痛風病人能否食用啤酒酵母？營養師解析
痛風病人可以吃啤酒酵母嗎?？請教您:有痛風的人可否吃啤酒酵母粉呢? 以往都認為黃豆普林太高,所以痛風患者不宜,但近來也有文獻指出黃豆在身體代謝的普林不是黃票苓所以沒有關係,請問屬實嗎?
唐威莉 醫師回覆-營養教室
小婷：妳好！啤酒酵母與黃豆皆屬高普林含量食品，痛風病人發作急性期不可攝取，緩解後也應該減少食用。黃豆製品如豆腐可以適量攝取，有實驗顯示其可改變血漿中蛋白質的濃度，以及增加尿酸的清除率與排泄。營養師 唐威莉痛風病人能否食用啤酒酵母？營養師解析-點我查看詳細內容
飲食控制體重：外食族的挑戰與解決方案
關於飲食控制體重的問題？請問各位營養師我的身高是167，體重是54，這個體重是我到目前為止最胖的一個體重(我今年27歲)，對於有些人來說我可能不會太胖，但我之前都是47-48，所以現在這個樣子的我非常不滿意!我想請問大家，從飲食上面減重的方...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear咩喜：年齡增長身體代謝率逐漸下降，加上上班族日常活動力減少（靜態生活比例增加），身體組成瘦肉變少肥肉變多，很容易越來越胖。妳的體重偏輕（BMI19.7)，體重增加應該是好現象，如果妳要把林志玲當標竿，除了均衡飲食少油膩、甜飲料，規律...飲食控制體重：外食族的挑戰與解決方案-點我查看詳細內容
如何有效增肥？營養師教你從飲食與生活習慣著手
我想增肥~~？唐醫師妳好:我想增肥，可是卻怎麼吃都胖不起來……之前有試過去用中藥調理過體質，可是體重只是緩慢的上升，然後就一直停留在原點，不知道是哪裡出了問題??我目前156公分38公斤，常常在吃宵夜，可是吃再多也胖不起來，大概是2~3天排...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear安安：從妳目前的身高體重來看BMI（身體質量指數）：15.6，只有理想體重（52KG)的73%，確實是體重過輕，不知道妳曾經最重的體重是多少？第一：建議妳先看新陳代謝科醫生查一查是否有內分泌（例如甲狀腺）的問題，第二：想要增加體重，...如何有效增肥？營養師教你從飲食與生活習慣著手-點我查看詳細內容
羊奶粉與牛奶：哪種適合1歲2個月的寶寶？
1歲2個月喝羊奶粉或喝牛奶比較好？唐醫師您好:我兒子現在不知該如何選擇他所要喝的奶粉,要喝牛奶好(塔洛塔妮),還是喝羊奶好(塔洛塔妮)呢!出生後,我就讓寶寶喝"優生"奶粉至今(由1號換2號再換3號)因為3號牛奶非常甜所以...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Pagy您好：首先要讓你瞭解兒子1歲2個月已經是屬於兒童成長期並非嬰兒期，幫助他生長所需要的營養素必須來自不同食物的組合，包括可以吃飽的主食（米飯、麵條、麵包、饅頭等），肉類（蛋、豆腐、豆漿、魚肉、海鮮、家禽、家畜等），蔬菜，油脂（炒菜），...羊奶粉與牛奶：哪種適合1歲2個月的寶寶？-點我查看詳細內容
飯後頻繁大便？可能是這些原因！
最近飯後常常想大便？醫師您好最近飯後常常想大便對於某些人來說或許很正常可是我以前從來不曾這樣過最近吃飽飯後(尤其是很餓的時候吃飽飯)肚子都特別怪 會一直放屁 然後就會跑廁所雖然說大便沒有異狀(有時候會熱熱的)可是實在是令人感到困擾請問我的胃...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
