營養師解說：貧血癥的飲食選單？
貧血飲食？營養師你好: 我想要知道有關所有貧血症的飲食,因為有認識的朋友有此症狀 ,我只知道他是貧血,但是,是哪種貧血我就不太清楚,是否能請營 養師告知我如果遇到這種情形,他所需要的飲食是哪種,能否幫我 開ㄍ菜單,非常感謝您!
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
你好!有關貧血症的飲食,最好依其缺乏而補充就能改善,例如缺乏五大營養素中的蛋白質或礦物質(鐵、銅)及維生素皆會有不同的貧血症,如缺鐵→缺鐵性貧血,缺脂溶性維生素E→溶血性貧血,缺水溶性維生素B6→貧血,缺B12→巨球性貧血(也就是惡性貧血)...>>點我查看詳細內容換肝手術後的營養攝取與注意事項？
換肝飲食？黃淑俐 營養師 你好 個案是一位約60歲的父親需要換肝,該父親的女兒捐了一半的肝臟給這位父親, 所以我想詢問 < 換肝後需要補充什麼營養食品或有何注意事項? > 謝謝92.7.29
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
你好! 一般將換肝飲食分為急性期〈手術後3個月〉與慢性期〈3個月以後〉，急性期因排斥作用最強，使用的抗排斥藥物劑量最大，此期的營養治療的主要：目標必須提供足夠的營養素抵禦微生物感染、促進傷口愈合，蛋白質需要量每公斤體重1.5-2.0公克，如...>>點我查看詳細內容如何計算每日碳水化合物攝取量？澱粉與碳水化合物有何關係？？
碳水化合物的每日攝取量？請問我目前19歲,身高167,體重52,每日的碳水化合物攝取量為多少比較好呢? 還有碳水化合物就等於澱粉嗎?
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
一. 妳的身高是167cm,體重52kg 所以你的理想體重是 61 正負10%,也就是加減 6kg 為理想體重 以你目前的體重,每日所需熱量為 1600 kcal 大卡 熱量主要分為三大營養素 1.碳水化合物 2.蛋白質 3.脂質 三大營養...>>點我查看詳細內容薏仁的熱量與營養成分分析？
薏仁的熱量？請問一碗熟薏仁(200g) 不加糖.不加太白粉,的熱量是多少呢?營養成分?謝謝:)
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
妳好!妳又來信問營養的問題了,一碗熟薏仁(200g)和一碗飯的熱量是相同的,若不加糖、不加太白粉的熱量,大約是300卡,其營養成分為 : 蛋白質 11.2g 脂肪 4.8g 醣類 53.6g 膳食纖維 1.76g 鉀 200mg...>>點我查看詳細內容營養教室：豆漿、牛奶與肉湯上的薄膜和泡沫是什麼？？
詢問？唐小姐： 您好！ 有兩個問題請問您： 一、煮豆漿或牛奶泡好放杯中，一段時間上面會有一層薄膜，是什麼成分？ 二、煮排骨湯或煮肉湯，上面也會有一層泡沫，是什麼成分？ 謝謝您！ 祝福您事事平安！
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
一、熱豆漿或牛奶表層的薄膜係蛋白質濃稠凝結體，豆腐皮或起司就是這樣製成的。 二、煮肉湯上的一層泡沫係血水中蛋白質的凝結，最好能去除，熬出來的湯才會清爽可口。>>點我查看詳細內容營養教室：雞血與飽魚的脂肪含量及份量探討？
關於食物代換表...？請問.. 1.雞血是屬於中.高.低脂的肉類? 那1份雞血有幾克呢? 2.飽魚是屬於哪一類? 然而1份飽魚有多少克呢? 謝謝!!
