐為1.9,尿素氮為45,尿液檢查則為正常,身體並無水腫現象,血壓原為正常129/79,近日略低107/59,精神常顯疲累.現在每日飲食為早餐...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
莊女士，您好。您的腎病飲食應為：攝取足夠熱量的限蛋白質、限磷飲食，足夠的熱量攝取來源為油脂與碳水化合物（澱粉類、糖）。蛋白質部份則應攝取高生理價值的蛋白質為主；生理價值高的蛋白質（蛋、奶、肉、大豆）與生理價值低的蛋白質（五穀雜糧、蔬菜、水果...腎病患者飲食調理建議-點我查看詳細內容
家族性糖尿病患者的飲食注意事項及增強抵抗力的食物推薦
糖尿病人的飲食？家父是家族性的糖尿病人，而且心臟、腎臟也不太好，有時還會腳整個腫起來，腳也會沒有力。目前有在吃西藥，可是病情也是忽好忽壞，想請教醫生，像這種家族性的糖尿病人平常飲食上需注意什麼?什麼食物可以增加扺抗力。謝謝!
張玉君 醫師回覆-營養教室
筠如小姐妳好：糖尿病人在平常即應依醫生處方，藥物、飲食、運動互相配合以利血糖控制；並定期檢查，預防慢性合併症（如覝網膜病變、大血管、腎病變）。飲食方面除了注意熱量控制外，當腎功能不好時亦應注意蛋白質、鹽分攝取，建議令尊到醫院作詳細檢查，再諮...家族性糖尿病患者的飲食注意事項及增強抵抗力的食物推薦-點我查看詳細內容