減肥導致月經不來？營養師教你如何調整？
減肥減至月經不來?？明華醫師你好~ 我在今年的1月中旬開始減肥,我身高169cm體重61公斤<減前>19歲,減重期間我盡量少油 且不吃含糖飲料甜點,少鹽的攝取,一天喝至少1200cc的白開水<有時以無糖綠茶代替> ...
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
妳好,希望妳目前月經已來了,才好! 首先得知妳月經不來,我頗為擔心,因妳才19歲,若因減肥過頭而造成不孕,是很划不來的,依妳身高169公分,理想體重範圍應是56~68公斤,妳減肥前才61公斤,原本就屬於正常體重,且體脂肪標準範圍為女性,30...>>點我查看詳細內容素食者是否會缺乏蛋白質和維生素B12？如何獲取這些營養素？？
吃素會缺乏某些蛋白質或維生素嗎？？我大概半年前開始吃素，而且是吃全素。最近聽說吃素容易缺乏一些蛋白質和維生素B12，而且只有葷食才有。請問，那些營養物可以從什麼素食中獲得？還是說吃全素真的會缺乏？如果缺乏對健康有什麼影響？
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
胡玉卿營養師回答： 純素者應補充VitB12補充劑及注意VitD、A和Ca、Fe之攝取。 奶類和蛋類可提供VitB12，補足因攝食植物性食品導致VitB12不足的缺點。所以建議“奶蛋素”才易獲得均衡營養。 少量的牛奶、乳酪或雞蛋，可以補足榖...>>點我查看詳細內容營養教室探討：吃泡麵是否真的會導致早死？？
吃泡麵會早死嗎？如主題
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
指定醫師：施桂梅 >>曾先生您好：一個泡麵平均所含之營養成分約為：熱量280大卡，蛋白質5.6克，脂肪14.8克，醣類32克，另外鹽分含量亦不少，若再加調味包與油包，則鹽分與脂肪量將增加許多，所以泡麵之最大問題在於油與鹽之含量太...>>點我查看詳細內容營養與成長：15歲男孩還能長高嗎？？
有長高ㄉ機會嗎?？請問劉醫師,今年偶15歲ㄌ剛升高一,目前是班上最矮ㄉ 請問男生到ㄌ15歲還有長高ㄉ機會嗎?還有大家也都說偶太瘦ㄌ 可是偶ㄉ食量也很大ㄟ,都吃不胖..... 還有,人家說跳繩也可以長高,那一天最少跳幾下呀? 偶聽說有足下生長...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
您好 關於長高牽涉到的因素很多,吃的好,睡的飽,多運動都是有幫助的.吃的方面要注意營養足夠,每天兩杯牛奶(調味奶的牛奶成份只佔一半,還是鮮奶為主,如果不習慣可以加一小部份的調為奶來”調味”而已.年輕人鈣片一般是不需要的),蛋白質的來源如肉....>>點我查看詳細內容中藥助增重？營養教室分享變胖秘訣？
我想胖？是否有哪些中藥可以變胖或是補血補氣
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
mini您好! 欲變胖可先採高蛋白高熬量飲食,原則為:1.少量多餐2.可選体積小,但蛋白質及熱量高的食物.(如蛋糕)3.高生理價的蛋白質(如蛋.牛奶.肉類家禽類等)至少應佔每日蛋白質總量的一半以上.4.避免攝取過多的動物油脂及膽固醇高的食物...>>點我查看詳細內容卵巢疾病開刀後的飲食建議？
卵巢？請問朋友有卵巢方面疾病開刀切除，需要吃哪一方面的東西呢？謝謝告知感激不盡。
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
意評：卵巢開刀應注意的營養補充，要視患者本身營養狀況而訂，當然先要補充足夠的蛋白質，以幫助傷口復原、與體力恢復，如每日應攝食6-7份肉魚豆蛋類，牛奶1-2杯，另若原來有貧血症狀，就要特別補充鐵質，含鐵豐富的食物如肉類、肝臟、蛋黃、深色蔬菜等...>>點我查看詳細內容營養教室常見問題：成人每日適量攝取蛋類及增高飲食建議？
疑惑？營養師您好: 請問對成人來說一天能吃幾顆蛋才不算過量，若過量會有什麼情形嗎? 若對我這種年紀還想長高有什麼飲食能幫助的嗎? 謝謝
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
蛋是優良的蛋白質來源， 是身體修補身體組織及增強免疫力的好材料， 如沒有血脂肪偏高的體質，每日吃一個蛋不算過量。 牛奶含有豐富及容易吸收的鈣質， 有助於長高，但是以妳的年齡， 長高的可能性不大，多攝取鈣質有助於保持健康的骨質， 以免年齡愈...>>點我查看詳細內容營養教室：不吃澱粉的減肥法是否可行？？
網友諮詢？巧雲醫師妳好: 我想請問您一個問題: 如果我都不吃澱粉,那我可以吃什麼呢?早餐吃二片吐司加蛋、火腿、起司,午餐吃 菜不吃飯,晚餐能吃什麼呢?(要不那麼快餓哦!) 因為我想採用不吃澱粉來減肥,會成功嗎? 有勞您了!! Tha...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
apple 您好, 先要說一個小觀念: 澱粉包括所有米跟麵粉的製品,還有如地瓜.芋頭.玉米.馬鈴薯.蓮子.南瓜.菱角.毛豆.皇帝豆.....等,所以您說的兩片土司它是澱粉質ㄚ.這是吃肉減重法禁忌食品ㄟ.第二個小觀念是:俗稱的吃肉減重法就是不...>>點我查看詳細內容孕期營養與孩童口腔健康？
懷孕期間的營養攝取與孩童牙齒問題？ 問題:1 請問營養師我老婆目前懷孕約3個多月請問一般懷孕初.中.末期應該如何攝取 營養可否詳加說明。 問題:2我有一個小孩(男性)已經1歲多了,日前上顎長出4顆牙齒(上下顎共6顆牙齒)可是發現這6顆牙齒...