DearKK:你最近飲食內容有改變嗎？對牛奶或CHEES耐受能力好不好？是否生菜水果量較多？腸內食物消化產氣擩動快，表示消化能力較差，先試清淡飲食，少量多餐，忌生冷，若還是沒有改善，快去看醫生。營養師 唐威莉回答飯後頻繁大便？可能是這些原因！-點我查看詳細內容
腹膜炎手術後的飲食注意事項
腹膜炎術後飲食？請問腹膜炎手術後的飲食有那些要注意ㄉ能吃什麼什麼不能吃只能吃稀飯和牛奶嗎那吃水果有什麼不能吃的嗎哪一些會幫助消化ㄉ適合打成汁ㄉ因為好像吃稀飯牛奶以外ㄉ東西都會肚子痛而且大部分排便都不順暢謝謝
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear小佳:不知是什麼原因造成你的腹膜炎手術？術後一般吃溫和的均衡飲食即可，忌口味重太油膩的食物，要養成細嚼慢嚥的習慣，從少量多餐開始。順利排便很重要，每餐吃半碗蔬菜，適度走動，有利胃腸。營養師 唐威莉回答腹膜炎手術後的飲食注意事項-點我查看詳細內容
檸檬汁對身體有好處嗎？
檸檬汁？唐主任營養師您好!我每天都會去飲料店買一杯檸檬汁喝請問這樣對身體是否好呢?有的人說很好-有的人說不好@到底檸檬汁對身體是否好呢?
唐威莉 醫師回覆-營養教室
DearKK:檸檬汁含有豐富的VIT.C和葉酸，是很好的果汁，每天喝一杯若不會引起胃不適，應該是有益健康的，唯外購飲料多加糖，要求半糖是較好的選檡。 營養師 唐威莉回答檸檬汁對身體有好處嗎？-點我查看詳細內容
7-11無糖綠茶對身體影響與防癌效果
疑問？營養師您好想請教您我還蠻常喝7-11賣的無糖綠，保存期限約在２０天不等的那種，請問那種到底對身體是有害還是有益健康？另外網路上流傳喝綠荼可以防癌，這是真的嗎？
唐威莉 醫師回覆-營養教室
DearY丁:綠茶中的兒茶素含有豐富的多酚類可以抑制結腸和其他腫瘤(ex乳癌、前列腺癌、肺癌)的生長，以及幫助修復基因的突變。一般市售茶飲的原料是茶香料或者茶葉泡製難確認，只能當一般飲料，若要期望保健功效，還是選用品質良好的茶葉自行泡製較保...7-11無糖綠茶對身體影響與防癌效果-點我查看詳細內容
營養改善喉癌患者食慾及控制出血
喉癌？您好我想請問一下我父親在上一年因為喉癌而開刀但他現在也不知道為了什麼東西都吃不太下，我可以採用什麼樣子的方法來提升他的食慾大號有時候也會排出血來，這樣的話我該如何做呢？有定時在看醫生
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear竹軒:辛苦了！癌症病人的胃口不佳是常見的情況，因為不了解令尊的治療結果，所以無法探討原因(應該請教主治醫師)，一般可以從六大類食物分別選出病人比較喜歡(或容易接受)的，搭配成不同菜單，注意供應時的溫度、軟度、濕潤度(視病人滿意度)，...營養改善喉癌患者食慾及控制出血-點我查看詳細內容
如何正確新增桂格嬰兒胚牙米精到寶寶的牛奶中？
如何幫寶寶添加副食品？我得寶寶現在剛滿5個月了..我想它添加桂格嬰兒胚牙米精..但是我不知道要如何泡..我的寶寶現在喝180cc的牛奶．奶粉６湯匙（一湯匙３０cc）那我加一匙米精的話是奶粉要少一匙嗎？加２匙米精就少２匙奶粉嗎？？？是這樣的泡...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear蝸牛:寶寶5~6個月大可以添加副食品了，先從穀類開始是不錯的選擇，接著可試過濾果汁(嬰兒罐頭果汁)、蔬菜湯、硬煮蛋黃、蔬菜泥、肉泥- ----等，不過要一樣一樣慢慢試，開始一茶匙，沒有不良反應再加量。胚芽米精不應該被沖在嬰兒奶粉裡，...如何正確新增桂格嬰兒胚牙米精到寶寶的牛奶中？-點我查看詳細內容