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
蕙子：您好 依台灣地區食品營養成分資料庫：每百公克可食量 p96豬血：19卡，3.1g蛋白質、0.6g脂肪 p97鴨血：23卡，4.3g蛋白質、0.5g脂肪、2.9g碳水化合物 p101鮑魚：83卡，17.9g蛋白質、0.1g脂肪、2.7g...>>點我查看詳細內容鮑魚與魚翅的卡路里含量是多少？營養教室解答？
卡路里是多少丫？？請問一下：鮑魚和魚翅的卡路里是多少？
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小敏： 鮑魚熱量每100克，熱量83大卡，含蛋白質11克，脂肪少量 魚翅熱量每100克，熱量174大卡，含蛋白質43.5克，資料來源台灣地區食品營養資料庫 謝惠敏>>點我查看詳細內容肺結核患者的飲食禁忌及營養建議？
有關肺結核應該注意ㄉ飲食？你好.我想問如果家中有人患有肺結核.在飲食上面應該注意哪些事項 宜食用與禁用ㄉ食物.還有該補充哪些營養素? 謝謝
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
奶茶： 肺結核病人每日必需從均衡的飲食攝取足夠的蛋白質(每餐二兩肉類)及維持合理體重的熱量(預防體重減輕)，沒有特殊的食物禁忌，飲食多變化有助於改善胃口。治療肺結核一定要按醫囑每日定時服藥，服藥期間應補充維生素B群含量高的食物(如酵母)、維...>>點我查看詳細內容營養教室：日常飲食如何增進肝功能？？
如何增進肝功能?？從日常飲食中，如何增進肝功能?可否舉例。
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
阿達您好： 一般我們都談如何保護肝臟功能，讓受損的肝臟恢復正常，因為肝臟是可以修復再生的器官，對B型肝炎帶原者及肝炎患者，要保護肝臟最好的方式就是休息，不要過度勞累，營養足夠，飲食注意事項：1. 足夠的蛋白質食品2. 適度補充綜合維他命 3...>>點我查看詳細內容孕期營養與嬰兒奶粉選擇？
孕婦飲食？營養師您好: 我想請教您懷孕時需補充什麼營養素;何時應開始補充,另外該如何選擇嬰兒奶粉呢!市面上賣的嬰兒奶粉哪一支較好,您建議除了母乳外若乳汁不足喝哪支奶粉較好 感謝您撥空回答謝謝您! GiGi
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
�h GiGi：您好！ 孕婦營養： �h 鈣質 ─ 懷孕期應攝取足夠的鈣質，如牛奶、小魚乾、黃豆製品等。 �h 鐵質 ─ 彌補懷孕及分娩失血的損失。鐵質含量較高的食物，如：蛋黃、肝、肉類 等 。 �h 鈉 ─ 懷孕期間若有高血壓或水腫，...>>點我查看詳細內容苜蓿是什麼？其營養價值與普林含量探討？
請問苜宿是屬於哪類的食物?？想請問 苜蓿這種植物是屬於何類的食物? 還有請問我們常吃的苜宿芽,每100公克 的普林含量有多少? THANKS [email protected]
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
danny： 您好！苜蓿屬於蔬菜類，至於每100公克的普林含量有多少?因目前衛生署提供之普林含量表尚未提供此項資料，所以很抱歉無法確切回答您的問題！不過苜宿芽係屬蔬菜類，蛋白質含量低，而普林又為蛋白質分解產物之一，故推測苜宿芽之普林含量應不...>>點我查看詳細內容營養教室解答：低胰島素減肥是什麼？？
減肥？我想請問什麼是低胰島素減肥
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
小雲： 您好！首先您應該要對┌胰島素┘這個名詞有一些基本的認識，其實胰島素是一種由胰臟分泌的賀爾蒙，當我們進食含醣類食物時, 胰臟會主動分泌適當量的胰島素把葡萄糖由血液帶到細胞中利用.而胰島素又為體內唯一促進合成的賀爾蒙，它的分泌會使體內肝...>>點我查看詳細內容揭秘骨質疏鬆症真相：不是缺鈣，而是蛋白質過量！？
鈣質與蛋白質的鬥爭──骨質疏鬆症？很冒昧打擾您.(本人現服務於交大) 一個問題請教, 同事寄一封信給我, 不知其真實性如何? 可否請唐主任回覆?謝謝! 內容如下: ----- Original Message ----- Sent: T...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
造成骨質疏鬆症的原因很複雜， 大約1/3的女性或1/6的男性在進入高齡時會有大腿骨骨折的發生，女人的骨骼較男人細小，密度低，尤其在更年期後隨著女性賀爾蒙的下降，骨骼流失越來越嚴重，所以老人發生骨質疏鬆症者80％為女性，鈣質攝取不足是骨質疏鬆...>>點我查看詳細內容營養教室：菠菜、沙丁魚助長高？代餐、代糖與新鮮食物比較？
長高？我之前看了一本書(日本作家) 他說多吃菠菜及沙丁魚有助長高 是不是真的?? 還有 代餐,代糖...跟新鮮食物比起來 是好還是不好?? 謝謝
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
妳好! 由於妳說的那本書的內容，我並不清楚，但若想長高，以菠菜和沙丁魚的營養成分而言，皆含鈣質不多，因鈣質才有助長高，除非吃魚的頭、尾、骨頭（如小魚干、小蝦米．．．．），才會攝取到鈣質，至代餐和代糖皆是肥胖者和糖尿病人，用於減重或控制血糖的...>>點我查看詳細內容營養教室：不吃澱粉真的有助減肥嗎？？
這樣的方法對嗎??？營養師您好:我身高161公分..60公斤..最近在實行減肥當中..我的方法是:不吃澱粉類的東西..每天跑步30分鐘以上..但是我的排便不是很正常..通常都要兩天才會排便..不知道這樣是不是會影響到我的減肥效果..但是我常...