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
首先恭禧你即將再次做爸爸了,老婆懷孕約三個多月,屬於初期不久即進入中期,此時應增加蛋白質(肉、魚、豆製品、蛋、奶)的食物6公克/每日,約牛奶2/3杯或肉類1兩,末期則需增加至12公克/每日,約牛奶1.5杯或肉類2兩,而熱量則到了中、末期皆需...>>點我查看詳細內容營養建議：胃癌患者的飲食調節與治療？
胃癌患者應如何吃?？爸爸是胃腺癌患者, 年58歲, 於2002/07/01至榮總住院, 7/3 進行全胃切除 手術已於2002/07/17出院回家休養, 想請教: 1.目前我們在家中皆是使用榨菜機先將食物磨碎, 食物大多成糊狀. 是否有必要...
張玉君 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部花蓮醫院 營養師
Evelyn妳好： 全胃切除術後之飲食其實並不全須將食物磨碎，可視其咀嚼能力由流質逐漸轉換成軟質固態（如：蛋、米飯、碎肉）食物。只要細嚼慢嚥，採少量多餐由量少慢慢增加容量。反倒是液體太多，易導致『傾食症候群』（一種常見於飯後20～30分鐘之...>>點我查看詳細內容靈芝粉對乳癌病人的影響？香港朋友的疑問解答？
靈芝粉？我是乳癌病人,已做手術及痊癒,請問可否吃靈芝粉呢! 香港朋友. 謝謝
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
胡玉卿營養師回答： 參照衛生署已核准的健康食品的相關產品： 一： 許可證字號 衛署健食字第A00003號 中文品名 雙鶴極品靈芝 原料及保健功效成分 靈芝抽出物（三帖類、多醣體） 保健功效 ...>>點我查看詳細內容酪蛋白能除辣且對身體有益嗎？？
酪蛋白能除辣嗎?？我是一個很怕辣的人,前陣子聽我朋友說,喝牛奶可以消除辣味,因為牛奶裡有酪蛋白這種成分,請問一下,酪蛋白是什麼啊?為什麼它可以除辣? 還有請問你們一個問題,吃辣真的對身體好嗎?是不是過量也是有害的呢?如有勞煩之處,請見諒,謝...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
胡玉卿營養師回答： 調整牛奶的pH值到4.6，則有沉澱發生，沉澱部分為酪蛋白 casein(其pI為4.6)(酪蛋白在pH值降至4.6以下，或與凝乳每 結合會形呈凝結狀態)，澄清液部分為乳清whey。 Whole casein可分為α、β、...>>點我查看詳細內容素食者如何在日常飲食中補充鐵質和鈣質以預防貧血和骨質疏鬆？？
貧血和骨質疏鬆？請問一下： 有貧血及骨質疏鬆，請問應如何於日常飲食中補充鐵質及鈣質（我是吃素），又，聽說市面上所售之高鐵＋高鈣之奶粉並無太大效用，真的嗎？請告訴我，謝謝！
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Tsuyoshi您好： 首先回答您第二個問題，因鐵與鈣在人體內之吸收具有拮抗作用，亦即同時攝取高鐵與高鈣之營養素可能會有不利的影響，因此一般建議富含高鐵與高鈣之食物以分開食用為宜(如高鈣食物分配在早餐而高鐵食物分配在午晚餐)。而第一個問題，...>>點我查看詳細內容牛奶加蜂蜜能否有效改善缺鐵性貧血？營養教室解答？
牛奶加蜂蜜改善缺鐵性貧血?？我收到一封e-mail說:牛奶加蜂蜜改善缺鐵性貧血 請問這種食療法真的可行嗎? 謝謝
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
唐威莉營養師回答：牛奶或蜂蜜皆非含鐵量高的食物，缺鐵性 貧血需要補充吸收利用率高的鐵質，一般紅色的瘦肉〈豬、牛 肉〉含量豐富，牛奶含有優良蛋白質及維生素B群，再注意每 餐食物均衡即可。>>點我查看詳細內容早餐搭配水果與咖啡，是否會影響水果營養吸收？？