母乳哺育與三歲孩童營養均衡
餵母乳與三歲小孩的營養問題？醫生您好請教一下我目前正在餵母奶,家中除了一個五個月大的寶寶,還有一個三足歲小朋友目前因為煮飯時間匆促,因此一餐只能煮一樣肉,一樣青菜(量大)但是我午餐和晚餐的青菜菜色絕對不同再加上飯後水果一天的青菜蔬果量大約五...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear nana:辛苦了！您能自備膳食比較容易做好均衡飲食，哺乳期的營養需要加強蛋白質及各種維生素礦物質，如果有人幫忙採購食品，可不可以要求蔬菜水果的種類搭配多一些？每餐一定要吃2兩~3兩的瘦肉(肉魚豆蛋奶皆可代換)。小朋友的過敏有經過2...母乳哺育與三歲孩童營養均衡-點我查看詳細內容
巧克力和杏仁真的能保護心血管嗎？營養師解答常見疑問
營養師你好!我想請問巧克力和杏仁可以保護心血管ㄇ？你好! 請問吃巧克力 和杏仁 可以保護心血管嗎？p.s 1.normocholesterolemic 這是有高脂血症ㄇ2.hormone replacement therapy (HRT)跟...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
您好:巧克力與杏仁可能對心血管疾病有益嗎？正式的營養參考書上尚未提及，表示證據不夠強，您提及的研究報告名詞"1"正常膽固醇。"2"女性荷爾蒙替代療法，有助於更年期婦女保護心血管。"3&quo...巧克力和杏仁真的能保護心血管嗎？營養師解答常見疑問-點我查看詳細內容
營養教室：如何調整飲食增強記憶力？
考生？醫生您好 我是正在準備考試的考生 我的飲食很不正常 早上通常喝一杯美錄加上三片吐司 下五吃泡麵加蛋 偶爾會吃點水果 幾乎天天都這樣喔@@ 我覺得我的精神沒有很好 很容易想睡覺 不過 基本上我都是晚上兩點後入睡 九點起...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear考生:要有良好的腦力得依靠均衡的飲食習慣，你的飲食缺少豐富的蛋白質，及維生素、礦物質，每餐2份肉魚豆蛋類，一碗蔬菜，一日3餐是基本要求。當季蔬菜、蛋、雞胸肉、豆腐、都是物美價廉的選擇，若能再加上一點瘦豬肉或豬肝補充鐵質就更好了。營養教室：如何調整飲食增強記憶力？-點我查看詳細內容
營養調整建議：降低三酸甘油脂與膽固醇
如何降低三酸甘脂與膽固醇？唐醫師 妳好我爸爸今年77歲 前幾天去做身體健康檢查 檢查報告出現三酸甘脂與膽固醇偏高 蛋白質偏低 他目前體重為67公斤 他的身高為157公分 他有腎結石與血尿 攝護腺肥大的問題 我想請問有哪些...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
您好，不知令尊平日活動能力好嗎？他的體重偏高，如果沒有水腫現象，腎功能正常，應該平均減少油及甜食的量(包括水果)，每餐一定要有蛋白質食物(魚、瘦肉泥、豆腐類)2-4湯匙，點心喝一杯低脂牛奶。鼓勵活動，控制體重很要緊。營養調整建議：降低三酸甘油脂與膽固醇-點我查看詳細內容
補充鋅元素與維生素E對皮膚的影響是真的嗎？
關於保健食品？我想請問醫師...日前我看到一份報導說補充鋅元素能減少粉刺是真的嗎?如果真的的話要多少量阿?聽說抗氧化的維他命e吃的比擦的還有效是真的媽?