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
妳好: 妳身高161cm,60公斤,理想體重範圍是51~61公斤,妳的體重確是屬於範圍內,不需要減重,但若仍減肥,可以減少總熱量的低熱量飲食是指多選擇熱量低但容量大的食物,避免高油脂、高糖、濃縮的食物,例如零食、點心、甜點、飲料.....等...>>點我查看詳細內容如何在嬰兒奶粉中適當地新增魚乾粉末？？
添加魚乾粉末？謝醫師妳好: 抱歉~再次致信打擾.... 小兒現在4個月+9天了 但是正逢厭奶期 我擔心他的營養與熱量會不足! 我有幫他牛奶裡加入米粉 因為他現在1天的總奶量(24H)喝不到350CC 所以想自行製作小魚乾(既丁香魚)磨成...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
路兒您好： 4個月的寶寶適合添加的食物種類為果汁、菜湯、米糊，蛋白質類食品要等厭奶期會慢慢過去，到7個月才適合添加，不要太早添加魚粉，您可準備果汁、菜湯、米糊等副食品，寶寶的 體重公斤百分位在25-50 ，可能瘦了點，身高則位於五十百分位，...>>點我查看詳細內容營養教室分享：低血壓者如何調整飲食？？
低血壓之飲食？血壓低在飲食上該如何來調整
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
小王： 低血壓的發生可分為本態性低血壓及因疾病產生的繼發性低血壓，建議您先就近請教醫師，確認個人低血壓原因。 一般而言低血壓與遺傳體質較有關係，但若為疾病所造成之低血壓，則應將治療重點放在疾病的診斷與治療上。 其實低血壓如果沒有特別的症狀，...>>點我查看詳細內容營養教室：肺炎期間如何合理飲食？？
肺炎該補充哪些食品？1.肺炎該注意哪些 2.三餐鷹以何種食品較佳 3.該補充哪些營養品 4.水果以何種價佳 謝謝
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
林小姐您好： 因最近業務較忙，遲至今才給您回信，請見諒。從您的來文中看不出伯父的身體狀況，目前是否有在醫院治療？食慾如何？建議您，若伯父食慾不佳，可採少量多餐，蛋白質方面選用較佳的蛋白質﹝如蛋、牛奶、肉類、家禽類等﹞，植物性蛋白質可選用黃豆...>>點我查看詳細內容如何有效提高身高及增強肌肉力量？？
為什麼我長的那麼慢？我76年次的 現在15歲 已經高一了 可是身高才168 我覺得好矮唷 是不是我發育時期還未到那個標高的時候阿 高二高三如果可以的話大概還會長多高 我父175母163 運動正常 飲食尚可吧 只是有點不愛吃肉 能不能提供我這...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
胡玉卿營養師回答： 青春期均衡營養飲食：五穀根莖類4-6碗，肉魚豆蛋類4-5份(約4-7兩)，蔬菜類3碟，奶類2杯，水果類2個，油脂類3湯匙。 先自我評估飲食量是否足夠？ 肉魚豆蛋類，廣義的肉類，都是很好的蛋白質來源，不愛吃肉？：豬？牛？...>>點我查看詳細內容酸性體質真的會影響鈣質吸收嗎？？
體質酸性引響鈣質吸收？？最近收到一封email，說 『疏鬆症的發生不在於你攝取的鈣夠不夠，鈣質量的多少並不會影響你得疏鬆症，關鍵在你能不能「保持」鈣質不被流失。那麼鈣質為什麼會流失呢？因為國人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白質含量豐富的食物，身體...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
阿信您好： 鈣質的攝取建議量從400毫克～1200毫克，在各國差異性大， 蛋白質攝取量愈多鈣質的建議攝取量就愈多， 但是從日常天然食物中藥能輕鬆攝取600毫克以上的鈣質並不容易， 所以蛋白質不宜過量攝取。 感謝您的問題>>點我查看詳細內容