有關食物？請問一下我早上的早餐會吃水果和三合一咖啡 這樣子會不會影響對水果的營養成分呢 會不會有吃水果等於沒吃呢
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
丫丫您好： 不知您的早餐除了水果和三合一咖啡外，是否還有其他食物？若是只有水果和三合一咖啡，您應擔心的是早餐的熱量攝取是否足夠？以及是否均衡的問題。就一般三合一咖啡所含熱量，一包(約16公克)約70大卡，醣類約12~13公克、蛋白質約0.5...>>點我查看詳細內容代糖飲品對健康有何影響？？
關於代糖..？一般女性總是怕胖,因此非常重視卡路里的攝取... 請問標榜近無熱量的Diet Coke,還有咖啡中常加的代糖多喝對人體有什麼害處嗎? 謝謝!~
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
您好： 使用代糖確實可以減少熱量的攝取，如常用於咖啡、飲料中之代糖如阿斯巴甜，因甜度較蔗糖高出許多倍，雖含有熱量，但卻因為用量極小，即有一定的甜度，故所攝取的熱量微不足道。另一些代糖如糖精及醋磺內酯鉀，則因身體不能分解，故不含熱量。 以下...>>點我查看詳細內容胃潰瘍患者：日常飲食與咖啡影響？？
胃潰瘍日常飲食該如何吃？劉小姐 妳好 我患有胃及十二指腸潰瘍已持續服藥有半年了但是 我於5/13又照一次胃鏡結果原本潰瘍的地方已結疤但是旁邊又 有新的潰瘍反覆都不會好想請問日常飲食該如何吃還有我有每天兩杯咖啡 的習慣但是我泡得不濃請問這跟潰...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
您好 腸胃道的疾病是需要長期來保養它的 如果要愛惜它就不要讓它太勞累或是刺激它 例如難消化的食物--硬的如芹菜筍乾....炸的如香雞排.難消化的如鐵蛋.硬豆乾.核果類....另外甜食也容易刺激它如汽水.可樂.糕點.....或辣的.調味重...>>點我查看詳細內容結核病患者如何選擇營養均衡的飲食？？
結核病日常生活該如何吃？劉小姐 謝謝妳之前對我的協助現在我確定已罹換結核病再次麻煩妳指導日常飲食該死吃些什麼食物較能有體力 謝謝
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
您好 關於肺結核有幾項要注意的是 1.熱量與蛋白質要足夠 如果您有輕微的發燒可能需要增加一些點心的攝取以補充熱量 如果方便一天增加含蛋白質的兩次點心就足夠了 蛋白質(就是肉 魚 豆 蛋 奶類)足夠可以幫助組織的修復復原 2.維生素B6...>>點我查看詳細內容營養飲食助傷口快速癒合？
如何讓傷口較快癒合？因為車禍,去醫院縫了三十幾針,有沒有可以讓傷口較快癒合,或癒合的較好的飲食妙方....
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
首先要均衡營養：符合成人每日飲食指南(合您這年齡層23歲) 蛋白質來源─奶類、肉魚豆蛋類， 合計一天總量1-2杯奶類和4份肉魚豆蛋類約4-6兩， 碳水化合物(醣類)來源─每天3-6碗五榖根莖類、 每餐不少於半碗主食類， 油脂類的來源─2-3...>>點我查看詳細內容營養教室常見問題：大卡與小卡的區別及蘋果熱量探討？
請問...？我想請問大卡跟小卡的關係~還有蘋果一顆是幾大卡還是小卡~~
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
物理學上熱量單位-使1毫升的水.溫度上升1度.所需的熱量.即為卡. 營養學上的熱量計算單位為仟卡.又稱大卡.就是將一千毫升的水.升高1度所需的熱量. 例1克的醣.可產生4大卡熱量. 1克蛋白質產生4大卡熱量. 1克油脂產生9大卡熱量. 小...>>點我查看詳細內容