唐威莉 醫師回覆-營養教室
您好，鋅在人體&<a href="https://adoctor.tw/article/23646">#23646</a>;於微量元素，食物如堅果、貝類、海產、肉類、蛋和牛奶含量豐富，所以...補充鋅元素與維生素E對皮膚的影響是真的嗎？-點我查看詳細內容
營養教室：為什麼七月中開始食慾變差？體重大幅下降的原因是什麼？
食慾？請問我七月中開始中午都吃不下飯到現在為什麼晚上食量也減半我之前體重120kg現在115kg
唐威莉 醫師回覆-營養教室
江先生:您好，從您的體重看來平日食量應該是偏多，不知如此體重有多久了？有沒有參加過體檢？如果為長久的健康著想，您應該主動控制食量，增加活動量，減少一些過重的體重，讓身體的負擔不要那麼重。但是最近食慾下降，則須先看醫生以排除是否是生病了？確定...營養教室：為什麼七月中開始食慾變差？體重大幅下降的原因是什麼？-點我查看詳細內容
尿酸結石與糖尿病：營養師的飲食建議
我有尿酸結石和糖尿偏正常質高的一邊(7.2)？唐主任 妳好我因為有上述兩種狀況 飲食的吃法 非常困擾 不知該如何應對 好像變的相當多的食物都不能吃 可否指導我另外 先生正在治療c肝 肚子餓卻沒有口感 影響食慾 他有血糖高 吃藥控制 我該如何...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
陳媽媽:您好.要檢討自己的飲食.必須將日常飲食內容記錄下來.就近您看病的醫院找營養師諮商了解問題.血糖偏高時仍採均衡飲食.重點在於適量進食維持合理體重.您一定要學會掌握均衡飲食中各類食物的量.至於尿酸結石則應避免刺激身體中尿酸濃度高低起伏過...尿酸結石與糖尿病：營養師的飲食建議-點我查看詳細內容
糖尿病患者兼胃炎者：如何妥善安排飲食？
胃炎加第一型糖尿病要如何吃？我有糖尿病，一天打四次胰島素針(長短效分離)最近有胃炎，有時把吃的東西吐了出來(約一天吐一次，已4天)最近量血糖，得到89的數值，真不知該笑還是.....不知道要怎麼吃東西，能建議我吃些什麼嗎？還有分量和次數等。
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear郁菁:不知妳好一點了嗎.抱歉無法立即幫忙.糖尿病人碰到疾病時低血糖的預防與處理是非常重要的課題.妳應該立刻找妳的主治醫師並轉介營養師諮商.一般原則仍可按平日進食餐次但應配合吃下的主食份量調整胰島素劑量.尤其是嘔吐後一定要補充相當的主...糖尿病患者兼胃炎者：如何妥善安排飲食？-點我查看詳細內容
髖關節置入手術後的飲食與生活注意事項
髖關節術後保養？唐主任您好：我的哥哥將於三個月後再做一次髖關節置入手術，之前因為發膿的關係，將之取出，暫時放入骨泥，現在有服用抗生素及消炎藥，我想請問一下飲食及日常生活上應該注意什麼，感謝您的幫助。
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Kopi您好:有傷口預防感染.營養首重均衡攝取6大類食物:奶.肉(肉魚豆蛋).蔬菜.水果.主食(五穀根莖類).植物油.務必達到足夠的熱量及蛋白質.可就近請教醫院營養師.評估令兄的飲食是否適當.髖關節置入手術後的飲食與生活注意事項-點我查看詳細內容
優格的食用時機與用量建議
有關優格？乳酸益菌16058問題： 發問者：丫~~／女／22／2003/01/18我想請問一下像是乳酸益菌(錠狀)是要飯前吃還是飯後還是睡前空腹吃~會比較好呢回復： 營養師：唐威莉 營養師／2003/02/05乳酸益菌具有整腸作用〈腸內感染...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
1.來函中乳酸益菌用法說明不清楚，也許他的建議是隨餐或用餐完立即服用不要等到飯後二小時2.對喝鮮奶過敏的幼童亦不可喝加乳酸益菌的牛奶或優格3.5y/o小孩可依喜好食量吃優格，但要注意是否有腸胃不適的情形優格的食用時機與用量建議-點我查看詳細內容